'連臭豆腐都沒上榜，湖南的四大特產你都吃過嗎？這款還被視為珍品'
"
說到湖南，很多人第一個想到的可能是臭豆腐，其實除了臭豆腐，湖南還有非常非常多的美食喲。那麼去湖南可以吃到什麼當地的美食呢？接下來給大家介紹幾款湖南的特產美食，連臭豆腐都沒用上榜呢，而且其中這款從古至今都被視為珍品。
"
說到湖南，很多人第一個想到的可能是臭豆腐，其實除了臭豆腐，湖南還有非常非常多的美食喲。那麼去湖南可以吃到什麼當地的美食呢？接下來給大家介紹幾款湖南的特產美食，連臭豆腐都沒用上榜呢，而且其中這款從古至今都被視為珍品。
一：湖南煙燻臘肉
湖南的煙燻臘肉和廣式臘肉，四川臘肉三種被稱為中國的三大臘肉。湖南的臘肉起源於眉山地區，是一道特色傳統名菜。新鮮豬肉經過花椒、幹辣子、料酒的醃製，再用清香的柏樹枝小火溫薰。臘肉蒸出來後，醇香撲鼻，肥而不膩，瘦而不僵，入口回味無窮。
"
說到湖南，很多人第一個想到的可能是臭豆腐，其實除了臭豆腐，湖南還有非常非常多的美食喲。那麼去湖南可以吃到什麼當地的美食呢？接下來給大家介紹幾款湖南的特產美食，連臭豆腐都沒用上榜呢，而且其中這款從古至今都被視為珍品。
一：湖南煙燻臘肉
湖南的煙燻臘肉和廣式臘肉，四川臘肉三種被稱為中國的三大臘肉。湖南的臘肉起源於眉山地區，是一道特色傳統名菜。新鮮豬肉經過花椒、幹辣子、料酒的醃製，再用清香的柏樹枝小火溫薰。臘肉蒸出來後，醇香撲鼻，肥而不膩，瘦而不僵，入口回味無窮。
湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉，體形大，顏色黑，薰得幹，肉質細，味道香;湘西臘肉，色彩紅亮，煙燻鹹香。
二：湖南醬板鴨
湖南醬板鴨是一道湖南益陽的特色名菜。選材為本地特有的水鴨，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。
"
說到湖南，很多人第一個想到的可能是臭豆腐，其實除了臭豆腐，湖南還有非常非常多的美食喲。那麼去湖南可以吃到什麼當地的美食呢？接下來給大家介紹幾款湖南的特產美食，連臭豆腐都沒用上榜呢，而且其中這款從古至今都被視為珍品。
一：湖南煙燻臘肉
湖南的煙燻臘肉和廣式臘肉，四川臘肉三種被稱為中國的三大臘肉。湖南的臘肉起源於眉山地區，是一道特色傳統名菜。新鮮豬肉經過花椒、幹辣子、料酒的醃製，再用清香的柏樹枝小火溫薰。臘肉蒸出來後，醇香撲鼻，肥而不膩，瘦而不僵，入口回味無窮。
湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉，體形大，顏色黑，薰得幹，肉質細，味道香;湘西臘肉，色彩紅亮，煙燻鹹香。
二：湖南醬板鴨
湖南醬板鴨是一道湖南益陽的特色名菜。選材為本地特有的水鴨，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。
湖南醬板鴨是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
三：湖南辣椒醬
說道湖南特產，那麼肯定離不開辣椒，湖南特製的辣椒醬全國出名。我國的辣椒醬以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。
"
說到湖南，很多人第一個想到的可能是臭豆腐，其實除了臭豆腐，湖南還有非常非常多的美食喲。那麼去湖南可以吃到什麼當地的美食呢？接下來給大家介紹幾款湖南的特產美食，連臭豆腐都沒用上榜呢，而且其中這款從古至今都被視為珍品。
一：湖南煙燻臘肉
湖南的煙燻臘肉和廣式臘肉，四川臘肉三種被稱為中國的三大臘肉。湖南的臘肉起源於眉山地區，是一道特色傳統名菜。新鮮豬肉經過花椒、幹辣子、料酒的醃製，再用清香的柏樹枝小火溫薰。臘肉蒸出來後，醇香撲鼻，肥而不膩，瘦而不僵，入口回味無窮。
湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉，體形大，顏色黑，薰得幹，肉質細，味道香;湘西臘肉，色彩紅亮，煙燻鹹香。
二：湖南醬板鴨
湖南醬板鴨是一道湖南益陽的特色名菜。選材為本地特有的水鴨，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。
湖南醬板鴨是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
三：湖南辣椒醬
說道湖南特產，那麼肯定離不開辣椒，湖南特製的辣椒醬全國出名。我國的辣椒醬以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。
湖南的辣椒醬除了色香味俱全之外，還有開胃，驅寒的功效。不管用來下飯，夾饅頭還是炒菜，都是佳品。
四：湖南湘潭白蓮子
我國蓮子以湖南省湘潭縣產的湘蓮，福建建寧縣產的建蓮，浙江武義縣宣平產的宣蓮最為著名，被稱為中國的三大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱'貢蓮'，被譽為'中國第一蓮子'。後來人們逐漸擴大三大蓮子的範圍，泛指湖南蓮子為'湘蓮'。因湘潭蓮子品質極優，故有'湘蓮甲天下，潭蓮冠湖湘'之譽，湘潭縣被譽為'中國湘蓮之鄉'，湘潭市譽稱'蓮城'。
"
說到湖南，很多人第一個想到的可能是臭豆腐，其實除了臭豆腐，湖南還有非常非常多的美食喲。那麼去湖南可以吃到什麼當地的美食呢？接下來給大家介紹幾款湖南的特產美食，連臭豆腐都沒用上榜呢，而且其中這款從古至今都被視為珍品。
一：湖南煙燻臘肉
湖南的煙燻臘肉和廣式臘肉，四川臘肉三種被稱為中國的三大臘肉。湖南的臘肉起源於眉山地區，是一道特色傳統名菜。新鮮豬肉經過花椒、幹辣子、料酒的醃製，再用清香的柏樹枝小火溫薰。臘肉蒸出來後，醇香撲鼻，肥而不膩，瘦而不僵，入口回味無窮。
湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉，體形大，顏色黑，薰得幹，肉質細，味道香;湘西臘肉，色彩紅亮，煙燻鹹香。
二：湖南醬板鴨
湖南醬板鴨是一道湖南益陽的特色名菜。選材為本地特有的水鴨，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。
湖南醬板鴨是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
三：湖南辣椒醬
說道湖南特產，那麼肯定離不開辣椒，湖南特製的辣椒醬全國出名。我國的辣椒醬以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。
湖南的辣椒醬除了色香味俱全之外，還有開胃，驅寒的功效。不管用來下飯，夾饅頭還是炒菜，都是佳品。
四：湖南湘潭白蓮子
我國蓮子以湖南省湘潭縣產的湘蓮，福建建寧縣產的建蓮，浙江武義縣宣平產的宣蓮最為著名，被稱為中國的三大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱'貢蓮'，被譽為'中國第一蓮子'。後來人們逐漸擴大三大蓮子的範圍，泛指湖南蓮子為'湘蓮'。因湘潭蓮子品質極優，故有'湘蓮甲天下，潭蓮冠湖湘'之譽，湘潭縣被譽為'中國湘蓮之鄉'，湘潭市譽稱'蓮城'。
白蓮是子蓮的一個品種。白蓮已色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮不僅營養豐富，而且全身是珍寶。用來煲湯，做蓮子羹，做甜品都非常適合。