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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

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紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

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紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

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地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

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山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

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拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

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紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

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推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

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2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

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3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

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4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

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上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

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夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

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山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

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拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

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笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

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凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

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紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

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下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

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杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

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圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

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大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

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初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

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下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

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杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

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圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

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大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

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初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

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不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

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千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

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這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

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如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

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想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

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店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

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如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

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安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

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小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

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紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

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推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

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2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

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3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

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4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

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除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

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上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

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薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

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性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

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夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

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山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

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拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

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笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

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如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

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凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

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美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

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紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

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漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

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辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

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從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

Bernini

地址:南山路206號

早在2002年,貝尼尼就是南山路上最早的咖啡館之一。純正獨特的意式咖啡,早已在這條高雅幽靜的梧桐街道,留下了它最深的烙印。如今是一家比較敢於做創意和結合的西餐館。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

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2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

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除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

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性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

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夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

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山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

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拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

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笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

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如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

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凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

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美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

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紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

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漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

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辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

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從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

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除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

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下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

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杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

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圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

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在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

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大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

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口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

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初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

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不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

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千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

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這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

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如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

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想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

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店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

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如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

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安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

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小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

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Bernini

地址:南山路206號

早在2002年,貝尼尼就是南山路上最早的咖啡館之一。純正獨特的意式咖啡,早已在這條高雅幽靜的梧桐街道,留下了它最深的烙印。如今是一家比較敢於做創意和結合的西餐館。

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我與主廚正好相識,去過幾次,覺得從服務到菜品上來說都無可挑剔,藝術氛圍也很好。

墨水

地址:南山路168號

墨水搬過兩次家,最早在一個高架橋下邊,一樓是賣其他東西的,門前一條臭水河,後來搬到了西湖銀泰麥當勞旁邊的樓梯上,然後才是南山路這。

店的位置不算顯眼,在這卻雲集了一票陌生人。店老闆叫19,有個「食酒」的公眾號,他是個特會講故事的酒吧老闆,會記錄著酒館的一切。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

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紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

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推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

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2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

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3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

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4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

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除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

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上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

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凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

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圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

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千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

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這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

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如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

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想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

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店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

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如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

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安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

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Bernini

地址:南山路206號

早在2002年,貝尼尼就是南山路上最早的咖啡館之一。純正獨特的意式咖啡,早已在這條高雅幽靜的梧桐街道,留下了它最深的烙印。如今是一家比較敢於做創意和結合的西餐館。

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我與主廚正好相識,去過幾次,覺得從服務到菜品上來說都無可挑剔,藝術氛圍也很好。

墨水

地址:南山路168號

墨水搬過兩次家,最早在一個高架橋下邊,一樓是賣其他東西的,門前一條臭水河,後來搬到了西湖銀泰麥當勞旁邊的樓梯上,然後才是南山路這。

店的位置不算顯眼,在這卻雲集了一票陌生人。店老闆叫19,有個「食酒」的公眾號,他是個特會講故事的酒吧老闆,會記錄著酒館的一切。

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在南山路上我最推薦的景點是絲綢博物館和東側的吳山、清波門一帶。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

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紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

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推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

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2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

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3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

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4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

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除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

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上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

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薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

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性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

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夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

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山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

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拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

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笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

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如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

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凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

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美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

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紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

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漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

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辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

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從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

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除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

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下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

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杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

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圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

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在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

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大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

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口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

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初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

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不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

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千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

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這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

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如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

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想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

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店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

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如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

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安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

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小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

Bernini

地址:南山路206號

早在2002年,貝尼尼就是南山路上最早的咖啡館之一。純正獨特的意式咖啡,早已在這條高雅幽靜的梧桐街道,留下了它最深的烙印。如今是一家比較敢於做創意和結合的西餐館。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我與主廚正好相識,去過幾次,覺得從服務到菜品上來說都無可挑剔,藝術氛圍也很好。

墨水

地址:南山路168號

墨水搬過兩次家,最早在一個高架橋下邊,一樓是賣其他東西的,門前一條臭水河,後來搬到了西湖銀泰麥當勞旁邊的樓梯上,然後才是南山路這。

店的位置不算顯眼,在這卻雲集了一票陌生人。店老闆叫19,有個「食酒」的公眾號,他是個特會講故事的酒吧老闆,會記錄著酒館的一切。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在南山路上我最推薦的景點是絲綢博物館和東側的吳山、清波門一帶。

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超美的杭州絲綢博物館

除此之外,南山路很適合夜晚去,因為會點燈,還有一些我個人很喜歡的,有感覺的餐廳:

JOY酒隱 | 南山路87號

臨湖素食 | 南山路學士橋1號柳鋮道內

綠辣 | 清波街122號

勇壽司專門店 | 將軍路50號

胡慶餘堂藥膳 | 南山路146-1樓

如果說南山路是文藝的代表,另一邊的鼓樓則是生活氣息的代表,很多杭州老味道在此都能尋得到。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

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凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

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紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

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辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

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下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

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杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

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圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

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大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

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初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

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不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

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千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

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這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

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如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

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安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

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小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

Bernini

地址:南山路206號

早在2002年,貝尼尼就是南山路上最早的咖啡館之一。純正獨特的意式咖啡,早已在這條高雅幽靜的梧桐街道,留下了它最深的烙印。如今是一家比較敢於做創意和結合的西餐館。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我與主廚正好相識,去過幾次,覺得從服務到菜品上來說都無可挑剔,藝術氛圍也很好。

墨水

地址:南山路168號

墨水搬過兩次家,最早在一個高架橋下邊,一樓是賣其他東西的,門前一條臭水河,後來搬到了西湖銀泰麥當勞旁邊的樓梯上,然後才是南山路這。

店的位置不算顯眼,在這卻雲集了一票陌生人。店老闆叫19,有個「食酒」的公眾號,他是個特會講故事的酒吧老闆,會記錄著酒館的一切。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在南山路上我最推薦的景點是絲綢博物館和東側的吳山、清波門一帶。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

超美的杭州絲綢博物館

除此之外,南山路很適合夜晚去,因為會點燈,還有一些我個人很喜歡的,有感覺的餐廳:

JOY酒隱 | 南山路87號

臨湖素食 | 南山路學士橋1號柳鋮道內

綠辣 | 清波街122號

勇壽司專門店 | 將軍路50號

胡慶餘堂藥膳 | 南山路146-1樓

如果說南山路是文藝的代表,另一邊的鼓樓則是生活氣息的代表,很多杭州老味道在此都能尋得到。

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鼓樓

遊埠豆漿

地址:上城區城隍牌樓108號

在十五奎巷上,這家名為“遊埠豆漿”的老店開了有20多年,杭州人都跑來吃。冒著熱氣的豆漿,一口喝下去是有幸福感的,店裡很多老客人,服務員都扯著嗓子招呼。

豆漿好喝,價格不貴,就是人真的有點多。

"

小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

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紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

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推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

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2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

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3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

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4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

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除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

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上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

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薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

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性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

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山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

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拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

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笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

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如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

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凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

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紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

Bernini

地址:南山路206號

早在2002年,貝尼尼就是南山路上最早的咖啡館之一。純正獨特的意式咖啡,早已在這條高雅幽靜的梧桐街道,留下了它最深的烙印。如今是一家比較敢於做創意和結合的西餐館。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我與主廚正好相識,去過幾次,覺得從服務到菜品上來說都無可挑剔,藝術氛圍也很好。

墨水

地址:南山路168號

墨水搬過兩次家,最早在一個高架橋下邊,一樓是賣其他東西的,門前一條臭水河,後來搬到了西湖銀泰麥當勞旁邊的樓梯上,然後才是南山路這。

店的位置不算顯眼,在這卻雲集了一票陌生人。店老闆叫19,有個「食酒」的公眾號,他是個特會講故事的酒吧老闆,會記錄著酒館的一切。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在南山路上我最推薦的景點是絲綢博物館和東側的吳山、清波門一帶。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

超美的杭州絲綢博物館

除此之外,南山路很適合夜晚去,因為會點燈,還有一些我個人很喜歡的,有感覺的餐廳:

JOY酒隱 | 南山路87號

臨湖素食 | 南山路學士橋1號柳鋮道內

綠辣 | 清波街122號

勇壽司專門店 | 將軍路50號

胡慶餘堂藥膳 | 南山路146-1樓

如果說南山路是文藝的代表,另一邊的鼓樓則是生活氣息的代表,很多杭州老味道在此都能尋得到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

鼓樓

遊埠豆漿

地址:上城區城隍牌樓108號

在十五奎巷上,這家名為“遊埠豆漿”的老店開了有20多年,杭州人都跑來吃。冒著熱氣的豆漿,一口喝下去是有幸福感的,店裡很多老客人,服務員都扯著嗓子招呼。

豆漿好喝,價格不貴,就是人真的有點多。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在這條一眼能看到頭的巷子,還有很多老店,有賣五金的,有賣水產的,有賣水果的,也有賣包子的,如果不想排隊吃燒餅油條,旁邊還有新鮮出爐的用鐵鍋煎的生煎包,出爐的時候還發出“呲呲呲”的聲音。

我通常的操作是打包了煎包到這來吃,畢竟來這吃一次豆漿不容易。

周萍粽子店

地址:上城區城隍牌樓巷17號

城隍牌樓巷的周萍粽子店,這家的粽子很特別,阿姨遞給我一隻大號肉粽,足足超過1斤,從此以後,就最愛買他家的粽子。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

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紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

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推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

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2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

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3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

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4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

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除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

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上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

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薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

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性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

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夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

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山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

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拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

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笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

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如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

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凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

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美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

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紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

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漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

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辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

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從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

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除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

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下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

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杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

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圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

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在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

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大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

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口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

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初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

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不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

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千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

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這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

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如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

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想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

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店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

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如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

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安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

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小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

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Bernini

地址:南山路206號

早在2002年,貝尼尼就是南山路上最早的咖啡館之一。純正獨特的意式咖啡,早已在這條高雅幽靜的梧桐街道,留下了它最深的烙印。如今是一家比較敢於做創意和結合的西餐館。

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我與主廚正好相識,去過幾次,覺得從服務到菜品上來說都無可挑剔,藝術氛圍也很好。

墨水

地址:南山路168號

墨水搬過兩次家,最早在一個高架橋下邊,一樓是賣其他東西的,門前一條臭水河,後來搬到了西湖銀泰麥當勞旁邊的樓梯上,然後才是南山路這。

店的位置不算顯眼,在這卻雲集了一票陌生人。店老闆叫19,有個「食酒」的公眾號,他是個特會講故事的酒吧老闆,會記錄著酒館的一切。

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在南山路上我最推薦的景點是絲綢博物館和東側的吳山、清波門一帶。

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超美的杭州絲綢博物館

除此之外,南山路很適合夜晚去,因為會點燈,還有一些我個人很喜歡的,有感覺的餐廳:

JOY酒隱 | 南山路87號

臨湖素食 | 南山路學士橋1號柳鋮道內

綠辣 | 清波街122號

勇壽司專門店 | 將軍路50號

胡慶餘堂藥膳 | 南山路146-1樓

如果說南山路是文藝的代表,另一邊的鼓樓則是生活氣息的代表,很多杭州老味道在此都能尋得到。

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鼓樓

遊埠豆漿

地址:上城區城隍牌樓108號

在十五奎巷上,這家名為“遊埠豆漿”的老店開了有20多年,杭州人都跑來吃。冒著熱氣的豆漿,一口喝下去是有幸福感的,店裡很多老客人,服務員都扯著嗓子招呼。

豆漿好喝,價格不貴,就是人真的有點多。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在這條一眼能看到頭的巷子,還有很多老店,有賣五金的,有賣水產的,有賣水果的,也有賣包子的,如果不想排隊吃燒餅油條,旁邊還有新鮮出爐的用鐵鍋煎的生煎包,出爐的時候還發出“呲呲呲”的聲音。

我通常的操作是打包了煎包到這來吃,畢竟來這吃一次豆漿不容易。

周萍粽子店

地址:上城區城隍牌樓巷17號

城隍牌樓巷的周萍粽子店,這家的粽子很特別,阿姨遞給我一隻大號肉粽,足足超過1斤,從此以後,就最愛買他家的粽子。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

其實真正的粽子控,都是在店門口現吃的,搬張椅子坐在巷子口看著來來往往的人流,手裡捧著剛出鍋的粽子,快活似神仙。

蘭邊碗

地址:中山南路418號

吳山腳下的鼓樓,常是杭州最熱鬧的地方,這裡聚集了很多杭州老底子的美味,讓人不論走多遠都難以忘懷。而在十五奎巷口子上,有一票小店。其中有一家叫做“蘭邊碗”。

這個館子店面極小,只容納得下一張圓桌和三四張小方桌。而店門口的大灶頭和一溜兒疊起的蒸籠最是顯眼,蒸籠裡裡面是一盤盤、一碗碗藍邊碗裝的蒸菜,讓老到的食客揣測出這裡有不錯的老杭州角落頭美食。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州


拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

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美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

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紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

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漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

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辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

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從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

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除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

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下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

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杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

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圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

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在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

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大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

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口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

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初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

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不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

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千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

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這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

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如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

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想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

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店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

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如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

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安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

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小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

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Bernini

地址:南山路206號

早在2002年,貝尼尼就是南山路上最早的咖啡館之一。純正獨特的意式咖啡,早已在這條高雅幽靜的梧桐街道,留下了它最深的烙印。如今是一家比較敢於做創意和結合的西餐館。

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我與主廚正好相識,去過幾次,覺得從服務到菜品上來說都無可挑剔,藝術氛圍也很好。

墨水

地址:南山路168號

墨水搬過兩次家,最早在一個高架橋下邊,一樓是賣其他東西的,門前一條臭水河,後來搬到了西湖銀泰麥當勞旁邊的樓梯上,然後才是南山路這。

店的位置不算顯眼,在這卻雲集了一票陌生人。店老闆叫19,有個「食酒」的公眾號,他是個特會講故事的酒吧老闆,會記錄著酒館的一切。

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在南山路上我最推薦的景點是絲綢博物館和東側的吳山、清波門一帶。

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超美的杭州絲綢博物館

除此之外,南山路很適合夜晚去,因為會點燈,還有一些我個人很喜歡的,有感覺的餐廳:

JOY酒隱 | 南山路87號

臨湖素食 | 南山路學士橋1號柳鋮道內

綠辣 | 清波街122號

勇壽司專門店 | 將軍路50號

胡慶餘堂藥膳 | 南山路146-1樓

如果說南山路是文藝的代表,另一邊的鼓樓則是生活氣息的代表,很多杭州老味道在此都能尋得到。

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鼓樓

遊埠豆漿

地址:上城區城隍牌樓108號

在十五奎巷上,這家名為“遊埠豆漿”的老店開了有20多年,杭州人都跑來吃。冒著熱氣的豆漿,一口喝下去是有幸福感的,店裡很多老客人,服務員都扯著嗓子招呼。

豆漿好喝,價格不貴,就是人真的有點多。

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在這條一眼能看到頭的巷子,還有很多老店,有賣五金的,有賣水產的,有賣水果的,也有賣包子的,如果不想排隊吃燒餅油條,旁邊還有新鮮出爐的用鐵鍋煎的生煎包,出爐的時候還發出“呲呲呲”的聲音。

我通常的操作是打包了煎包到這來吃,畢竟來這吃一次豆漿不容易。

周萍粽子店

地址:上城區城隍牌樓巷17號

城隍牌樓巷的周萍粽子店,這家的粽子很特別,阿姨遞給我一隻大號肉粽,足足超過1斤,從此以後,就最愛買他家的粽子。

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其實真正的粽子控,都是在店門口現吃的,搬張椅子坐在巷子口看著來來往往的人流,手裡捧著剛出鍋的粽子,快活似神仙。

蘭邊碗

地址:中山南路418號

吳山腳下的鼓樓,常是杭州最熱鬧的地方,這裡聚集了很多杭州老底子的美味,讓人不論走多遠都難以忘懷。而在十五奎巷口子上,有一票小店。其中有一家叫做“蘭邊碗”。

這個館子店面極小,只容納得下一張圓桌和三四張小方桌。而店門口的大灶頭和一溜兒疊起的蒸籠最是顯眼,蒸籠裡裡面是一盤盤、一碗碗藍邊碗裝的蒸菜,讓老到的食客揣測出這裡有不錯的老杭州角落頭美食。

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江南漁哥

地址:十五奎巷49-53號

十五奎巷有了這一傢俬房菜小館子,一張八仙桌、五個包廂,連一張像樣的菜單都沒有,卻在江湖上聲名遠揚。就家館子是江南漁哥,很多美食老餮都推薦了這。

主要是以寧波海鮮為主,老闆喜歡稀奇古怪的搭配,現在店裡蠻多菜式,都是他琢磨出來的。”“當家菜”黃魚鯗燉豬手,就是用新鮮的豬手和火腿的火踵部位,燉足3—5個小時才到位。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

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紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

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推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

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2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

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3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

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4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

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除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

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上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

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薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

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性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

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夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

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山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

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拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

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笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

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如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

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凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

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安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

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小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

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Bernini

地址:南山路206號

早在2002年,貝尼尼就是南山路上最早的咖啡館之一。純正獨特的意式咖啡,早已在這條高雅幽靜的梧桐街道,留下了它最深的烙印。如今是一家比較敢於做創意和結合的西餐館。

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我與主廚正好相識,去過幾次,覺得從服務到菜品上來說都無可挑剔,藝術氛圍也很好。

墨水

地址:南山路168號

墨水搬過兩次家,最早在一個高架橋下邊,一樓是賣其他東西的,門前一條臭水河,後來搬到了西湖銀泰麥當勞旁邊的樓梯上,然後才是南山路這。

店的位置不算顯眼,在這卻雲集了一票陌生人。店老闆叫19,有個「食酒」的公眾號,他是個特會講故事的酒吧老闆,會記錄著酒館的一切。

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在南山路上我最推薦的景點是絲綢博物館和東側的吳山、清波門一帶。

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超美的杭州絲綢博物館

除此之外,南山路很適合夜晚去,因為會點燈,還有一些我個人很喜歡的,有感覺的餐廳:

JOY酒隱 | 南山路87號

臨湖素食 | 南山路學士橋1號柳鋮道內

綠辣 | 清波街122號

勇壽司專門店 | 將軍路50號

胡慶餘堂藥膳 | 南山路146-1樓

如果說南山路是文藝的代表,另一邊的鼓樓則是生活氣息的代表,很多杭州老味道在此都能尋得到。

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鼓樓

遊埠豆漿

地址:上城區城隍牌樓108號

在十五奎巷上,這家名為“遊埠豆漿”的老店開了有20多年,杭州人都跑來吃。冒著熱氣的豆漿,一口喝下去是有幸福感的,店裡很多老客人,服務員都扯著嗓子招呼。

豆漿好喝,價格不貴,就是人真的有點多。

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在這條一眼能看到頭的巷子,還有很多老店,有賣五金的,有賣水產的,有賣水果的,也有賣包子的,如果不想排隊吃燒餅油條,旁邊還有新鮮出爐的用鐵鍋煎的生煎包,出爐的時候還發出“呲呲呲”的聲音。

我通常的操作是打包了煎包到這來吃,畢竟來這吃一次豆漿不容易。

周萍粽子店

地址:上城區城隍牌樓巷17號

城隍牌樓巷的周萍粽子店,這家的粽子很特別,阿姨遞給我一隻大號肉粽,足足超過1斤,從此以後,就最愛買他家的粽子。

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其實真正的粽子控,都是在店門口現吃的,搬張椅子坐在巷子口看著來來往往的人流,手裡捧著剛出鍋的粽子,快活似神仙。

蘭邊碗

地址:中山南路418號

吳山腳下的鼓樓,常是杭州最熱鬧的地方,這裡聚集了很多杭州老底子的美味,讓人不論走多遠都難以忘懷。而在十五奎巷口子上,有一票小店。其中有一家叫做“蘭邊碗”。

這個館子店面極小,只容納得下一張圓桌和三四張小方桌。而店門口的大灶頭和一溜兒疊起的蒸籠最是顯眼,蒸籠裡裡面是一盤盤、一碗碗藍邊碗裝的蒸菜,讓老到的食客揣測出這裡有不錯的老杭州角落頭美食。

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江南漁哥

地址:十五奎巷49-53號

十五奎巷有了這一傢俬房菜小館子,一張八仙桌、五個包廂,連一張像樣的菜單都沒有,卻在江湖上聲名遠揚。就家館子是江南漁哥,很多美食老餮都推薦了這。

主要是以寧波海鮮為主,老闆喜歡稀奇古怪的搭配,現在店裡蠻多菜式,都是他琢磨出來的。”“當家菜”黃魚鯗燉豬手,就是用新鮮的豬手和火腿的火踵部位,燉足3—5個小時才到位。

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不用點菜,只要挑選好人均老闆就會排好菜。

除此之外,鼓樓還有富有生活氣息的館子:

什麼鬼 | 東河下鬥富一橋15號(河坊街與建國南路交叉口)

壹鷺·私房菜 | 鬥富一橋西河下6-1號

九樣兒· 炭火燒烤小龍蝦 | 十五奎巷36號

當歸私廚 | 鬥富二橋67-1號

無名氏夜宵小攤 | 江城路412號

方老大餛飩 | 撫寧巷50-1號

當然,也有很多老字號漸漸失去了原來的色彩,像是價格漲了好多的孫奶奶蔥包燴,還有舌尖上追捧的老底子麵館:菊英麵館。

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小城美食之旅寫了很多不同的城市,但一直都沒有寫到家鄉杭州。今天有必要把20多年的積累一次寫完,告訴你如何在第一次“登陸杭州”,就能刷遍各大美食街區。

首先,我覺得每個地方都有很多犄角旮旯的小店,也有很多高大上的餐廳,如果你是第一次來杭州,只是普通吃貨。我的建議是不要一味追求那些小館子的美食,因為很多美食推文都可能是營銷用的,即便有一些小店真的很好,但不能長久保證品質。

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我的建議是要吃,最好按照片區來吃。每個美食片區,都有很多種不同經典能代表杭州特色的美食,周圍又有風景,這樣就會大大降低因為跑了一家店失望後導致心情很喪。

西湖區·紫金港

最為一個長期混在城西片區的,第一個要推薦的是紫金港的美食一條街。一來可以逛校園,氛圍比較好,二來學校旁邊真的是超級美食聚集地,可以一家家吃過去,價格也划算。

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這是紫金港校區今年在建的人文社科新樓,吃美食之前必須說浙大其實還是很美的,尤其是春天和冬天的時候,散步的感覺很好,去幾次也不會膩。

如果想在學校裡吃,不妨去留學生餐廳看看。紫金港校區的迪臣南路與遵義西路路口一直向西步行500米,左手邊一座氣派的建築物,便是大西區剛開放不久的學生食堂,而留食餐廳就在食堂三樓。

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紫金港“墮落街”我來了

從浙大校區走到紫金港“墮落街”不過幾分鐘的時間。“墮落街”沿街開著一整排各式各樣的小吃店、奶茶店,是紫金港的同學們夜宵以及日常小聚的絕佳去處。

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推薦幾家我常會去的店。

1.德鴻麵館(紫金港店)

地址:三墩鎮望月公寓1-2號商鋪

德鴻麵館在杭州是有江湖地位的。傳說杭州最好吃的熱乾麵就在這,除了面外,還有三鮮豆皮以及各類接地氣的麵條,海鮮鍋巴飯,還可以給自己加雞腿。

總之,既接地氣又好吃。

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2.花哥雙皮奶

地址:三墩鎮望月公寓商業用房35號

最早我是在舟山東路吃,一吃就吃了好多年。味道水準一直都在線,而且夏天吃特別解渴,現在在紫金港的這家是後來加入的。

有了花哥的加持,去墮落街又有了飯後甜點。

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3.付小姐在成都

地址:三墩鎮望月公寓商業用房54號商鋪

付小姐是一家網紅串串店,以前我對網紅店其實是持有一點懷疑態度的。不過偶然是浙大和朋友刷過一次後發現,真的算是比較好吃的。

辣到好處,串串也很香,食材新鮮,配套的酥肉,冰粉都不錯,沒啥毛病,朋友一起吃氛圍還挺好。

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4.新安江奶酸菜魚

地址:望月商鋪65號

奶酸菜魚最早也是在舟山東路吃,那時候每天超多人混在學生群裡搶著吃這個酸菜魚。怎麼說呢,因為魚片新鮮、Q彈滑嫩、厚薄剛好,所以只需筷子輕輕一夾,一大片嫩白的魚肉就能立刻進入嘴裡,大快朵頤,十分過癮,有一股奶香。

但也是學生時代會喜歡的菜館,偶爾吃吃可以,吃多了還是會有點膩。

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除此之外,還有很多小吃:

淮南牛肉湯 | 望月公寓商業用房26號商鋪

脆皮年糕 | 好像都沒有門牌,也是在那條街上

東北烤冷麵 | 望月公寓商業用房11號

陳八兩面家 | 望月商鋪43號

浙大炒粉幹 | 望月公寓55號

胖子燒烤 (大雞腿)| 北商貿園44幢底商110室

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上一次去紫金港,最近還開了很多水果撈的小店,就是水果隨便選,然後自己稱重搭配做飲品。總之,在這條街上大部分你能想到的平民美食,都能找到。

除了墮落街外,紫金港還有另一個美食片區:劍橋公社。劍橋公社位於紫金港東大門外,作為一個住宅區,其中卻有遠遠超出一般住宅區的餐館數量,使其成為紫金港周邊與“墮落街”齊名的餐飲勝地。

Tony‘s house

地址:浙江大學紫金港小區藍田宿舍後

這家是浙大土著私藏的印度小館,一碗咖喱+飛餅好吃到飛起,還是東南亞留學生的祕密基地。

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薯條+生菜+烤雞,口感清新,烤炙的雞肉也不會幹柴,油潤爽滑超好評。瑪莎拉咖喱香味濃郁。店裡的食材都是老闆夫妻倆每天新鮮購買的,咖喱也都是老闆每天早上親自熬的。

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性價比也很高,浙大學生通常想要吃點異域口味都會跑來這。

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夏星酒館

地址:申花路劍橋公社E-20號

夏星酒館是一家韓國料理店,特色是芝士排骨鍋。不得不吃,吃夏星酒館真的是和卡路里戰鬥,感覺都是卡路里超標美食。

但氛圍挺好的,喝酒也很帶感。適合晚上的時候去。

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山家清作

地址:申花路799號(劍橋公社星空量販旁)

這也是浙大學子很喜歡的一家校外“食堂”,米飯做得好,價格適中,麵條色香味俱全。店雖小,但乾淨明亮,裡面的東西選擇也很多,還有一些精緻的小點心。

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拱墅區·樂緹港片區

拱墅區的美食其實也很集中,從環境,集合度,周邊風景來看,我推薦的還是樂緹港,綠地一帶。畢竟真的運河邊好吃的餐廳沒有那麼多,夏天也比較熱。

可以選擇到樂緹港附近來吃,玩,畢竟單向空間在那,除了商場外泡書店也是很好的選擇。傍晚的時候可以逛逛運河,或者坐坐杭州特別的水上巴士。

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笑典皇

地址:大關路陸地中央廣場8號樓二樓

這家紹興菜館也是杭州比較傳奇的江湖一家小餐館,老店叫做小店王,專做紹興菜的“小店王”,以前在紹興路的久盛巷做了14年,臭豆腐白切雞,糟五花肉,很多都很有特色。而且菜品新鮮,手藝精湛。

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如今老店不在,新店就在樂緹港對面的綠地,變成了笑典皇,這家品質很好,很多資深吃貨實名推薦。

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凱賓斯基@k全日餐廳

地址:麗水路66號杭州遠洋凱賓斯基酒店4樓

如果你想要在更空曠,視野更好的地方,可以去這家新開的酒店試試。酒店可以俯瞰京杭大運河壯麗蜿蜒,附近歷史街區、博物館等舉步可達,也能從酒店遠眺大運河南端的標誌——千年拱宸橋。

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美食藝術是杭州遠洋凱賓斯基酒店的重頭戲。紫宸中餐廳選用應季新鮮食材,出品地道的杭幫菜和廣東美食。

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紫宸中餐廳

Kitchen@K全天候提供國際美食,大堂酒廊是享受下午茶和雞尾酒的好去處。位於頂樓的莫非吧,由世界知名設計師Ashley Sutton與其團隊操刀設計,汲取源於杭州的愛情傳說《梁祝》,以蝴蝶為載體,通過多種手法體現浪漫與永恆,如夢似幻。

漢舍小雅

地址:麗水路100號

漢舍小雅也是以前常會去的一家館子,主要是吃果木烤鴨。屬於環境好,價格也可以的餐廳,家庭聚餐很合適。

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漢舍小館的菜清淡精緻,應和季節,雖說是粵菜,但卻符合江浙人的口感。雖然時間久了,菜品很難保證穩定,但綜合指數還不錯,畢竟環境,地段,口味,這些綜合來看小雅還是我偶爾去城北會去的。

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辣鍾師

地址:綠地中央廣場3樓

辣鍾師是一家川菜,川菜裡“師”的稱號有講究,這個字代表有獨當一面的手藝。小店雖舊,周圍環境很冷清,但川菜卻做得出氣地道。

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從麻婆豆腐到口水蛙,辣得相當過癮,能連吃好幾碗飯。資深吃貨兜是摸著進來的,芋兒燒雞,川渝人一般簡稱其為芋兒雞,是川渝地區的著名美食,其地位就和東坡肉、叫花雞在杭州的地位一樣重。

菜品真的很四川,很多特色菜只能在這吃到。

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除了這四家外,在樂緹港其實也有一些杭州曾經很有名的網紅店,但很神奇的是在商場的餐廳很難做到非常好吃,但這幾家基本沒什麼問題,畢竟品牌在那:

洋樓粵菜主題餐廳 | 樂緹港4樓422號

湊湊火鍋 | 樂緹港YEAH街區163+A262

天倫裡 | 樂緹港二期三樓

碧梧小館 | 大兜路238號

而這裡最適合消磨時間的兩種玩樂方式:要麼泡書店,要麼運河邊散步,就不詳解了。

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下城區·中山北路日料一條街

中山北路,下城區美食最集中的地方。這條街能滿足你吃日料,甜點和咖啡的願望。

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杭州的第一家日料,是80年代開的,比我們年齡還久。杭州最早的日本料理店,就是1988年開在友好飯店二樓的富士屋,由日本人設計,並由兩名資深日本大廚坐鎮。

如今,中山北路幾乎成了杭州日料的代表地,曾經杭州圈子做過一張圖,有多壯觀看一眼就驚到了。當然,這些日料名錄每一年都在更新,競爭也很激烈。

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圖:杭州圈子

喜柿龍蝦和螃蟹餐廳

地址:中山北路二聖廟前48號

和其他吃小龍蝦的排檔不同,喜柿吃龍蝦的環境非常小清新。這家餐館在杭多年,中山北路的那家店每次路過都排隊不絕。我們自己帶朋友,也喜歡去這家。

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在小龍蝦的旁邊喜柿還開了中餐廳,隨便哪一家,只要能排上位就去吃吧。黑糖饅頭,蒜泥龍蝦,都是棒棒的。

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大江戶居酒屋

地址:中山中路479-1號

這條街的日料,我首推大江戶,環境好的沒話說,只要提前預定就有包廂,日式小屋我還蠻愛的,比較私密,很適合和朋友一起聊天。

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口味出品真的非常好,乾淨,好看,刺身新鮮,壽司入口佳,很多人去了都會二刷,而且開了很多年,能在這個日料競爭如此激烈的街區持續保持前列地位,水準也是穩定的。

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初·居食屋

地址:中山北路220號

中山北路的初·居食屋是第一家店,其實還有點懷念,裡面當時沒幾個位置,真的是個非常小的店。老闆和客人很親近。一邊吃菜一邊聊,吃到的三文魚炙烤壽司,鰻魚飯都有一種溫暖的感覺。

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不過後來分店多了,在樂緹港的初,就吃著一般。

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千串屋

地址:中山中路336-1號

千串屋在中山路上開了也有年份了,是杭州比較早的幾家很有江湖地位的日料館。主要是做日式燒烤,烤串。名聲一直在外,很適合喝酒吃夜宵,店裡的培根年糕,雞軟骨,青椒仔,壽喜鍋,叉燒飯都是大愛。

幾乎無雷區,也不會很油膩。

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這些能在中山北路上活下來的日料店,其實都各有特色:

日式燒鳥“千串屋”,主打炸豬排的炸物店“富美家”;

鰻魚飯專門店“鰻誠屋”,主打一人食的“初”;

炙牛專門店“御牛道”、“牛勝”,牛肉專門店“滿滿初牛”;

板前壽司“鮨一”“魚禪”,圍爐專門店“蘭岸圍爐”;

食蟹專門店“蟹屋”,日式拉麵“中川道樂”“一風堂”;

咖喱專門店“石川”“彩未”,日式蓋飯“三丼屋”“丼丼屋”……

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如果你有特別鍾情於哪一項,也可以去試試。

說完日料,中山北路上還有其他寶藏店鋪。

Cycle&cycle

地址:中山北路377號

麵包現場烤好直接任人挑選,品種繁多到恨不得都買回家:像日本麵包大賽中的冠軍:紅酒堅果麵包,山崎老師親自監督改良的紅豆包,還有充滿了秋天氣息的南瓜乳酪、紫薯包……

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想吃上喜歡的麵包要趕早,基本上到了下午,很多面包都賣完了。

BLACK RAINBOW

地址:屏風街38號

這家開在屏風街的咖啡館是裡面被提及的次數是最高的。店內肉桂拿鐵,非常適合在寒冬的適合來一杯,豆子雖有點苦,卻不澀,有著濃郁的香氣。

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店內氛圍很好,週末蛋糕種類也不少,紅薯乳酪超級安利,深得眾人心,表現為層次感豐富。

這條街真的是可以把你吃到撐的,除了日料,甜點,咖啡,還有很神奇的適合外帶回去的美食:福祿雞,讓你幸福吃雞。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

如果你要問我這個片區能玩什麼,有一個密室逃脫我會去,因為以前我的閨蜜是裡面的密室設計師,叫XCAPE,可以留意。

上城區·南山路

上城區的美食集中在兩個地方,一個是皇城根下,也就是河坊街一帶,另一個集中在南山路。先來說南山路,很有文藝氣息,適合度過週末,人也不多。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

安之秀菓

座標:南山路260號(大華飯店對面)

它重新裝修後開業了。雖然價格還是有點貴,但走進去就讓人懷念。這麼多年來,味道始終沒變,所以每次去南山路還是會買一些。

半熟芝士簡直就是回憶殺,真的是杭州最喜歡的甜品屋。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

小黃樓

地址:南山路廣福裡2號玲瓏小鎮旁

米黃色的外牆和室內藍色的牆壁碰撞,讓空間有一種寧靜的氣氛。小黃樓從環境到餐具到服務到口味,各種細節都還不錯。裡面提供的是比較正式的英式下午茶,茶壺,餐具都很漂亮。

唯一如果要挑剔的,可能是甜點還算是中規中矩,缺乏那麼一點心意,但我還是蠻喜歡待在那的。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

Bernini

地址:南山路206號

早在2002年,貝尼尼就是南山路上最早的咖啡館之一。純正獨特的意式咖啡,早已在這條高雅幽靜的梧桐街道,留下了它最深的烙印。如今是一家比較敢於做創意和結合的西餐館。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

我與主廚正好相識,去過幾次,覺得從服務到菜品上來說都無可挑剔,藝術氛圍也很好。

墨水

地址:南山路168號

墨水搬過兩次家,最早在一個高架橋下邊,一樓是賣其他東西的,門前一條臭水河,後來搬到了西湖銀泰麥當勞旁邊的樓梯上,然後才是南山路這。

店的位置不算顯眼,在這卻雲集了一票陌生人。店老闆叫19,有個「食酒」的公眾號,他是個特會講故事的酒吧老闆,會記錄著酒館的一切。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在南山路上我最推薦的景點是絲綢博物館和東側的吳山、清波門一帶。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

超美的杭州絲綢博物館

除此之外,南山路很適合夜晚去,因為會點燈,還有一些我個人很喜歡的,有感覺的餐廳:

JOY酒隱 | 南山路87號

臨湖素食 | 南山路學士橋1號柳鋮道內

綠辣 | 清波街122號

勇壽司專門店 | 將軍路50號

胡慶餘堂藥膳 | 南山路146-1樓

如果說南山路是文藝的代表,另一邊的鼓樓則是生活氣息的代表,很多杭州老味道在此都能尋得到。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

鼓樓

遊埠豆漿

地址:上城區城隍牌樓108號

在十五奎巷上,這家名為“遊埠豆漿”的老店開了有20多年,杭州人都跑來吃。冒著熱氣的豆漿,一口喝下去是有幸福感的,店裡很多老客人,服務員都扯著嗓子招呼。

豆漿好喝,價格不貴,就是人真的有點多。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

在這條一眼能看到頭的巷子,還有很多老店,有賣五金的,有賣水產的,有賣水果的,也有賣包子的,如果不想排隊吃燒餅油條,旁邊還有新鮮出爐的用鐵鍋煎的生煎包,出爐的時候還發出“呲呲呲”的聲音。

我通常的操作是打包了煎包到這來吃,畢竟來這吃一次豆漿不容易。

周萍粽子店

地址:上城區城隍牌樓巷17號

城隍牌樓巷的周萍粽子店,這家的粽子很特別,阿姨遞給我一隻大號肉粽,足足超過1斤,從此以後,就最愛買他家的粽子。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

其實真正的粽子控,都是在店門口現吃的,搬張椅子坐在巷子口看著來來往往的人流,手裡捧著剛出鍋的粽子,快活似神仙。

蘭邊碗

地址:中山南路418號

吳山腳下的鼓樓,常是杭州最熱鬧的地方,這裡聚集了很多杭州老底子的美味,讓人不論走多遠都難以忘懷。而在十五奎巷口子上,有一票小店。其中有一家叫做“蘭邊碗”。

這個館子店面極小,只容納得下一張圓桌和三四張小方桌。而店門口的大灶頭和一溜兒疊起的蒸籠最是顯眼,蒸籠裡裡面是一盤盤、一碗碗藍邊碗裝的蒸菜,讓老到的食客揣測出這裡有不錯的老杭州角落頭美食。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

江南漁哥

地址:十五奎巷49-53號

十五奎巷有了這一傢俬房菜小館子,一張八仙桌、五個包廂,連一張像樣的菜單都沒有,卻在江湖上聲名遠揚。就家館子是江南漁哥,很多美食老餮都推薦了這。

主要是以寧波海鮮為主,老闆喜歡稀奇古怪的搭配,現在店裡蠻多菜式,都是他琢磨出來的。”“當家菜”黃魚鯗燉豬手,就是用新鮮的豬手和火腿的火踵部位,燉足3—5個小時才到位。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

不用點菜,只要挑選好人均老闆就會排好菜。

除此之外,鼓樓還有富有生活氣息的館子:

什麼鬼 | 東河下鬥富一橋15號(河坊街與建國南路交叉口)

壹鷺·私房菜 | 鬥富一橋西河下6-1號

九樣兒· 炭火燒烤小龍蝦 | 十五奎巷36號

當歸私廚 | 鬥富二橋67-1號

無名氏夜宵小攤 | 江城路412號

方老大餛飩 | 撫寧巷50-1號

當然,也有很多老字號漸漸失去了原來的色彩,像是價格漲了好多的孫奶奶蔥包燴,還有舌尖上追捧的老底子麵館:菊英麵館。

20年本地土著吃喝經驗分享,一篇長文教會你如何吃懂杭州

吃不動了,周邊可以去逛鼓樓,逛杭州博物館,這裡有很多小巷,還有夜市。今天的片區就暫時寫到這了。杭州景區怎麼吃喝玩樂,下次出一個單獨版,因為杭州真的一篇寫不完。

景區相對分散,但也有很玩法,還有下沙,濱江,餘杭區,這些邊緣一些的就留到下回分解拉。如果你覺得對你的出行有用,記得點擊收藏,或許留言來跟我互動呀。

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