'雞身上最髒的4個“部位”，白送也別吃，為了家人，值得看一看！'

雞肉是我們經常吃到的肉類食物，特別是逢年過節，一道美味的雞肉美食是少不了的，其中最常見簡單的做法就是清蒸雞，保留了雞肉的原汁原味，營養也非常豐富，當然還有很多的烹飪手法，讓雞肉變得更加美味。

不過雞肉並不是什麼全部都可以吃的，特別是現在很多養雞場都是飼料雞，而且是群養為主，

其中的4個部位一般都是比較髒的，含有的毒素還有細菌寄生蟲等比較多，所以平時吃雞肉的時候要儘量注意了。

雞身上的這4個“部位”最髒，白送也別吃，為了家人朋友看看吧

1、雞屁股部位

雞屁股上含有的垃圾毒素和有害物質是非常多的，因為裡面含有兩種腺體，一個是尾脂腺，

另一個是腔上囊，儲藏著較多的有害物質和病毒等，所以平時儘量是不要吃的，裡面很髒。

現在超市裡賣的一些雞肉，基本上都會把雞屁股給切除的，如果平時在自己家弄的話，雞屁股還是切掉好一點。

2、雞脖子部位

現在一些熟食店，可能會還有雞脖子鴨脖子，算是一種美味零食，但是要注意，雞脖子上有很多的淋巴結以及淋巴結分泌物，

可能會含有大量的細菌和病毒成分，而且給雞注射疫苗的時候，一般都是通過雞脖子上注射，所以雞脖子在平時，儘量少吃。

3、雞皮部位

雞皮含有的脂肪和膽固醇都比較高，含有的有害物質也是比較多的。特別是經過烤制的雞，雞皮最好不要去吃，

因為在烤制後，雞皮含有的膽固醇會被氧化，會形成膽固醇的氧化產物，人體攝入後是會影響健康的。

而且在烤制的過程中，如果不會把控溫度，還容易在雞皮中生出其它有害物質，所以在吃雞的時候，儘量不要吃雞皮。

4、雞頭部位

雞頭部位，平時有清洗過雞的人都知道，雞頭是最難清洗的，含有的小毛管特別多，而且也會發現其中含有一些其它物質在雞頭上，很難清洗乾淨。

因為雞在進食的時候，比較容易食入一些病菌和寄生蟲，重金屬成分也會堆積在頭部上，還有就是飼料雞基本都是有飼料生長素的，頭部中含有的成分會比較高，

所以平時要儘量避免吃雞頭，特別是幼兒，食用過多的激素可能會出現早熟的情況。

病從口入，這個道理在很久以前，前輩們就已經給我們總結出來的，所以在吃東西的時候，為了健康，最好是多多注意。選擇食材的時候，儘量選擇正規途徑購買，切勿貪圖小便宜。

現在又接近年末，準備過年食材的人們，為了家人朋友，要多多注意，多謹慎選擇，這樣才能吃得更加放心。