如果一個人出門在外
身邊又沒有美食
那是多麼的
煎熬...
直到遇到這家板面
進去看看吧
還別說
這口味很地道
快點來告訴你們一下
這家店在營口道38號,沿著營口道向下走到了與建設路交口處就可以看到一個小小的門臉兒。 主要就買牛雜麵和牛肉板面,自己做的滷雞蛋,豆皮和紅燒丸子。
只有老闆和一個員工在忙,動作很利索,店鋪收拾的乾淨整齊,雖小,五臟俱全。
老闆自身是有正式工作,因為很愛吃板面,所以在利用倒班的閒暇時間,開了這家小店,補貼家用,算是副業。老闆感嘆因為在家孩子越來越大,自己還年輕,要努力搬磚,為了下一代。
早晨都需要起來準備麵糰, 在11點上下才開始壓面,這是方便保持麵條的新鮮和勁到兒。
要說咱們天津人愛吃麵可是人盡皆知,特別是來上一碗辣辣的味道香濃的牛雜麵,這牛雜麵和板面可真的是我們眼中的紅人。
湯頭還可以的
面上蓋好吸油的生菜,再加上這些配料 ,一大碗就出來了
紅燒丸子特別討喜,圓圓的,代表著一種圓滿。揉好的丸子,肉滾滾地,炸成金黃色,再放入湯頭中慢慢浸泡,哇,來一個!
緊實大塊的肉粒,鹹鹹地很可口。
有空可以去嚐嚐
沒時間就自己在家做吧
哈哈哈哈哈
天竑板面
地址:營口道38號
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