喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.鳳爪洗淨，切掉或剪掉指甲
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.鳳爪洗淨，切掉或剪掉指甲
2.鍋內倒入清水、放入花椒粒、薑片、5ml料酒、鳳爪、2枚八角，煮15分鐘至鳳爪熟透
*具體時間可根據實際情況調整，煮至熟透但又不過於軟爛。
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.鳳爪洗淨，切掉或剪掉指甲
2.鍋內倒入清水、放入花椒粒、薑片、5ml料酒、鳳爪、2枚八角，煮15分鐘至鳳爪熟透
*具體時間可根據實際情況調整，煮至熟透但又不過於軟爛。
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.鳳爪洗淨，切掉或剪掉指甲
2.鍋內倒入清水、放入花椒粒、薑片、5ml料酒、鳳爪、2枚八角，煮15分鐘至鳳爪熟透
*具體時間可根據實際情況調整，煮至熟透但又不過於軟爛。
3.趁著煮雞爪的間隙，製作調料：碗內倒入1瓶泡椒水、150ml開水、薑片、花椒粒、15-20個泡椒、5g鹽、50ml白醋、小米椒碎、3g味精，攪拌均勻備用
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.鳳爪洗淨，切掉或剪掉指甲
2.鍋內倒入清水、放入花椒粒、薑片、5ml料酒、鳳爪、2枚八角，煮15分鐘至鳳爪熟透
*具體時間可根據實際情況調整，煮至熟透但又不過於軟爛。
3.趁著煮雞爪的間隙，製作調料：碗內倒入1瓶泡椒水、150ml開水、薑片、花椒粒、15-20個泡椒、5g鹽、50ml白醋、小米椒碎、3g味精，攪拌均勻備用
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.鳳爪洗淨，切掉或剪掉指甲
2.鍋內倒入清水、放入花椒粒、薑片、5ml料酒、鳳爪、2枚八角，煮15分鐘至鳳爪熟透
*具體時間可根據實際情況調整，煮至熟透但又不過於軟爛。
3.趁著煮雞爪的間隙，製作調料：碗內倒入1瓶泡椒水、150ml開水、薑片、花椒粒、15-20個泡椒、5g鹽、50ml白醋、小米椒碎、3g味精，攪拌均勻備用
4.鳳爪煮好以後，撈出放在冰水裡，稍攪拌再浸泡五分鐘
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.鳳爪洗淨，切掉或剪掉指甲
2.鍋內倒入清水、放入花椒粒、薑片、5ml料酒、鳳爪、2枚八角，煮15分鐘至鳳爪熟透
*具體時間可根據實際情況調整，煮至熟透但又不過於軟爛。
3.趁著煮雞爪的間隙，製作調料：碗內倒入1瓶泡椒水、150ml開水、薑片、花椒粒、15-20個泡椒、5g鹽、50ml白醋、小米椒碎、3g味精，攪拌均勻備用
4.鳳爪煮好以後，撈出放在冰水裡，稍攪拌再浸泡五分鐘
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.鳳爪洗淨，切掉或剪掉指甲
2.鍋內倒入清水、放入花椒粒、薑片、5ml料酒、鳳爪、2枚八角，煮15分鐘至鳳爪熟透
*具體時間可根據實際情況調整，煮至熟透但又不過於軟爛。
3.趁著煮雞爪的間隙，製作調料：碗內倒入1瓶泡椒水、150ml開水、薑片、花椒粒、15-20個泡椒、5g鹽、50ml白醋、小米椒碎、3g味精，攪拌均勻備用
4.鳳爪煮好以後，撈出放在冰水裡，稍攪拌再浸泡五分鐘
5.冰水泡好的鳳爪撈出瀝乾水份，放入第3步做好的調料中，浸泡四五個小時候即可食用
浸泡時間一到，這盤泡椒雞爪就可以大快朵頤了！
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
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後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.鳳爪洗淨，切掉或剪掉指甲
2.鍋內倒入清水、放入花椒粒、薑片、5ml料酒、鳳爪、2枚八角，煮15分鐘至鳳爪熟透
*具體時間可根據實際情況調整，煮至熟透但又不過於軟爛。
3.趁著煮雞爪的間隙，製作調料：碗內倒入1瓶泡椒水、150ml開水、薑片、花椒粒、15-20個泡椒、5g鹽、50ml白醋、小米椒碎、3g味精，攪拌均勻備用
4.鳳爪煮好以後，撈出放在冰水裡，稍攪拌再浸泡五分鐘
5.冰水泡好的鳳爪撈出瀝乾水份，放入第3步做好的調料中，浸泡四五個小時候即可食用
浸泡時間一到，這盤泡椒雞爪就可以大快朵頤了！
沐浴過泡椒水的鳳爪，一個個白白嫩嫩的，散發著泡椒香味，光聞著就讓人食指大動。
入口，清爽的酸辣味搶先一步佔據口腔。隨著牙齒的咀嚼，骨肉生香。雞掌心肥美，雞趾爽脆。
一邊嚼還一邊奏響“咔呲咔呲”的無詞樂章，樂趣一點點被激發。越嚼越過癮，恨不得連骨頭都一起吃下去~
喵小喵最近真的是很喜歡超市裡的泡椒雞爪，每次看到都會買上幾袋。邊看劇邊啃這雞爪，幸福感爆棚！
唯一不好的一點，就是得偷偷吃…
要是讓我媽看到，總得吧啦吧啦地說上好一陣。什麼“吃多了不健康”、“有防腐劑”之類的話念得你頭疼。
為了圖個清淨，喵小喵大多時候也只能忍痛不吃了。但不得不說，缺了它，追劇的樂趣就少了一大半。
後來，每次想吃泡椒雞爪，我就自己做。什麼用料都安排的明明白白，我媽也就沒話說了。嘻嘻，又能開心追劇了~
大家知道雞爪為什麼叫鳳爪嗎？是因為啊，民間一直有龍鳳呈祥的說法，但又沒有真正的鳳凰，十二生肖中的雞便榮幸地被選作了“小鳳”。雞爪也就有了鳳爪之稱。聽起來高大上不說，還是個非常吉利的寓頭呢。
鳳爪的烹飪方式多樣，今天喵小喵要做的泡椒鳳爪，就是聲名在外的一種製作方式。
它是起源於重慶的民間傳統小吃。正常製作的泡椒雞爪，食用後還有開胃生津、促進血液循環的功效。
宴請賓客可以來一道，日常作小零嘴也可以來一道。一菜多用，學會了總沒錯~
一起來看看詳細的製作步驟吧
1.鳳爪洗淨，切掉或剪掉指甲
2.鍋內倒入清水、放入花椒粒、薑片、5ml料酒、鳳爪、2枚八角，煮15分鐘至鳳爪熟透
*具體時間可根據實際情況調整，煮至熟透但又不過於軟爛。
3.趁著煮雞爪的間隙，製作調料：碗內倒入1瓶泡椒水、150ml開水、薑片、花椒粒、15-20個泡椒、5g鹽、50ml白醋、小米椒碎、3g味精，攪拌均勻備用
4.鳳爪煮好以後，撈出放在冰水裡，稍攪拌再浸泡五分鐘
5.冰水泡好的鳳爪撈出瀝乾水份，放入第3步做好的調料中，浸泡四五個小時候即可食用
浸泡時間一到，這盤泡椒雞爪就可以大快朵頤了！
沐浴過泡椒水的鳳爪，一個個白白嫩嫩的，散發著泡椒香味，光聞著就讓人食指大動。
入口，清爽的酸辣味搶先一步佔據口腔。隨著牙齒的咀嚼，骨肉生香。雞掌心肥美，雞趾爽脆。
一邊嚼還一邊奏響“咔呲咔呲”的無詞樂章，樂趣一點點被激發。越嚼越過癮，恨不得連骨頭都一起吃下去~
除了看劇時，偶爾午後閒下來，喵小喵也會做上一道泡椒雞爪。在陽臺上迎著輕柔的風，悠哉悠哉啃著雞爪，享受不可多得的閒暇。每每這時，總會想到媽媽的唸叨，依舊是不間斷的吐槽，卻又像風吹來的溫柔。
溫馨小提示
1.做的時候不要沾油，否則泡椒水容易變質。
2.可以把雞爪切成小塊，會更好入味。
3.吃不完放密封盒在冰箱冷藏保存，一週內吃完。