'美食推薦：幾道家常菜，怎麼吃都不夠，味道好還實惠'
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
美食推薦：幾道家常菜，怎麼吃都不夠，味道好還實惠。
薑蓉魚頭
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美食推薦：幾道家常菜，怎麼吃都不夠，味道好還實惠。
薑蓉魚頭
材料：白鰱或花鰱魚頭1個、剁椒4湯匙、蒸魚豉油適量、生薑5片
做法：1、找一個大盤子，先將薑片擺在盤子底部；
2、將處理乾淨的白鰱魚頭從中間切開不要切段，澆上2湯匙蒸魚豉油；
3、上面再鋪上剁椒，滴上幾滴油，注意不要放鹽，蒸魚豉油和剁椒本身就有鹹味；
4、放在蒸鍋上開大火蒸30分鐘左右，將蒸好的湯汁倒在鍋內加點澱粉水勾芡，芡汁淋在盤中即可。
醬骨頭
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
美食推薦：幾道家常菜，怎麼吃都不夠，味道好還實惠。
薑蓉魚頭
材料：白鰱或花鰱魚頭1個、剁椒4湯匙、蒸魚豉油適量、生薑5片
做法：1、找一個大盤子，先將薑片擺在盤子底部；
2、將處理乾淨的白鰱魚頭從中間切開不要切段，澆上2湯匙蒸魚豉油；
3、上面再鋪上剁椒，滴上幾滴油，注意不要放鹽，蒸魚豉油和剁椒本身就有鹹味；
4、放在蒸鍋上開大火蒸30分鐘左右，將蒸好的湯汁倒在鍋內加點澱粉水勾芡，芡汁淋在盤中即可。
醬骨頭
材料： 豬骨、黃醬、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香
做法：1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血汙；
2、將豬骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，撈出豬骨；
3、另煮一鍋熱水，水將沸時放入焯過的豬骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調料，大火煮沸，小火繼續煮一個小時；
4、改中火或大火再煮半個小時，收一下湯汁即可。
大蔥羊血
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
美食推薦：幾道家常菜，怎麼吃都不夠，味道好還實惠。
薑蓉魚頭
材料：白鰱或花鰱魚頭1個、剁椒4湯匙、蒸魚豉油適量、生薑5片
做法：1、找一個大盤子，先將薑片擺在盤子底部；
2、將處理乾淨的白鰱魚頭從中間切開不要切段，澆上2湯匙蒸魚豉油；
3、上面再鋪上剁椒，滴上幾滴油，注意不要放鹽，蒸魚豉油和剁椒本身就有鹹味；
4、放在蒸鍋上開大火蒸30分鐘左右，將蒸好的湯汁倒在鍋內加點澱粉水勾芡，芡汁淋在盤中即可。
醬骨頭
材料： 豬骨、黃醬、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香
做法：1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血汙；
2、將豬骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，撈出豬骨；
3、另煮一鍋熱水，水將沸時放入焯過的豬骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調料，大火煮沸，小火繼續煮一個小時；
4、改中火或大火再煮半個小時，收一下湯汁即可。
大蔥羊血
材料：大蔥、羊血、老抽、生抽、鹽、花椒（喜歡吃辣椒的可以放點螺絲椒、幹辣椒）；
做法：1、羊血切塊，放入鍋中；
2、鍋中放入水，煮至水沸關火，用涼水沖洗一下羊血，控水；
3、大蔥切7釐米左右的大段，再對半切；
4、炒鍋內放油，油熱後放花椒，大蔥爆炒，燒至大蔥略軟；
5、倒入羊血，翻炒，兩三分鐘即可；
6、根據自家口味放生抽老抽，如果害怕粘鍋可以再放少許水；
7、收汁，放鹽，關火，用餘熱翻炒，裝盤。
爆炒洋蔥
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
美食推薦：幾道家常菜，怎麼吃都不夠，味道好還實惠。
薑蓉魚頭
材料：白鰱或花鰱魚頭1個、剁椒4湯匙、蒸魚豉油適量、生薑5片
做法：1、找一個大盤子，先將薑片擺在盤子底部；
2、將處理乾淨的白鰱魚頭從中間切開不要切段，澆上2湯匙蒸魚豉油；
3、上面再鋪上剁椒，滴上幾滴油，注意不要放鹽，蒸魚豉油和剁椒本身就有鹹味；
4、放在蒸鍋上開大火蒸30分鐘左右，將蒸好的湯汁倒在鍋內加點澱粉水勾芡，芡汁淋在盤中即可。
醬骨頭
材料： 豬骨、黃醬、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香
做法：1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血汙；
2、將豬骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，撈出豬骨；
3、另煮一鍋熱水，水將沸時放入焯過的豬骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調料，大火煮沸，小火繼續煮一個小時；
4、改中火或大火再煮半個小時，收一下湯汁即可。
大蔥羊血
材料：大蔥、羊血、老抽、生抽、鹽、花椒（喜歡吃辣椒的可以放點螺絲椒、幹辣椒）；
做法：1、羊血切塊，放入鍋中；
2、鍋中放入水，煮至水沸關火，用涼水沖洗一下羊血，控水；
3、大蔥切7釐米左右的大段，再對半切；
4、炒鍋內放油，油熱後放花椒，大蔥爆炒，燒至大蔥略軟；
5、倒入羊血，翻炒，兩三分鐘即可；
6、根據自家口味放生抽老抽，如果害怕粘鍋可以再放少許水；
7、收汁，放鹽，關火，用餘熱翻炒，裝盤。
爆炒洋蔥
材料：洋蔥、豬瘦肉、尖椒、花椒、料酒、幹澱粉、鹽、植物油
做法：1、將洋蔥和尖椒洗淨後切成絲備用；
2、瘦肉洗淨切絲，將肉絲裡放入豆瓣，澱粉，料酒拌勻；
3、鍋中倒油燒熱，放入幾粒花椒炸香，倒入拌好的肉絲翻炒變色；
4、將尖椒放進去繼續翻炒，倒入洋蔥絲翻炒至軟；
5、最後加適量鹽炒勻即可出鍋裝盤。
雙蛋辣鍋
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
美食推薦：幾道家常菜，怎麼吃都不夠，味道好還實惠。
薑蓉魚頭
材料：白鰱或花鰱魚頭1個、剁椒4湯匙、蒸魚豉油適量、生薑5片
做法：1、找一個大盤子，先將薑片擺在盤子底部；
2、將處理乾淨的白鰱魚頭從中間切開不要切段，澆上2湯匙蒸魚豉油；
3、上面再鋪上剁椒，滴上幾滴油，注意不要放鹽，蒸魚豉油和剁椒本身就有鹹味；
4、放在蒸鍋上開大火蒸30分鐘左右，將蒸好的湯汁倒在鍋內加點澱粉水勾芡，芡汁淋在盤中即可。
醬骨頭
材料： 豬骨、黃醬、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香
做法：1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血汙；
2、將豬骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，撈出豬骨；
3、另煮一鍋熱水，水將沸時放入焯過的豬骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調料，大火煮沸，小火繼續煮一個小時；
4、改中火或大火再煮半個小時，收一下湯汁即可。
大蔥羊血
材料：大蔥、羊血、老抽、生抽、鹽、花椒（喜歡吃辣椒的可以放點螺絲椒、幹辣椒）；
做法：1、羊血切塊，放入鍋中；
2、鍋中放入水，煮至水沸關火，用涼水沖洗一下羊血，控水；
3、大蔥切7釐米左右的大段，再對半切；
4、炒鍋內放油，油熱後放花椒，大蔥爆炒，燒至大蔥略軟；
5、倒入羊血，翻炒，兩三分鐘即可；
6、根據自家口味放生抽老抽，如果害怕粘鍋可以再放少許水；
7、收汁，放鹽，關火，用餘熱翻炒，裝盤。
爆炒洋蔥
材料：洋蔥、豬瘦肉、尖椒、花椒、料酒、幹澱粉、鹽、植物油
做法：1、將洋蔥和尖椒洗淨後切成絲備用；
2、瘦肉洗淨切絲，將肉絲裡放入豆瓣，澱粉，料酒拌勻；
3、鍋中倒油燒熱，放入幾粒花椒炸香，倒入拌好的肉絲翻炒變色；
4、將尖椒放進去繼續翻炒，倒入洋蔥絲翻炒至軟；
5、最後加適量鹽炒勻即可出鍋裝盤。
雙蛋辣鍋
材料：韓式泡菜、內酯豆腐、瘦肉、洋蔥、大蒜、韓式辣椒粉、香油、糖、生抽、雞蛋、海米、香菇、小蔥
做法：1、所有食材洗乾淨，香菇切成塊和海米一起放入湯鍋中，加入適量水燒開後，轉小火煮15分鐘。將食材過濾出來，湯備用；
2、將所有食材切成需要的形狀準備好；
3、香油倒入辣椒粉中拌勻備用；
4、起鍋燒油，中火加熱，倒入洋蔥和蒜末炒出香味，炒至透明；
5、然後加入豬肉炒熟，加入韓式泡菜翻炒均勻；
6、加入過濾好的湯和湯裡的香菇煮開，加入內酯豆腐；
7、再倒入糖、生抽、鹽和韓式辣椒粉，用中火燉10分鐘左右；
8、打入雞蛋，撒上蔥花繼續煮2分鐘即可。