科學合理地搭配食物,會使營養更全面,味道更鮮美,更有利於健康。我們的祖祖輩輩們正是以此為出發點,研製出了一道道即營養又美味的可口食物搭配的寶貴經驗給我們,廷續著舌尖上美味的中國,經久不衰,無可替代。
蘿蔔+紫菜 蘿蔔可化痰止咳、順氣消食,紫菜有清熱化痰的作用。二者搭配,可清肺熱、治咳嗽。
洋蔥+火腿 洋蔥中含有豐富的維生素C,能夠防止火腿中的亞硝酸鹽在人體內轉化為亞硝酸胺。
萵筍+蒜苗 萵筍順氣通經脈、強筋健骨、清熱解毒。蒜苗也有解毒殺菌的作用,二者搭配,可有效防治高血壓。
青筍+黑木耳 青筍中維生素C的含量較高,可促進人體對黑木耳中所含鐵元素的吸收,二者搭配,有補血作用。
油菜+青椒 油菜中鐵元素的含量較多,與青椒搭配,青椒中的維生素C可促進人體對鐵的吸收和利用,有益於人體補血。
土豆+醋 土豆營養豐富,但含有微量的有毒物質龍葵素,加入醋,則可以有效地分解有毒物質。
身體要健康,一定要注意養生,注意飲食的合理搭配,有了一副好身子,才能更好的享受美食。
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