袋鼠肉:光是聞著味道也會讓人敬而遠之,你敢吃嗎?
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袋鼠肉:光是聞著味道也會讓人敬而遠之,你敢吃嗎?
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袋鼠肉:光是聞著味道也會讓人敬而遠之,你敢吃嗎?
袋鼠肉:光是聞著味道也會讓人敬而遠之,你敢吃嗎?
獨酌
1/6 袋鼠肉的營養讓吃貨們津津樂道,低脂肪、低膽固醇、比兔肉豐富的蛋白質,除了這些,它還能夠豐富人體所需的礦物質,真是比牛羊肉還要健康實惠。
2/6 除非長期生活在澳大利亞,估計一般不會有人經常能吃到袋鼠肉。因此,你去旅行時如果有機會能嘗試一次,這將成為非常令人期待的酷炫體驗。
3/6 袋鼠肉的口感和牛肉有點相似,沒有牛肉吃起來嫩,而且羶味很重。以中國人的口味來說,需要進行特殊烹製才行,不然光是聞著味道也會敬而遠之。
4/6 雖說品嚐一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉,有一層文化上的滋味,但要接受這種味道卻不太容易。
5/6 袋鼠肉在澳大利亞大部分州允許銷售,並且一些肉店有鮮肉供應,一些餐館有袋鼠肉的餐餚,價格和牛肉接近,袋鼠尾巴肉算是口感較好的部分。
6/6 澳洲專業的廚師認為:烹飪袋鼠肉,多選用腿部、尾巴、腰部和背部的肌肉。其中袋鼠腿部與臀部銜接處的肌肉最為優質。對於牙尖嘴利的凶殘吃貨來說,看著那個粗壯有力的後腿就很想咬一口。
2017-04-03

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