新加坡美食地圖 | 24小時逛吃打卡全攻略
新加坡算是非常適合國人遊玩的目的地之一，安全指數高、語言溝通流暢、園林花卉規劃得井然有序，當然更吸引我的是那些美味的食物。
這份24小時逛吃指南，不妨作為你的旅行參考吧！
逛：東海岸/加東區
要說新加坡華人土生土長的地方，不得不提加東區。
和市中心的鋼筋建築不同，這裡保留著不少富有娘惹建築特色的店屋和民宅，顏色浪漫濃郁，拍照很出彩。當天看到攝影師帶著外國模特在這裡拍攝服飾，有點像國內的“網紅拍攝地”。
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珍美真
地址：204 East Coast Road, S428903
這是一家當地居民每天早上慢悠悠吃早餐的老店。製作食物、下單、收銀都是這幾位阿姨，因為生意很好，所以她們做事很專注不愛搭理人。
招牌 Bun麵包 + kaya + butter，兩粒半熟蛋，熱咖啡和凍咖啡。
Bun麵包非常棒，有一定的厚度，所以烘烤完之後表面有硬度，內裡依舊相當鬆軟，吃起來是那種酥軟的口感。
kaya+butter是經典搭配，非常貼心的配了一把 黃油刀 ，一定要 塗抹均勻 ，半融化的黃油混合著甜蜜的咖椰醬，夾起麵包一口咬下，覺得打車費值了！
半熟蛋就是標準吃法，打在盤子裡，加醬油和胡椒粉，攪散蛋黃，呼嚕嚕 喝下去 。
熱咖啡凍咖啡都非常好，濃郁有滋味。
蛋撻也是店裡招牌，不是葡式的酥皮底，而是餅乾底的那種。
食物和價目表貼給你們參考，都很便宜啦~
交通：這家店相對來說有點遠，推薦打車（我從小印度打車過去8新幣），請一定要去加東區，除了真美珍，那裡還匯聚了非常多的美食~是很值得打卡的地方。
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永成餐室
地址：247-249 Joo Chiat Place, Singapore
新加坡螃蟹是必吃的，倒也不是因為蟹有多好，而是聞名於花式的烹飪方式 ：打入蛋花的辣椒風味、黑胡椒風味、白胡椒風味，每種都很正點。
永成餐室每天傍晚4點開始營業，最好5點就到，通常到了7點，已經賣完收攤了。
點單阿姨非常高效，速度慢一點會被鄙視。
螃蟹也不問我口味直接邊下單邊說：我們最好吃的胡椒做法咯，小的沒了大的來一隻咯，主食吃什麼？我說炒米粉，她說：幹炒溼炒啊？我回答：幹炒。她點點頭說：恩，幹炒就對啦！
我像上課被老師點到名字回答對問題一樣，鬆口氣~
炒米粉 超級好吃！別看白乎乎的一盤，非常入味~胖胖的豆芽脆脆嫩嫩，米粉炒的幹而鬆，拌著蝦仁大口吃，重口味患者還可以加調料碟吃。
黑胡椒螃蟹是過了挺久才上桌的，等待的期間聞著別桌的香味，饞的要撓牆。
這自制的黑胡椒醬汁真是絕了，加入醬油調製，吃上去甜甜的帶一點麻，有厚度。所以可以稠稠的裹在蟹殼蟹肉上，非常濃郁~
蟹肉非常飽滿，大鉗子都事先敲碎了，吃起來很方便。因為我一直邊吃邊吮手指，某人說要叫它：吮指黑胡椒蟹 。
螃蟹啃完後還剩了醬汁，點單阿姨走過來對我說：醬汁不要浪費啊，就是這個醬汁好吃，你的米粉可以拌醬汁吃啊！
真是。。非常好的主意啊！
綠葉蔬菜每餐不能少，也是統統光盤。
如果不是因為晚上還要吃宵夜，我大概會再點一隻螃蟹吃。
離開的時候也就6點，天色還很亮，全場滿坐，蟹已經沒剩幾隻了。。。
這家永成算是本地人很愛的一家店，作為特別推薦分享給你們，搓搓手快去吃吧！
逛：牛車水/安詳山
吃飽後可以去牛車水，這裡就是我們說的唐人街啦！主幹道非常好認，因為有濃濃的中國風情，張燈結綵非常熱鬧。
不過我更推薦近在咫尺的安詳山，這個地方以前屬於小眾，現在越來越有名了，開了很多時髦的小店、餐廳，還有精品酒店和民宿，整體氛圍很洋氣。
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了凡香港油雞飯面
地址：78 Smith Street, S059872
最早開在牛車水的熟食中心裡，是個很小的攤位，後來在馬路對面開了沿街的新店鋪，大了許多。
掛著的燒肉、豉油雞、叉燒都很漂亮，看了非常有食慾。
我點了一份豉油雞面和一份叉燒飯+豉油雞腿。
這個面非常好吃，很有韌勁，很能吸醬汁的味道，吃進嘴裡油油滑滑的。豉油雞做的也很好，嫩而有味，放在香港也不會輸。
了凡的叉燒不是粵式燒味裡賣的紅紅的那種，而是偏五花肉質地的黑叉燒 ，吃口嫩軟，喜歡，米飯非常疏鬆。
這家新店的價格是比老店貴的，但排隊快又有空調嘛~另外點了罐汽水買單一共15.6新幣，給你們參考。
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04 味香園
地址：65-67 Temple Street, Kreta Ayer Conservation Area
味香園就在了凡附近，吃完油雞飯面可以順道來喝糖水。
店面非常大，裡面有好幾間。看牆上的報紙推文最早應該是賣花生起家的，能在唐人街有這樣的規模，味道自然是好。
招牌楊枝甘露 ，在30多度的天氣來上一碗真是太舒心了。沒有椰漿的味道，吃起來就是濃濃芒果味，另外有大塊芒果肉和柚子粒。
腐竹白果也不錯~是把腐竹燒融化的做法，喝起來就是豆漿味。
這裡冷的糖水都是直接在裡面加碎冰保持凍的口感。綿綿冰也是這裡的特色，消暑佳品。
兩碗糖水一共8.5新幣，上海人民慘啊我感覺這物價已經趕超新加坡了。
逛：濱海灣花園/燈光秀/金沙
一天中最炎熱的午後，如果走在室外，東南亞的熱浪可不是徒有虛名，很容易中暑。所以推薦去濱海灣花園，全程室內遊玩，特別是花穹雲霧林，自帶“空調”效果，避暑透心涼！
晚上在花園會有燈光秀，中間的時間還可以逛逛金沙，在地下的美食廣場小憩，早點吃個晚餐，然後選個燈光秀的好位置。
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黃亞細肉骨茶
地址：濱海灣金沙購物區B2美食廣場
肉骨茶是東南亞地區特色美食，簡單理解就是排骨湯。分為 馬來西亞版本的黑湯（藥膳口味） 新加坡版本的白湯（胡椒口味）。在當地其實是作為早餐的，不要覺得奇怪，以前的勞動力早上吃肉骨茶，這樣有體力幹活兒。
新加坡本地比較有名的店鋪包括：鬆發肉骨茶、發起人肉骨茶、黃亞細肉骨茶等。其中鬆發最廣為人知，今年在上海開了店，不知道是不是改良過，吃下來感覺挺寡淡的。
黃亞細肉骨茶是1950年開業至今的絕對老字號，比較著名的事件就是拒絕了香港特首曾蔭權在打烊後用餐，因此上了頭條新聞。
點了肉骨茶、豬腰豬肝、花菇、油條、還有一份好像是五香豆皮。
一份肉骨茶有兩根肋排，另外點了碗米飯，一大早喝湯吃肉好幸福。第一口就辣到我了，非常重的胡椒味，這才對嘛，好喝！湯是可以無限續的哦~兩個人點一份就夠了。
豬肉很香，一點兒不柴，我啃了一根半，覺得味道淡可以蘸點 醬油 。
我偏愛豬腰多過豬肝，這裡的豬腰太讚了，剛好斷生，泛著漂亮的 粉紅色，咬上去脆感十足。
油條是泡在湯裡吃的，算是肉骨茶的標配，因為有很好的吸湯能力。
還點了份花菇，不是特別的肥厚，非菇類愛好者可以忽略。
肉骨茶，茶是什麼意思？就是吃完排骨湯，最後喝茶。給的是一包茶葉，喝多少泡多少，剩下的帶走，桌邊就配了燒開水的爐子，自己動手豐衣足食。
總結下，如果是第一次去新加坡，幾家肉骨茶名店按自己行程就近就行，像黃亞細，在濱海灣金沙的美食廣場裡就有，非常方便。
逛：芽籠
看完濱海灣花園的燈光秀，宵夜也是必須安排的，說到新加坡的夜生活，自然是去芽籠。
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明輝活田雞粥
地址：323 Geylang Road, Singapore 389359
明輝田雞粥開在芽籠19巷，是來新加坡必吃的店，地鐵+步行可以到達，懶得走也能打車，因為新加坡不大，所以打車費再遠也就幾十塊人民幣。
生意超好的啦~店員都很熱情，牆上的廣告打的醒目：買2只送1只。傻瓜式點菜：3只田雞，配一鍋白粥。
白粥先上，咕嘟咕嘟翻滾著，上面撒了大把白胡椒和一點油。
田雞選了宮保做法，甜中帶辣，非常開胃！
單吃醬香實足，肉質非常的嫩！田雞的個頭到底不如牛蛙大，3只的分量沒多少，如果人多可以再點些別的口味，聽說 蔥姜做法 也很好吃~
醬汁拌粥無敵了！
芒果蝦一定要點！大蝦開背之後炸的酥脆，澆上偏甜的醬汁，絕妙的是上面搭配了 青芒果，酸味不僅解膩，還給這道菜增添了水果清香。
馬來風光就是炒空心菜，這裡的做法沒有放魚露，感覺還是不夠帶勁。
在沒有空調的大排檔，開一個 新鮮椰子 再爽不過了，喝完椰汁用勺子挖椰肉吃！
買單46新幣，營業時間是傍晚4點到凌晨4點，白天不營業。
喝完田雞粥還可以在隔壁的榴蓮一條街繼續嗑榴蓮，芽籠的夜生活真是太美好了！
好啦，這次的逛吃推薦有沒有你中意的呢？在即將到來的假期，去新加坡來個短途遊吧！