沒有一道美食是勺子哥解決不了的，如果有那就幹掉它。大家好！我是單身勺子哥。今天是單身勺子哥給大家推薦的第13道美食“腐乳燒排骨”。燒排骨是家家戶戶的最愛吧，無論紅燒還是糖醋都是好吃的停不下來。今天的這款腐乳排骨，色澤鮮亮、鹹香美味，味道獨特，不坊來試一試吧”
燒製工藝：燉
燒製難度：✯✯✯✯
供餐人數：3人
美食口味：鹹鮮味
準備時間：30分鐘
烹製時間：30分鐘
用料
主料：排骨1000克；
輔料：腐乳1塊、料酒2勺、冰糖10塊、蔥1根、姜2片、蒜3瓣、乾紅椒5個、鹽1/3勺；
腐乳燒排骨的做法
1.準備食材
2.排骨焯一下水，去除雜質
3.用筷子夾出
4.放適量油，放入冰糖融化
5.當冰糖成褐色時放入排骨翻炒
6.調入料酒、醬油翻炒
7.放入腐乳和湯汁
8.放入蔥薑蒜、乾紅椒翻炒
9.放入適量水和鹽
10.中小火燒40-60分鐘左右，大火收汁兒即可
腐乳燒排骨成品圖
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