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清閒的早晨時光，自己做一份美味的三明治，再來一杯牛奶搭配，早餐就需要健康與美味。豐富的食材搭配，塞得滿滿的三明治，光是看起來都覺得很好吃。作為一道早餐美味，三明治具有超高人氣，而對於吃貨們來說，美味當然不可錯過。
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清閒的早晨時光，自己做一份美味的三明治，再來一杯牛奶搭配，早餐就需要健康與美味。豐富的食材搭配，塞得滿滿的三明治，光是看起來都覺得很好吃。作為一道早餐美味，三明治具有超高人氣，而對於吃貨們來說，美味當然不可錯過。
分量：1人份
材料：
吐司3片，雞蛋1個，（新鮮）生菜4片，大番茄1/2，小黃瓜1/2條，熟雞肉片2片，奶油（適量），火腿1片，美乃滋（少許）。
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清閒的早晨時光，自己做一份美味的三明治，再來一杯牛奶搭配，早餐就需要健康與美味。豐富的食材搭配，塞得滿滿的三明治，光是看起來都覺得很好吃。作為一道早餐美味，三明治具有超高人氣，而對於吃貨們來說，美味當然不可錯過。
分量：1人份
材料：
吐司3片，雞蛋1個，（新鮮）生菜4片，大番茄1/2，小黃瓜1/2條，熟雞肉片2片，奶油（適量），火腿1片，美乃滋（少許）。
調味料：
鹽，白胡椒粉各少許。
做法：
1.把生菜洗淨，水瀝乾；大番茄去蒂洗淨切成圓片；小黃瓜洗淨切成斜片。
2.鍋中放入橄欖油（分量外）熱鍋後，將雞蛋磕入鍋中以小火煎成荷包蛋，取出備用。
3.吐司放入烤麵包機中烤至上色後，取出塗抹一層奶油。
4.取1片吐司，鋪放上2片生菜，擠入少許美乃滋，再依序放入番茄片，荷包蛋，火腿，再覆蓋第2片吐司，再依序放生菜，黃瓜，熟雞肉片，撒上調味後，再擠入少許美乃滋，最後再蓋一片吐司。
5.量取吐司每一邊的中心點後插上竹牙籤，將吐司邊切除，以對角線的方式分切開吐司（即成4個三角形吐司）就完成了。
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