想把蘇州這座城市的美食寶藏，安利給全世界！
最近的蘇州有點火
在蘇州取景的《都挺好》
帶火了同德裡、平江路、金雞湖……
藉著這個熱度
小編一定要誇誇我大蘇州的美食
用在這裡生活的每分每秒作憑證
向全世界安利蘇州！
在夜生活愈發豐富多彩的現在，小橋流水的蘇州，依舊慢悠悠地遵循著早睡早起的姿態。
早睡是為了早起趕一碗頭湯麵。
“早晨的一碗麵，比早晨的懶覺要緊得多”。穿戴整齊去赴約，是老蘇州們與頭湯麵幾十年來心照不宣的誓言。
單一碗蘇式面，裡頭的講究就足夠小編從天亮講到天黑。下至5元一碗的陽春麵，上至108元一碗的蟹粉面，一碗麵的包容可不止於此。
蘇式面的靈魂在於湯，其次是澆頭，最後才是麵條。
湯頭每家麵館都有絕不外傳的配方，凌晨起來吊湯，各類豬骨雞架匯於一鍋，清水煮透。吊出的清湯講究清而不油，鮮而不齁，一口下肚，絕美。
而憑藉518種澆頭創造一項新的世界紀錄的蘇式面，澆頭多得讓人眼花繚亂。
吃完麵胃裡很暖和，接著孵茶館去！
蘇州人泡在茶館，醉翁之意不在茶，在乎茶水之間矣。一盤盤的瓜果點心配著一杯可以無限續水的茶，嗑著瓜子聊著天，可以待上一上午。
“篤篤篤，賣糖粥。”蘇州人的早餐也不僅僅只有面，小時候駱駝擔子下的軟糯清甜，不知道溫暖了多少蘇州小囡的胃。
豆沙和米熬的糯糯軟軟的，撒上一把桂花，沒有胃口的時候，這樣一碗清甜的糖粥可是千金不換的味道。
在蘇州的早餐江湖中，生煎包也必須要擁有姓名。
脆脆的皮，滾燙的餡，一口咬下，被餡的湯汁千百次的燙過，依舊不會記得涼涼再吃的教訓。
在小編看來有些同根同源的鍋貼也是不少蘇州人的早餐之選，早上8點就坐滿了人的小姜鍋貼，一份牛肉鍋貼加一份牛雜粉絲湯是很多人的標配。
脆脆的鍋貼，吸溜著牛雜粉，吃到額頭微微出汗，抖掉灑落身上的渣，心滿意足地離開。
而其隔壁的老王蛋餅則顯得匆忙很多，攤餅、單手打蛋、撒蔥花，放裡脊的動作一氣呵成，老王的動作倒是快得很，但排著隊伍卻絲毫不見減少。
拿到手的蛋餅迫不及待地咬上一口，有點燙嘴。脆脆的餅皮，樸實的美味，再大的起床氣都被這一口治癒了。
白白胖胖的包子，蘸著醋，輕輕咬開面皮，湯汁流進口腔，流進胃裡，身體隨之溫暖了起來。
趕著上班的時候，隨手買上兩個燒麥，就可以撐起一上午的幸福感。
非常紮實的燒麥，鹹甜的糯米口感，還有開洋香菇鮮肉的滋味交融迴盪，兩個頂飽。
若是慢悠悠的週末，家門口的餛飩店就是解決早飯最好的地方。
外地人不瞭解的泡泡小餛飩，才不是你們所謂的“空氣泡”。上週吃的泡泡小餛飩，口感輕盈吃完不要太舒服。
這周就來一份鮮肉湯糰，軟糯的外皮，鹹甜交織的鮮肉餡，兩個下去肚皮就鼓了起來。
蘇州的春天還離不開一份薺菜餛飩，春天的野菜就是大自然最好的贈予。薺菜特殊的鮮香在嘴巴里瀰漫成春天的味道。
瀕臨絕跡的米飯餅，常見於早餐攤，一般會包裹油條，煎得兩面焦香略糊，帶著點鍋巴的香氣。
很多人的兒時記憶裡，父母沒時間吃早飯或者賴床沒時間吃早飯的時候，揣著幾毛錢到學校門口的小攤上，米飯餅加油條解決。
蘇州人吃豆花只認鹹豆花，別問為什麼。
或者在買菜遛彎的途中，一份燒餅配油條順帶解決早飯。
流動攤上隨處可見的粢飯糰
香甜軟糯的油氽糰子
還有一碗鹹豆漿配油條
除了這些早飯，蘇州的小吃、宵夜同樣遍地開花。
小時候遇到就走不動道的面拖大排，沒想到長大之後卻成了大人們的“網紅小吃”。
在麥當勞肯德基還沒那麼盛行的時候，我們對炸雞的渴望就是考100分的時候，一份炸雞根的獎勵。脆脆嫩嫩的，現在吃來還是覺得秒殺市面一切炸雞。
嘎嘣脆的粽子糖，咬下去滿口都是松子香。
有人愛有人恨的海棠糕，多少人因為青紅絲對海棠糕深惡痛絕，就有多少人愛得不得了，哪怕大老遠從家裡去到那個熟悉的菜場門口。
還有外酥裡嫩的蘿蔔絲餅，小編再沒在別處吃到能把蘿蔔做的這麼好吃的美食。
嗜甜如命的蘇州人，對糕點也是愛的不行，豬油糕、薄荷糕、雙餡團、玫瑰鬆糕、拉糕、大方糕、棗泥鬆糕、四色鬆糕、條頭糕……種類之多堪比蘇式面的澆頭。
更何況，我們一年365天的糕點月月不重樣。
一月元宵，二月二撐腰糕
三月青糰子，四月十四神仙糕
五月炒肉餡糰子，六月二十四謝灶團
七月豇豆糕，八月餈團
九月初九重陽糕，十月蘿蔔團
十一月冬至團，十二月桂花豬油糖年糕。
在蘇州，自然少不了滷菜，爆魚、滷牛肉還有春季的胭脂肉，濃油赤醬鹹甜交織，蘇州人怎麼都吃不膩。
高校溜一圈胖2斤，烤鴨泡飯、瘋狂烤翅、石鍋拌飯、烤冷麵……
老新村走一圈胖3斤，面拖大排、雞翅根、鹹肉菜飯、蛋餅……
菜場逛一圈胖5斤，茨菇片、燒餅、蟹殼黃、蛋餃、豬蹄、丸子……
就連隨便鑽個小巷子都能被那些寶藏小店絆住腳，舂雞爪、蘇伯湯、鹹梅糖水、滷肉飯、甜點……
當然我大蘇州最迷人的地方，還是對時令的順應與尊重。
一年四季的餐桌，季季不重樣。
春天的香椿炒蛋、蚌肉金花菜、紅燒塘鱧魚……
夏天的三蝦面、風扇涼麵、綠豆湯、雞頭米……
秋天的大閘蟹、板栗、太湖三白……
冬天的藏書羊肉、冬釀酒、油氽緊酵……
有人可能會說“蘇州什麼都好，但是沒有夜生活”。
蘇州沒有夜生活？來來來，小編帶你感受一下凌晨12點的蘇州。
除了24h營業的全家、麥當勞、肯德基，
還有24h營業的豆漿店，無論何時都能在吃到一碗暖暖的油條蘸豆漿。
24h營業的麵館，可是附近居民的深夜食堂，凌晨12點，剛下班的夜歸人、睡醒一覺起來覓食的人還有飢腸轆轆過來吃宵夜的人在這裡匯聚。
宵夜檔的第一選擇必是燒烤，那些隨著夜幕降臨而活泛起來的燒烤店，在街頭巷尾瀰漫著煙火氣。
各類肉串在火焰的淬鍊下流下誘人的油滴，譜寫出人生百串。
百味在烤爐之上烹飪，而後進入人們的嘴巴，千味在牛油鍋底裡沸騰，蒸騰了一個個白天的心事。
而烤盤上滋滋冒油的烤肉，混雜著黃油的香氣，令人陶醉。
夏季裡必不可少的宵夜主角，非小龍蝦莫屬。吃完還要砸吧砸吧手上的醬汁。
在深夜來上一碗暖乎乎的醒酒湯，脆脆的牛肚、軟嫩的牛血加上豆芽，一碗下肚甚是滿足。
而一碗魷魚炒飯，才是深夜最紮實的果腹味道。
小巷子裡的泉州面線糊，加一份五香卷肉、醋肉和大腸，最後一定要泡上份油條，好吃到不想說話！
而我們最愛的，往往就是小區樓下、天橋邊，那些熟悉的老地方，開了幾十年的樸素家常味道。
香甜軟糯的酒釀蛋花粥
冬季必備的羊蠍子火鍋
夏季的饞嘴小零食雞爪
蘇州這座城，一部《都挺好》哪能看夠，蘇州的美食啊，一篇文章哪說的完吶。但只要你來玩過、來吃過，你會愛上這座寶藏城市。
授權轉載自：小溪傳媒（吃貨老闆娘）
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