秋季做了這碗燙,99%孩子喝了還想喝,你會做嗎?
似聞境
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老冬瓜鮮荷葉湯
功效:清暑、利溼、健脾
做法:老冬瓜洗淨,切成塊狀;各藥物洗淨,用清水稍浸泡15分鐘,然後一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸後,改用文火煲約2個小時,然後調入食鹽或黃糖便可
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猴頭菇鯊魚骨煲豬展
做法:猴頭菇清水浸泡2小時,再放入滾水浸泡2分鐘撈起、切片;青、紅蘿蔔洗淨、刮皮切塊;鯊魚骨及豬骨、豬月展洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加水2500毫升,武火煲沸後,改文火煲2小時,調入適量的食鹽便可。
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花生核桃煲豬脊骨
1、豬脊骨洗淨;核桃仁、花生用清水浸泡1小時,。
2、鍋中加適量水燒沸,放入豬骨焯去血沫後撈出瀝水。
3、沙鍋加適量水燒開,加入豬骨、核桃仁、花生仁煲1小時,加鹽,雞精調味即可
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黃芪鱔魚湯
黃芪、紅棗洗淨,大蒜洗淨切段,鱔魚殺後去腸雜、洗淨、斬件。起油鍋放入鱔魚、姜、鹽、炒至鱔魚半熟,將全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲1小時,調味即可。飲湯吃鱔魚肉。
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青紅蘿蔔羅漢果煲豬心
做法:各物分別洗淨,青紅蘿蔔去皮切塊;豬心剖開,豬月展切塊。各材料一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改文火煲2小時,調入適量食鹽便可
2017-11-04
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