別再傻傻的去外面吃烤魚了,自己在家就能做,招待朋友倍有面
午後的懶貓
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天氣冷了,吃個燒烤簡直的超級享受,特別是烤魚,又辣又麻的感覺,吃完人都暖和好多。不過你還在外面吃烤魚嗎?現在的人都是喊上三五好友在家吃烤魚。擔心不會做?今天小編教你做
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這些就是配料,大家可能會奇怪為什麼會有黃瓜,這是小編吃了很多烤魚找的替換洋蔥的,有洋蔥的味道也可以就是吃著不利口。
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1、將魚洗淨處理就好,魚背上劃十字,這樣更入味。
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2、倒上料酒、胡椒粉、生抽、辣椒、鹽醃製30分鐘一至個小時
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3、醃製好的魚放入烤箱,溫度230度烤上15分鐘
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4、烤魚的時候準備配菜
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5、鍋內倒油,油熱爆炒蔥段、薑片、大蒜
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6、然後加入青椒、黃瓜、小蘑菇等翻炒一下
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7、這時加入豆瓣醬翻炒一下,不必炒熟
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8、將烤好的魚拿出,配菜倒上再放入烤箱5-10分鐘,溫度調到230度
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9、時間到出盤就好,味道比外面燒烤攤上好吃多了。
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2017-11-07
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