'感受西北美食，尋找舌尖上的專列'
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
對於一場美好的旅行
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為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
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美食同樣是一個必不可少的催化劑
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
對於一場美好的旅行
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
跟大家分享
在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
涼粉
喀什的涼粉也是別有一番風味
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
涼粉
喀什的涼粉也是別有一番風味
晶瑩潔白的涼粉和細如髮絲的蘿蔔拌在一起，再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調味品，不一會，一碗通紅的涼粉就立馬呈現在手中，酸辣適中，清香爽口，令人回味無窮！
NO°／5
米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
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饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
涼粉
喀什的涼粉也是別有一番風味
晶瑩潔白的涼粉和細如髮絲的蘿蔔拌在一起，再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調味品，不一會，一碗通紅的涼粉就立馬呈現在手中，酸辣適中，清香爽口，令人回味無窮！
NO°／5
米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
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饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
涼粉
喀什的涼粉也是別有一番風味
晶瑩潔白的涼粉和細如髮絲的蘿蔔拌在一起，再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調味品，不一會，一碗通紅的涼粉就立馬呈現在手中，酸辣適中，清香爽口，令人回味無窮！
NO°／5
米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
跟大家分享
在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
涼粉
喀什的涼粉也是別有一番風味
晶瑩潔白的涼粉和細如髮絲的蘿蔔拌在一起，再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調味品，不一會，一碗通紅的涼粉就立馬呈現在手中，酸辣適中，清香爽口，令人回味無窮！
NO°／5
米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
對於喀什人來說，米腸子和麵肺子天生就是一對搭檔。整塊的面肺子如同果凍一般嫩地發顫，米腸子根根飽滿。切開以後，口感上瞬間能讓老新疆人產生一種滿足感。米腸子塊塊都有嚼勁，腸子裡除了大米，還有胡蘿蔔、羊肝，葷素搭配合理，足以體現維吾爾族人在飲食搭配上的智慧。面肺子是軟軟嫩嫩的，配了特有的澆汁，極其入味。
NO°／6
烤 魚
誰說維族人不吃魚
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
跟大家分享
在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
涼粉
喀什的涼粉也是別有一番風味
晶瑩潔白的涼粉和細如髮絲的蘿蔔拌在一起，再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調味品，不一會，一碗通紅的涼粉就立馬呈現在手中，酸辣適中，清香爽口，令人回味無窮！
NO°／5
米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
對於喀什人來說，米腸子和麵肺子天生就是一對搭檔。整塊的面肺子如同果凍一般嫩地發顫，米腸子根根飽滿。切開以後，口感上瞬間能讓老新疆人產生一種滿足感。米腸子塊塊都有嚼勁，腸子裡除了大米，還有胡蘿蔔、羊肝，葷素搭配合理，足以體現維吾爾族人在飲食搭配上的智慧。面肺子是軟軟嫩嫩的，配了特有的澆汁，極其入味。
NO°／6
烤 魚
誰說維族人不吃魚
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
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小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
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乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
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它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
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子
曲
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曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
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一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
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饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
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烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
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缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
涼粉
喀什的涼粉也是別有一番風味
晶瑩潔白的涼粉和細如髮絲的蘿蔔拌在一起，再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調味品，不一會，一碗通紅的涼粉就立馬呈現在手中，酸辣適中，清香爽口，令人回味無窮！
NO°／5
米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
對於喀什人來說，米腸子和麵肺子天生就是一對搭檔。整塊的面肺子如同果凍一般嫩地發顫，米腸子根根飽滿。切開以後，口感上瞬間能讓老新疆人產生一種滿足感。米腸子塊塊都有嚼勁，腸子裡除了大米，還有胡蘿蔔、羊肝，葷素搭配合理，足以體現維吾爾族人在飲食搭配上的智慧。面肺子是軟軟嫩嫩的，配了特有的澆汁，極其入味。
NO°／6
烤 魚
誰說維族人不吃魚
在許多人的眼裡，新疆維吾爾族人是不吃魚的，然而，如果你有機會到喀什走一走，你就會發現，這裡的維吾爾族人不但吃魚，而且烤魚的方式方法在世界也是少有的。先把一條整魚從背上剖開，去掉內臟，從魚的上部和下部橫穿兩條小木棍，再用一根稍長的木棍由下穿到上。 隨後把穿好的木棍的魚插入河邊的沙灘上，排在一排。 在魚的旁邊開始點燃乾柴，進行烘烤。
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
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它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
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曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
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一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
涼粉
喀什的涼粉也是別有一番風味
晶瑩潔白的涼粉和細如髮絲的蘿蔔拌在一起，再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調味品，不一會，一碗通紅的涼粉就立馬呈現在手中，酸辣適中，清香爽口，令人回味無窮！
NO°／5
米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
對於喀什人來說，米腸子和麵肺子天生就是一對搭檔。整塊的面肺子如同果凍一般嫩地發顫，米腸子根根飽滿。切開以後，口感上瞬間能讓老新疆人產生一種滿足感。米腸子塊塊都有嚼勁，腸子裡除了大米，還有胡蘿蔔、羊肝，葷素搭配合理，足以體現維吾爾族人在飲食搭配上的智慧。面肺子是軟軟嫩嫩的，配了特有的澆汁，極其入味。
NO°／6
烤 魚
誰說維族人不吃魚
在許多人的眼裡，新疆維吾爾族人是不吃魚的，然而，如果你有機會到喀什走一走，你就會發現，這裡的維吾爾族人不但吃魚，而且烤魚的方式方法在世界也是少有的。先把一條整魚從背上剖開，去掉內臟，從魚的上部和下部橫穿兩條小木棍，再用一根稍長的木棍由下穿到上。 隨後把穿好的木棍的魚插入河邊的沙灘上，排在一排。 在魚的旁邊開始點燃乾柴，進行烘烤。
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
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子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
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涼粉
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晶瑩潔白的涼粉和細如髮絲的蘿蔔拌在一起，再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調味品，不一會，一碗通紅的涼粉就立馬呈現在手中，酸辣適中，清香爽口，令人回味無窮！
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米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
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NO°／6
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誰說維族人不吃魚
在許多人的眼裡，新疆維吾爾族人是不吃魚的，然而，如果你有機會到喀什走一走，你就會發現，這裡的維吾爾族人不但吃魚，而且烤魚的方式方法在世界也是少有的。先把一條整魚從背上剖開，去掉內臟，從魚的上部和下部橫穿兩條小木棍，再用一根稍長的木棍由下穿到上。 隨後把穿好的木棍的魚插入河邊的沙灘上，排在一排。 在魚的旁邊開始點燃乾柴，進行烘烤。
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
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曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
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古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
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烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
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缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
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NO°／5
米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
對於喀什人來說，米腸子和麵肺子天生就是一對搭檔。整塊的面肺子如同果凍一般嫩地發顫，米腸子根根飽滿。切開以後，口感上瞬間能讓老新疆人產生一種滿足感。米腸子塊塊都有嚼勁，腸子裡除了大米，還有胡蘿蔔、羊肝，葷素搭配合理，足以體現維吾爾族人在飲食搭配上的智慧。面肺子是軟軟嫩嫩的，配了特有的澆汁，極其入味。
NO°／6
烤 魚
誰說維族人不吃魚
在許多人的眼裡，新疆維吾爾族人是不吃魚的，然而，如果你有機會到喀什走一走，你就會發現，這裡的維吾爾族人不但吃魚，而且烤魚的方式方法在世界也是少有的。先把一條整魚從背上剖開，去掉內臟，從魚的上部和下部橫穿兩條小木棍，再用一根稍長的木棍由下穿到上。 隨後把穿好的木棍的魚插入河邊的沙灘上，排在一排。 在魚的旁邊開始點燃乾柴，進行烘烤。
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美食同樣是一個必不可少的催化劑
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在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
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乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
涼粉
喀什的涼粉也是別有一番風味
晶瑩潔白的涼粉和細如髮絲的蘿蔔拌在一起，再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調味品，不一會，一碗通紅的涼粉就立馬呈現在手中，酸辣適中，清香爽口，令人回味無窮！
NO°／5
米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
對於喀什人來說，米腸子和麵肺子天生就是一對搭檔。整塊的面肺子如同果凍一般嫩地發顫，米腸子根根飽滿。切開以後，口感上瞬間能讓老新疆人產生一種滿足感。米腸子塊塊都有嚼勁，腸子裡除了大米，還有胡蘿蔔、羊肝，葷素搭配合理，足以體現維吾爾族人在飲食搭配上的智慧。面肺子是軟軟嫩嫩的，配了特有的澆汁，極其入味。
NO°／6
烤 魚
誰說維族人不吃魚
在許多人的眼裡，新疆維吾爾族人是不吃魚的，然而，如果你有機會到喀什走一走，你就會發現，這裡的維吾爾族人不但吃魚，而且烤魚的方式方法在世界也是少有的。先把一條整魚從背上剖開，去掉內臟，從魚的上部和下部橫穿兩條小木棍，再用一根稍長的木棍由下穿到上。 隨後把穿好的木棍的魚插入河邊的沙灘上，排在一排。 在魚的旁邊開始點燃乾柴，進行烘烤。
對於一場美好的旅行
美食同樣是一個必不可少的催化劑
為了滿足熱愛旅行同時又熱愛著美食的吃貨們
小編決定再做一份大西北地區的美食攻略
跟大家分享
在大西北，無論你在哪裡都可以吃到比平常好吃的多的羊肉，在這樣的草原上放養長大的羊，沒有絲毫的腥羶，肉質鮮嫩，濃濃的羊肉鮮香。我們的帶團的導遊吃過大西北的羊肉，回來後基本不吃青島這邊的羊肉，沒有對比，就沒有傷害。
新疆烤全羊
羊肉串
手抓羊肉
饢包肉
乾旱的大西北水稻種植很少，所以基本以麵食為主。這種簡單但是原本的味道，在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。
在大西北，很多時候，就是這三兩清湯二兩面，簡簡單單，偏偏讓你欲罷不能！這裡為大家介紹幾個讓會讓大家印象深刻的：
蘭
州
拉
面
它在其他地域，有個更響亮的名字——“蘭州拉麵”。不同於你家樓下的蘭拉，正宗的蘭州牛肉麵，一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麵條黃亮)，牛骨熬的高湯，麵條粗細有十幾種分類，牛肉肉質更是不同。
新疆拉條子，4000多年前就在新疆大地上出現了，一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓。
拉
條
子
曲
曲
曲曲是深受維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它跟漢族人民所說的餛飩相仿，在製法和用料上卻有它的獨特之處。
新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
大
盤
雞
一個地方除了絕美的風景吸引人之外，信仰和風土人情也讓人著迷，喀什就是這樣的地方，沉醉其中，還能吃上意想不到的美食。有句話不是說，“不到喀什，不算到新疆”，但我要說，“到了喀什，沒吃過咱這裡的金牌美食，等於沒來過喀什！讓小編帶您細數喀什的美食吧！
NO°／1
饢
古代稱為“胡餅”、“爐餅”。
如果來到喀什，你一定無法拒絕“饢”的誘惑！玫瑰花醬饢、核桃饢、藿香饢、巴旦木饢、牛奶饢、油饢、皮牙子饢、玉米饢、窩窩饢……每一款都各具特色！各式各樣的饢吸引了大量的食客。
NO°／2
烤 包 子
維語叫“撒木薩 Gox garda
烤包子是維吾爾族喜愛的一道美食，也是喀什旅遊業的一張名片。烤包子做工精緻。不但餡子講究色香味，而且擀皮超薄。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟！
NO°／3
缸子肉
因為用茶缸子煮，因而得名
缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。製作時，將羊肉和胡蘿蔔切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置於爐子上，煮熟後撒些鹽巴即可食用。嚴格的說它屬於煮和煨出來的美味。
NO°／4
涼粉
喀什的涼粉也是別有一番風味
晶瑩潔白的涼粉和細如髮絲的蘿蔔拌在一起，再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調味品，不一會，一碗通紅的涼粉就立馬呈現在手中，酸辣適中，清香爽口，令人回味無窮！
NO°／5
米腸子面肺子
米腸子面肺子為“胡餅”、“爐餅”。
對於喀什人來說，米腸子和麵肺子天生就是一對搭檔。整塊的面肺子如同果凍一般嫩地發顫，米腸子根根飽滿。切開以後，口感上瞬間能讓老新疆人產生一種滿足感。米腸子塊塊都有嚼勁，腸子裡除了大米，還有胡蘿蔔、羊肝，葷素搭配合理，足以體現維吾爾族人在飲食搭配上的智慧。面肺子是軟軟嫩嫩的，配了特有的澆汁，極其入味。
NO°／6
烤 魚
誰說維族人不吃魚
在許多人的眼裡，新疆維吾爾族人是不吃魚的，然而，如果你有機會到喀什走一走，你就會發現，這裡的維吾爾族人不但吃魚，而且烤魚的方式方法在世界也是少有的。先把一條整魚從背上剖開，去掉內臟，從魚的上部和下部橫穿兩條小木棍，再用一根稍長的木棍由下穿到上。 隨後把穿好的木棍的魚插入河邊的沙灘上，排在一排。 在魚的旁邊開始點燃乾柴，進行烘烤。
我與遠方的美食有個約會
西北的美食遠不止如此，
和我們共赴一場美食之旅吧！