米線一直以來是南方地區的人們鍾愛的一種美食，米線的口感相對於米粉要更加的Q彈，在大街小巷隨處可見米線店的身影，價格一般10塊一碗，有湯有青菜，營養又美味。而在超市中也有幹米線售賣，很多人也更傾向於買回來自己煮，但在煮米線之前首先需要浸泡米線。那麼如何泡米線呢?當前米線的價格如何?下面就和惠農網小編一起來了解一下吧。
當前米線的價格如何?
當前米線的價格都相對比較便宜，而且各地的之間行情差異也不大，像四川成都市彭州市的米線價格在3元一斤，河南平頂山市湛河區米線價格在2.4元一斤，湖南婁底市婁星區米線價格在6.8元一斤等等。另外市場零食的一些幹米線價格也只要5.5~8.6元之間。
泡米線的的正確方法
一般來說米線如果不泡水直接煮其實也是可以的，但是這樣做出來的米線容易斷，所以最好還是提前浸泡一下。浸泡方法如下：
1、在煮米線之前需要提前一個晚上放入涼水中進行浸泡。而在煮米線時還要先經過熱水浸泡，涼水過濾才可以使用，能充分保持米線的彈性。
2、如果需要當天使用，則可以將幹米線放入盛滿涼水的鍋內，然後開文火將水煮開，燜個2~5分鐘。燜完後即可撈出用涼水沖洗，濾幹後就能使用了。
3、如果買回來的超市的那種幹米線，如果用涼水浸泡通常需要很長的時間，因此可以選擇用開水泡，基本上3分鐘就搞定了。泡開之後還要記得再用兩說沖洗兩遍。
4、如果是家庭煮米粉想要快速泡米粉可以將幹米粉放在冷水中煮，煮到水開馬上然後換小火煮再煮三到五分鐘，注意邊煮的時候要邊用筷子攪動。
總的來說，米線的家常做法比較簡單，只需要注意正確的浸泡方法就能品嚐到美味的米線，趕緊學習起來吧。
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