青辣椒這樣做簡直太好吃了，能夠吃一年，並且比鮮辣椒要好吃百倍

沉沒在這片泥塘裡

1/10 農村裡,幾乎每年產辣椒季節每家都會有種辣椒,每次吃不完壞掉浪費,過了季節又沒有了,然後奶奶教了我一招,到冬天的時候和肉一炒,比鮮辣椒都好吃。今天把做法分享給大家。1.先剪掉辣椒把。

2/10 2.要燒一鍋開水,加入一點食用鹽。

3/10 3.在水開之後把辣椒下入鍋中燙一下,大概翻燙1分鐘就可以。

4/10 注意:燙辣椒的時候,可以適當多翻翻,這樣能夠燙得均勻一點。

5/10 4.燙熟以後就撈出來,把辣椒拿出來晒乾。

6/10 5.當晒到顏色變了,就用剪刀對半剪開,這樣才能更好的晒乾透。

7/10 6.晒到完全乾透為止,用玻璃瓶裝起來或者用袋子裝起來也可以,存放的時候最好不要讓有空氣進去。等到了冬天,就拿出來和肉炒,比鮮辣椒炒肉還要好吃。

8/10 純手工自制辣椒醬,大片香菇,香味四溢,拌麵拌飯美味爽口

9/10 自制超辣特辣剁椒醬,拌飯下飯、拌涼菜做蘸料皆可, 口感香辣營養價值豐富,醬蒜蓉醬蒜味

10/10 餐飲裝辣椒,調味醬拌飯醬,可直接佐餐 ,花生辣椒 ,香脆可口

2017-11-02

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