攝影圖集:到貴州旅遊一定要吃的五大名菜
慕斯娛樂大嘴巴
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泡椒板筋:是用選用特色調味品泡椒來烹調豬板筋,豬板筋即裡脊上的一層筋狀物,以前都以為是一層肥肉,殊不知單獨用它當作烹飪原料卻得到了意想不到的效果
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辣子雞:貴州的傳統家常名菜,最能體現貴州辣椒辣而香的個性,選用貴陽花溪辣椒舂制的餈粑辣椒作為輔料烹製而成,香辣味濃、色澤紅亮、粑糯爽口,是貴陽人逢年過節必備團圓菜之一。
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糟辣脆皮魚:大小宴會及居家請客,均常把這道菜作為款待客人的佳餚。
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青巖豆腐:此菜為貴陽名菜,百餘年來經久不衰,是以地方特產青巖豆腐為主料,配以青椒等輔料製成,具有綿滑清香等特點。
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花江狗肉:來源於貴州省安順市黃果樹大瀑布旁有一條花江街,在這條街上以專營狗肉風味特餚而馳名中外。
2017-10-24
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