'夏天的看家菜，黃瓜的8種吃法，每1種都能讓你清爽一夏'
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
醬黃瓜
-材 料-
黃瓜 4根
植物油 適量
乾紅椒 半個
花椒 一小勺
醬油 適量
米醋 少許
姜 2片
鹽 4g
白糖 適量
-做 法-
1. 黃瓜洗淨，切成一片一片，但不切斷，4公分左右切一段；
2. 放入一勺鹽，顛勻了醃漬入味；一勺鹽差不多有4克；
3. 炒鍋放適量的植物油，放入乾紅椒、花椒，燒至乾紅椒變色，放入醬油、白糖，少許的米醋；
4. 燒開至糖融化後，關火放涼；
5. 黃瓜醃漬出的水分倒掉，裝入瓶中，放入切片的姜；
6. 把放涼的醬油倒入瓶中，蓋蓋放至2-3小時就可以食用。
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
醬黃瓜
-材 料-
黃瓜 4根
植物油 適量
乾紅椒 半個
花椒 一小勺
醬油 適量
米醋 少許
姜 2片
鹽 4g
白糖 適量
-做 法-
1. 黃瓜洗淨，切成一片一片，但不切斷，4公分左右切一段；
2. 放入一勺鹽，顛勻了醃漬入味；一勺鹽差不多有4克；
3. 炒鍋放適量的植物油，放入乾紅椒、花椒，燒至乾紅椒變色，放入醬油、白糖，少許的米醋；
4. 燒開至糖融化後，關火放涼；
5. 黃瓜醃漬出的水分倒掉，裝入瓶中，放入切片的姜；
6. 把放涼的醬油倒入瓶中，蓋蓋放至2-3小時就可以食用。
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
醬黃瓜
-材 料-
黃瓜 4根
植物油 適量
乾紅椒 半個
花椒 一小勺
醬油 適量
米醋 少許
姜 2片
鹽 4g
白糖 適量
-做 法-
1. 黃瓜洗淨，切成一片一片，但不切斷，4公分左右切一段；
2. 放入一勺鹽，顛勻了醃漬入味；一勺鹽差不多有4克；
3. 炒鍋放適量的植物油，放入乾紅椒、花椒，燒至乾紅椒變色，放入醬油、白糖，少許的米醋；
4. 燒開至糖融化後，關火放涼；
5. 黃瓜醃漬出的水分倒掉，裝入瓶中，放入切片的姜；
6. 把放涼的醬油倒入瓶中，蓋蓋放至2-3小時就可以食用。
黃瓜涼拌粉絲
-材 料-
黃瓜 1根
龍口粉絲 1小把
小米辣 2個
生薑 小塊
香菜 適量
辣椒油 1勺
醬油 2勺
醋 2勺
鹽 少許
香油幾滴
-做 法-
1. 黃瓜洗淨刨絲，生薑切末，小米辣切薄片，香菜切小段。
2. 把醬油，醋，鹽，辣椒油，香油入碗調汁。
3. 把切好的薑末，小米辣，香菜倒入調拌均勻入味。
4. 粉絲沖洗洗淨
5. 起鍋加水，水開後調小火，把粉絲放入，倒入幾滴植物油，攪拌均勻，關火，浸泡片刻。
6. 撈出過涼水瀝乾。
7. 瀝乾的粉絲倒入調好味的碗中，攪拌均勻。
8. 最後加入黃瓜繼續調勻入味即可。
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
醬黃瓜
-材 料-
黃瓜 4根
植物油 適量
乾紅椒 半個
花椒 一小勺
醬油 適量
米醋 少許
姜 2片
鹽 4g
白糖 適量
-做 法-
1. 黃瓜洗淨，切成一片一片，但不切斷，4公分左右切一段；
2. 放入一勺鹽，顛勻了醃漬入味；一勺鹽差不多有4克；
3. 炒鍋放適量的植物油，放入乾紅椒、花椒，燒至乾紅椒變色，放入醬油、白糖，少許的米醋；
4. 燒開至糖融化後，關火放涼；
5. 黃瓜醃漬出的水分倒掉，裝入瓶中，放入切片的姜；
6. 把放涼的醬油倒入瓶中，蓋蓋放至2-3小時就可以食用。
黃瓜涼拌粉絲
-材 料-
黃瓜 1根
龍口粉絲 1小把
小米辣 2個
生薑 小塊
香菜 適量
辣椒油 1勺
醬油 2勺
醋 2勺
鹽 少許
香油幾滴
-做 法-
1. 黃瓜洗淨刨絲，生薑切末，小米辣切薄片，香菜切小段。
2. 把醬油，醋，鹽，辣椒油，香油入碗調汁。
3. 把切好的薑末，小米辣，香菜倒入調拌均勻入味。
4. 粉絲沖洗洗淨
5. 起鍋加水，水開後調小火，把粉絲放入，倒入幾滴植物油，攪拌均勻，關火，浸泡片刻。
6. 撈出過涼水瀝乾。
7. 瀝乾的粉絲倒入調好味的碗中，攪拌均勻。
8. 最後加入黃瓜繼續調勻入味即可。
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
醬黃瓜
-材 料-
黃瓜 4根
植物油 適量
乾紅椒 半個
花椒 一小勺
醬油 適量
米醋 少許
姜 2片
鹽 4g
白糖 適量
-做 法-
1. 黃瓜洗淨，切成一片一片，但不切斷，4公分左右切一段；
2. 放入一勺鹽，顛勻了醃漬入味；一勺鹽差不多有4克；
3. 炒鍋放適量的植物油，放入乾紅椒、花椒，燒至乾紅椒變色，放入醬油、白糖，少許的米醋；
4. 燒開至糖融化後，關火放涼；
5. 黃瓜醃漬出的水分倒掉，裝入瓶中，放入切片的姜；
6. 把放涼的醬油倒入瓶中，蓋蓋放至2-3小時就可以食用。
黃瓜涼拌粉絲
-材 料-
黃瓜 1根
龍口粉絲 1小把
小米辣 2個
生薑 小塊
香菜 適量
辣椒油 1勺
醬油 2勺
醋 2勺
鹽 少許
香油幾滴
-做 法-
1. 黃瓜洗淨刨絲，生薑切末，小米辣切薄片，香菜切小段。
2. 把醬油，醋，鹽，辣椒油，香油入碗調汁。
3. 把切好的薑末，小米辣，香菜倒入調拌均勻入味。
4. 粉絲沖洗洗淨
5. 起鍋加水，水開後調小火，把粉絲放入，倒入幾滴植物油，攪拌均勻，關火，浸泡片刻。
6. 撈出過涼水瀝乾。
7. 瀝乾的粉絲倒入調好味的碗中，攪拌均勻。
8. 最後加入黃瓜繼續調勻入味即可。
清爽黃瓜豆芽菜
-材 料-
綠豆芽 200克
黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
橄欖油 適量
鹽 適量
蔬果粉 適量
生抽 1勺
米醋 1勺
-做 法-
1. 綠豆芽清洗乾淨，焯水備用
2. 把黃瓜斜切稍厚片，再切成粗點的絲。
3. 胡蘿蔔也切成絲。一起放入稍大的容器中，加入一小勺鹽拌勻。醃漬五分鐘。
4. 把醃好的黃瓜，倒去多餘的水分。
5. 放入燙過的豆芽。加入橄欖油、鹽、蔬果粉、生抽、米醋，喜歡辣的來1勺辣醬，拌勻即可。
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
醬黃瓜
-材 料-
黃瓜 4根
植物油 適量
乾紅椒 半個
花椒 一小勺
醬油 適量
米醋 少許
姜 2片
鹽 4g
白糖 適量
-做 法-
1. 黃瓜洗淨，切成一片一片，但不切斷，4公分左右切一段；
2. 放入一勺鹽，顛勻了醃漬入味；一勺鹽差不多有4克；
3. 炒鍋放適量的植物油，放入乾紅椒、花椒，燒至乾紅椒變色，放入醬油、白糖，少許的米醋；
4. 燒開至糖融化後，關火放涼；
5. 黃瓜醃漬出的水分倒掉，裝入瓶中，放入切片的姜；
6. 把放涼的醬油倒入瓶中，蓋蓋放至2-3小時就可以食用。
黃瓜涼拌粉絲
-材 料-
黃瓜 1根
龍口粉絲 1小把
小米辣 2個
生薑 小塊
香菜 適量
辣椒油 1勺
醬油 2勺
醋 2勺
鹽 少許
香油幾滴
-做 法-
1. 黃瓜洗淨刨絲，生薑切末，小米辣切薄片，香菜切小段。
2. 把醬油，醋，鹽，辣椒油，香油入碗調汁。
3. 把切好的薑末，小米辣，香菜倒入調拌均勻入味。
4. 粉絲沖洗洗淨
5. 起鍋加水，水開後調小火，把粉絲放入，倒入幾滴植物油，攪拌均勻，關火，浸泡片刻。
6. 撈出過涼水瀝乾。
7. 瀝乾的粉絲倒入調好味的碗中，攪拌均勻。
8. 最後加入黃瓜繼續調勻入味即可。
清爽黃瓜豆芽菜
-材 料-
綠豆芽 200克
黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
橄欖油 適量
鹽 適量
蔬果粉 適量
生抽 1勺
米醋 1勺
-做 法-
1. 綠豆芽清洗乾淨，焯水備用
2. 把黃瓜斜切稍厚片，再切成粗點的絲。
3. 胡蘿蔔也切成絲。一起放入稍大的容器中，加入一小勺鹽拌勻。醃漬五分鐘。
4. 把醃好的黃瓜，倒去多餘的水分。
5. 放入燙過的豆芽。加入橄欖油、鹽、蔬果粉、生抽、米醋，喜歡辣的來1勺辣醬，拌勻即可。
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
醬黃瓜
-材 料-
黃瓜 4根
植物油 適量
乾紅椒 半個
花椒 一小勺
醬油 適量
米醋 少許
姜 2片
鹽 4g
白糖 適量
-做 法-
1. 黃瓜洗淨，切成一片一片，但不切斷，4公分左右切一段；
2. 放入一勺鹽，顛勻了醃漬入味；一勺鹽差不多有4克；
3. 炒鍋放適量的植物油，放入乾紅椒、花椒，燒至乾紅椒變色，放入醬油、白糖，少許的米醋；
4. 燒開至糖融化後，關火放涼；
5. 黃瓜醃漬出的水分倒掉，裝入瓶中，放入切片的姜；
6. 把放涼的醬油倒入瓶中，蓋蓋放至2-3小時就可以食用。
黃瓜涼拌粉絲
-材 料-
黃瓜 1根
龍口粉絲 1小把
小米辣 2個
生薑 小塊
香菜 適量
辣椒油 1勺
醬油 2勺
醋 2勺
鹽 少許
香油幾滴
-做 法-
1. 黃瓜洗淨刨絲，生薑切末，小米辣切薄片，香菜切小段。
2. 把醬油，醋，鹽，辣椒油，香油入碗調汁。
3. 把切好的薑末，小米辣，香菜倒入調拌均勻入味。
4. 粉絲沖洗洗淨
5. 起鍋加水，水開後調小火，把粉絲放入，倒入幾滴植物油，攪拌均勻，關火，浸泡片刻。
6. 撈出過涼水瀝乾。
7. 瀝乾的粉絲倒入調好味的碗中，攪拌均勻。
8. 最後加入黃瓜繼續調勻入味即可。
清爽黃瓜豆芽菜
-材 料-
綠豆芽 200克
黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
橄欖油 適量
鹽 適量
蔬果粉 適量
生抽 1勺
米醋 1勺
-做 法-
1. 綠豆芽清洗乾淨，焯水備用
2. 把黃瓜斜切稍厚片，再切成粗點的絲。
3. 胡蘿蔔也切成絲。一起放入稍大的容器中，加入一小勺鹽拌勻。醃漬五分鐘。
4. 把醃好的黃瓜，倒去多餘的水分。
5. 放入燙過的豆芽。加入橄欖油、鹽、蔬果粉、生抽、米醋，喜歡辣的來1勺辣醬，拌勻即可。
青瓜炒腐竹
-材 料-
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1段
腐竹 兩根
食鹽 適量
素蠔油 適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔去皮切片、黃瓜切片
2. 腐竹泡發好洗乾淨
3. 冷鍋熱油，下胡蘿蔔、腐竹和黃瓜翻炒加鹽
4. 加一點水燜兩三分鐘更入味
5. 最後加素蠔油提鮮即可
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
醬黃瓜
-材 料-
黃瓜 4根
植物油 適量
乾紅椒 半個
花椒 一小勺
醬油 適量
米醋 少許
姜 2片
鹽 4g
白糖 適量
-做 法-
1. 黃瓜洗淨，切成一片一片，但不切斷，4公分左右切一段；
2. 放入一勺鹽，顛勻了醃漬入味；一勺鹽差不多有4克；
3. 炒鍋放適量的植物油，放入乾紅椒、花椒，燒至乾紅椒變色，放入醬油、白糖，少許的米醋；
4. 燒開至糖融化後，關火放涼；
5. 黃瓜醃漬出的水分倒掉，裝入瓶中，放入切片的姜；
6. 把放涼的醬油倒入瓶中，蓋蓋放至2-3小時就可以食用。
黃瓜涼拌粉絲
-材 料-
黃瓜 1根
龍口粉絲 1小把
小米辣 2個
生薑 小塊
香菜 適量
辣椒油 1勺
醬油 2勺
醋 2勺
鹽 少許
香油幾滴
-做 法-
1. 黃瓜洗淨刨絲，生薑切末，小米辣切薄片，香菜切小段。
2. 把醬油，醋，鹽，辣椒油，香油入碗調汁。
3. 把切好的薑末，小米辣，香菜倒入調拌均勻入味。
4. 粉絲沖洗洗淨
5. 起鍋加水，水開後調小火，把粉絲放入，倒入幾滴植物油，攪拌均勻，關火，浸泡片刻。
6. 撈出過涼水瀝乾。
7. 瀝乾的粉絲倒入調好味的碗中，攪拌均勻。
8. 最後加入黃瓜繼續調勻入味即可。
清爽黃瓜豆芽菜
-材 料-
綠豆芽 200克
黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
橄欖油 適量
鹽 適量
蔬果粉 適量
生抽 1勺
米醋 1勺
-做 法-
1. 綠豆芽清洗乾淨，焯水備用
2. 把黃瓜斜切稍厚片，再切成粗點的絲。
3. 胡蘿蔔也切成絲。一起放入稍大的容器中，加入一小勺鹽拌勻。醃漬五分鐘。
4. 把醃好的黃瓜，倒去多餘的水分。
5. 放入燙過的豆芽。加入橄欖油、鹽、蔬果粉、生抽、米醋，喜歡辣的來1勺辣醬，拌勻即可。
青瓜炒腐竹
-材 料-
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1段
腐竹 兩根
食鹽 適量
素蠔油 適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔去皮切片、黃瓜切片
2. 腐竹泡發好洗乾淨
3. 冷鍋熱油，下胡蘿蔔、腐竹和黃瓜翻炒加鹽
4. 加一點水燜兩三分鐘更入味
5. 最後加素蠔油提鮮即可
黃瓜是夏天的看家菜，皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。典型的低熱量、高纖維蔬菜，非常適合減肥時食用，在夏天它就是最討人喜歡的蔬菜。
以下，是黃瓜的8種吃法，有熱菜，有主食，有涼菜，每一種都清爽下飯，希望大家喜歡~
素炒三色丁
-材 料-
胡蘿蔔1根
玉米1根
黃瓜1根
生抽1湯匙
鹽適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁
2. 熱鍋冷油，倒入倒入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒片刻
3. 接著倒入玉米粒翻炒片刻
4. 最後倒入生抽、鹽翻炒均勻即可
青瓜炒雜菌
-材 料-
黃瓜 1根
杏鮑菇 一根
香菇 5朵
海鮮菇 一把
素蠔油 適量
-做 法-
1. 把杏鮑菇切片香菇切塊海鮮菇切段備用。
2. 黃瓜切片備用。
3. 先把杏鮑菇過油炸一下去除水分，在炸香菇海鮮菇看到焦黃了撈出備用。
4. 鍋裡留底油把黃瓜炒一下。
5. 倒入素蠔油和炸好的蘑菇翻炒，等湯汁收幹後就裝盤吧。
黃瓜涼拌菜
-材 料-
黃瓜 2根
鹽 2克
醬油 2大勺
蔬果粉 適量
花生米 6大勺
幹腐竹 一小把
薑末 適量
香菜 2根
白醋 兩勺
辣椒油 半勺
-做 法-
1. 腐竹在溫水中泡開
2. 鍋中放入油，中小火把花生米炒熟
3. 黃瓜放在案板中，用刀在黃瓜上拍幾下，然後切成小塊，放入盆中
4. 腐竹放入燒開的水中煮一分鐘，切小塊後放入盆中
5. 接著放入花生米、薑末、調味料，淋入少許香油，翻拌均勻。
醬黃瓜
-材 料-
黃瓜 4根
植物油 適量
乾紅椒 半個
花椒 一小勺
醬油 適量
米醋 少許
姜 2片
鹽 4g
白糖 適量
-做 法-
1. 黃瓜洗淨，切成一片一片，但不切斷，4公分左右切一段；
2. 放入一勺鹽，顛勻了醃漬入味；一勺鹽差不多有4克；
3. 炒鍋放適量的植物油，放入乾紅椒、花椒，燒至乾紅椒變色，放入醬油、白糖，少許的米醋；
4. 燒開至糖融化後，關火放涼；
5. 黃瓜醃漬出的水分倒掉，裝入瓶中，放入切片的姜；
6. 把放涼的醬油倒入瓶中，蓋蓋放至2-3小時就可以食用。
黃瓜涼拌粉絲
-材 料-
黃瓜 1根
龍口粉絲 1小把
小米辣 2個
生薑 小塊
香菜 適量
辣椒油 1勺
醬油 2勺
醋 2勺
鹽 少許
香油幾滴
-做 法-
1. 黃瓜洗淨刨絲，生薑切末，小米辣切薄片，香菜切小段。
2. 把醬油，醋，鹽，辣椒油，香油入碗調汁。
3. 把切好的薑末，小米辣，香菜倒入調拌均勻入味。
4. 粉絲沖洗洗淨
5. 起鍋加水，水開後調小火，把粉絲放入，倒入幾滴植物油，攪拌均勻，關火，浸泡片刻。
6. 撈出過涼水瀝乾。
7. 瀝乾的粉絲倒入調好味的碗中，攪拌均勻。
8. 最後加入黃瓜繼續調勻入味即可。
清爽黃瓜豆芽菜
-材 料-
綠豆芽 200克
黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
橄欖油 適量
鹽 適量
蔬果粉 適量
生抽 1勺
米醋 1勺
-做 法-
1. 綠豆芽清洗乾淨，焯水備用
2. 把黃瓜斜切稍厚片，再切成粗點的絲。
3. 胡蘿蔔也切成絲。一起放入稍大的容器中，加入一小勺鹽拌勻。醃漬五分鐘。
4. 把醃好的黃瓜，倒去多餘的水分。
5. 放入燙過的豆芽。加入橄欖油、鹽、蔬果粉、生抽、米醋，喜歡辣的來1勺辣醬，拌勻即可。
青瓜炒腐竹
-材 料-
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1段
腐竹 兩根
食鹽 適量
素蠔油 適量
-做 法-
1. 胡蘿蔔去皮切片、黃瓜切片
2. 腐竹泡發好洗乾淨
3. 冷鍋熱油，下胡蘿蔔、腐竹和黃瓜翻炒加鹽
4. 加一點水燜兩三分鐘更入味
5. 最後加素蠔油提鮮即可
蔬菜卷
-材 料-
菠菜汁 200g
麵粉 200g
黃瓜 半根
胡蘿蔔 半根
紫甘藍 適量
-做 法-
1. 菠菜放入攪拌機中打成菠菜汁。（記得要過篩）
2. 菠菜汁中加入200g麵粉快速攪拌成麵糊狀。
3. 鍋中刷上少許油，熱油起鍋，把麵糊倒入到鍋中。
4. 中小火慢慢焦至成煎餅。
5. 黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍切成絲。
6. 煎餅中放入蔬菜絲捲起即可。