正宗的「絕味黃燜雞」不用點外賣，在家也能動手做！簡單又好吃

大胃王DavidWong

1/9 雞肉500g，綠尖椒3根，生薑3片，蒜3個，蔥3段，八角1粒，料酒1湯匙。生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽半湯匙、油，鹽，糖

2/9 雞肉切塊

3/9 生薑切片，大蒜去皮，綠尖椒切碎

4/9 鍋燒熱放油，下姜蔥和八角，大火爆香

5/9 放入雞塊煸炒，抄到肌肉的顏色變白，加入米酒，繼續炒

6/9 加入白糖，鹽，生抽，老抽，蠔油，翻炒均勻

7/9 加入沒過雞肉一半左右的水，大火燒開後小火燜煮

8/9 當水快乾後，放入綠尖椒，大火快速翻炒即可出鍋

9/9 非常好吃的絕味黃燜雞就做好了

2017-11-03

更多精彩

'別再整天煮麵吃了，在家做個油潑面，好吃又簡單！只需記住這3點'

"說起油潑面，就不得不提起陝西了，這個地方的人更是離不開面食。油潑面是這個地方的特色麵食之一，油潑面起源於明朝，其中咸陽的油潑面最為出名，有鮮香味、酸辣味、麻辣味等，不同的人可以選擇而不同的口味，這樣受眾群體就會很多，久而久之就會受到很多人的歡迎。其實油潑面的製作方法很簡單...

麵條雞蛋生抽豆芽西紅柿醬油 2019-09-19

'21種白菜的家常做法，好吃又簡單，清清淡淡更健康'

"一、醋溜白菜食材白菜、姜、蒜、幹辣椒、生抽、香醋、白糖、鹽、油、雞粉。做法1、白菜洗淨撕成小塊，瀝乾水分。2姜切絲，蒜切碎，幹辣椒切段。3、香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁。4、鍋裡熱油，爆香薑絲和幹辣椒。5、先放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒一會。6、調入醬汁，炒至白菜...

雞精生抽千張辣椒胡椒粉木耳料酒味精生薑粉條大白菜調味品花椒香油油潑辣子枸杞五香粉蠔油芹菜醬油老抽白醋冰糖 2019-09-19

'吃魚不見魚，原來它叫魚豆腐，簡單幾步燒一盤，全家老少直誇好吃'

"本期導語：吃魚不見魚，原來它是魚豆腐，簡單幾步燒一盤，全家老少直誇好吃！吃魚卻不見魚，你知道它是什麼嗎？對滴，它就是魚豆腐，也叫油炸魚糕；是以魚肉為主料，絞成泥後再加入其它輔料壓制而成，再油炸至金黃色，口感細膩，食之香郁，富有彈性，且營養豐富，很受廣大消費者的喜愛。魚為益...

照燒 4月吃什麼生抽醬油生薑蠔油料酒蜂蜜老抽調味品關愛吃貨成長協會魚 2019-09-19

'想吃雞米花不用買，手把手教你在家做，金黃香酥，出鍋就被搶光了'

"導語：炸雞米花，有人用蛋液，有人用澱粉，其實都不對！這才是正確做法金黃香酥的食物總能夠引起人們的食慾，而往往是烤、炸的食物才能有這樣的口感，雞肉是人們經常會用來做油炸小吃的食材，炸雞排、炸雞腿、炸雞米花等等，每一種用雞肉炸制的食物，色澤金黃，口感香酥脆，深受大眾的喜歡。尤...

料酒雞蛋醬油蠔油烹飪技巧胡椒粉小吃調味品番茄醬雞腿 2019-09-19

'家庭怎麼炸小魚？掌握這2點，外酥裡嫩又不腥，廚房小白也能學會'

"今天的這個炸魚方法比較家常，沒有特別複雜的調料，今天所用的這個魚我們河南開封這邊叫白條，再加一些其他的小魚就可以做黃燜魚了。鵬廚分享的這個方法，成品外酥裡嫩，香酥又不腥，喜歡的朋友可以試試。製作詳情：1、把小魚清洗下把內臟去除了，大一點的魚把魚鱗掛一下，小一點的不需要去除...

雞蛋魚生抽炸魚胡椒粉玉米白酒 2019-09-19

'豇豆的100種家常做法，好吃又下飯！做法超簡單'

"關注慄濃頭條號，然後私信回覆關鍵詞“菜譜”即可免費獲得14G的【8大菜系視頻教程全集】&【25道炫技家常菜實用做法】豇豆俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角，豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用於加工醃...

豇豆生抽海蔘花椒辣椒醬油料酒生薑酸豆角花生醬美食老乾媽蠔油烹飪技巧豆腐芝麻蒜茸豆瓣醬油潑辣子蘿蔔乾燜飯小米辣白醋 2019-09-19

'魷魚怎麼做才好吃，姜蔥爆鮮魷魚，特別簡單，看完學會做給家人'

"姜蔥爆鮮魷魚材料：鮮魷魚500克幹辣椒適量尖椒適量姜蔥適量米酒適量，生抽適量，花生油適量做法：魷魚洗乾淨2.魷魚開膛去掉內臟，撕去表面的薄膜3.在魷魚表面改花刀，然後切片4.姜蔥尖椒切好備用5.鍋中加水燒開，將魷魚焯水6.魷魚焯水盛出，備用7.起油鍋，爆香尖椒，姜，...

魷魚米酒生抽鼎邊糊調味品關愛吃貨成長協會 2019-09-19

'土豆燜雞這樣做，讓您一頓多吃2碗米飯，簡單易學，營養又解饞'

"以前吃過了幾種不同口味做法的“土豆燜雞”，味道比較重一點的，還要放八角、香葉、桂皮這一些大料，也有清淡口味，原汁原味的做法，只放一些基本的調料，我就不一一舉例給大家了。現在給大家分享的這種做法，相對來說是很簡單的，所用到的食材也不多，吃的是原汁原味，食材的原味，口味別具一...

生抽料酒雞精雞腿蠔油調味品中秋節土雞寶貝過大年 2019-09-19

'馬上入秋不妨學學這4道適合秋天的菜家常做法簡單又營養好吃'

"美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！豆芽炒肉...

雞蛋粉條豆芽辣椒醬油杏鮑菇料酒苦瓜生抽蠔油薯片辣醬孜然五香粉鼎邊糊調味品 2019-09-18

'鮮香美味的雞肉燜蝦，廣東很好吃的一道家常菜，做法很簡單'

"大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！大蝦，是很優質的蛋白質來源，它高蛋白低脂肪，一直都是非常受歡迎的一道食材。蝦的營養豐富味道鮮美，是很不錯的一道家常菜，不知道大家喜不喜歡吃蝦呢？最...

生抽料酒生薑廣東蠔油胡椒粉豆腐關愛吃貨成長協會收藏 2019-09-18

'洋蔥和雞翅的別樣做法，解饞味美操作簡單，好吃到放不下筷子'

"大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“洋蔥雞翅”。在一般的家常菜中，洋蔥的配搭一般是豬肝一類，多一點就是幹鍋和鐵板燒了；而作為雞翅一欄，最多的做法就是炸雞翅和可樂雞翅等。而對於筆者這道洋蔥雞翅而言，基本上只能屬於洋蔥炒豬肝的花樣炒法，基本上只能算是原料交錯搭配的“產物”。...

洋蔥雞翅美食料酒五香粉烹飪技巧蠔油幹鍋豬肝 2019-09-18

'牛肉最好吃的家常做法，掌握好一步，嫩滑味美，拌汁能吃3碗飯'

"豬肉貴了，咱們來開始吃牛肉好不好？哈哈。其實一日三餐，營養要均衡，需要補充的營養，省不下來，素菜要吃，肉類也不能長時間不吃一點，特別是正在長身體的孩子們，平時常點給孩子做牛肉吃，對長個子有好處。所以今天我們就來吃牛肉，買牛肉的時候看到旁邊的番茄很新鮮，順手帶了幾個回來。大...

西紅柿雞蛋生抽關愛吃貨成長協會小吃不完美媽媽 2019-09-18

'不知道吃什麼就吃黃燜雞米飯，有菜有肉，好吃又下飯'

"大家好，我是晃晃，新晉寶媽一枚，自己帶娃時間有限，但還是享受做美食的過程，喜歡就關注我吧~最近突然很想吃黃燜雞米飯，色澤誘人、口感鮮嫩、鹹辣適中、湯汁香濃，想想都流口水、超下飯的那種。但是北京已經入秋啦，天乾物燥，我又容易上火，不敢吃辣，怎麼平衡呢？琢磨琢磨，決定自己動手...

黃燜雞米飯香菇胡椒粉料酒醬油冰糖雞腿關愛吃貨成長協會調味品菜椒最in買手君 2019-09-18

'食慾不振，教你幾道簡單又下飯的家常菜，美味營養，好吃還不膩'

"蘆筍炒肉食材：蘆筍?5-10根、裡脊肉?200g、水澱粉、鹽、老抽、料酒做法：1.裡脊肉切片，加入少許水澱粉、料酒、鹽和老抽放置10分鐘2.洗淨蘆筍，切掉老根，斜切成段3.熱油，翻炒肉片，後放入蘆筍和少許清水，炒熟出鍋醋椒蹄花材料：豬蹄、鹽、味精、料酒、蔥段、姜塊、鹽、味...

蘆筍幹鍋青椒味精生抽香油羊蹄料酒豬腳五香粉蒜茸小米辣老抽辣椒洋蔥蜂蜜油潑辣子蠔油椒鹽白酒豆瓣醬草果醬油 2019-09-18

'不用再跑那麼遠了！在家門口就能吃到地道正宗的重慶江湖菜'

"在這火辣辣的夏天裡有什麼比大口吃肉大口喝湯來的更爽呢今天給大家介紹的就是一家能夠刺激你味蕾的重慶江湖菜所謂的江湖菜就是指地方特色菜重慶江湖菜的定義就是很特色很江湖很重口01重慶人除了火鍋串串小面之外還有一種美食是絕對不可忽略的那就是魚對於熱愛麻辣的當地人來說魚的做法也是五...

美食花椒夫妻肺片重慶泡椒油潑辣子燒烤辣椒魚生薑大白菜合肥四川 2019-09-18

'誰說黑米只能煮粥，這樣做出來也非常不錯，朋友直呼新奇又好吃'

"#中秋晒團圓# #吃在中國#黑米呈黑色或黑褐色，黑米表面有光澤，米粒飽滿，大小比較均勻，由於是糙米，所有很少有碎米出現，無蟲、不含雜質，因為有極高的營養價值，所以有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽。黑米外皮層中，含有青花素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。而...

黑米粥玉米粒豌豆生抽炒飯紅酒烹飪技巧白醋貧血碳酸水中秋節最圓不過中秋月 2019-09-18

'這才是炒麵的正確做法，好吃不黏連，自己在家做簡單、營養又美味'

"炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材的麵食。在中國，炒麵主要有：廣州的豉油皇炒麵、漯河的炒麵、安慶的炒麵、蕪湖的炒麵、遼寧的炒...

炒麵麵條燜面洋蔥小吃生抽雞蛋調味品海鮮關愛吃貨成長協會蔬菜油菜冰箱拌麵玉米 2019-09-18

'排骨最簡單的做法，鮮香嫩滑好吃到爆，廚房新手也能輕鬆成功'

"排骨最簡單的做法，鮮香嫩滑好吃到爆，廚房新手也能輕鬆成功。秋天到了，秋膘該貼起來咯。買了兩斤排骨解解饞。平日裡，排骨大多是拿來紅燒或者清燉，今天咱換個最簡單的做法——蒸。基本上是零難度的一道硬菜了，喜歡吃排骨的一定不要錯過喲。自從知道排骨的這個做法，女兒三天兩頭點名要吃，...

排骨木耳香油生抽生薑電飯鍋料酒蒜茸蠔油五香粉調味品關愛吃貨成長協會胡椒粉 2019-09-18

'朋友來了我下廚做了8道菜，都是好吃味美的家常菜，成本不足200元'

"嗨，大家好！今天給大家晒晒我家的聚會午餐吧！閨蜜從成都回來，我親自買菜下廚做了8道菜，有葷有素，成本還不到200元，朋友都羨慕我有一份好廚藝，說這生認識我真好，有我在從不缺美味。相遇是緣，相知是幸，朋友這一生中知心的又有幾個呢？很幸運我們姐妹3人上初中認識，一直走到畢業各...

生抽翼柄花椒魚片木耳料酒香油蒜茸胡椒粉豆瓣醬油潑辣子美食雞蛋洋蔥不完美媽媽芫荽雞湯鹽焗雞調味品雞翅水煮魚辣椒成都電飯鍋蝦皮拌麵文章 2019-09-18

'中秋過後天氣轉涼，這菜要多吃，10元能買2斤，家人常吃體質好'

"中秋節過後天氣明顯更涼了，尤其是晝夜溫差加大冷暖交替，很容易著涼感冒，要多吃一些增強體質的食材，芋頭就是不錯的選擇，10元能買2斤，做菜煮湯做點心，可鹹可甜，就算蒸熟直接吃就也美味，芋頭含有的特殊黏液，能夠提高抵抗力，增強體質從而少感冒，營養價值更是很高，比吃肉更好。分享...

芋頭生抽榨菜胡椒粉糯米粉中秋節米粉蠔油紅豆沙雞蛋五香粉老抽料酒糕點 2019-09-18

推薦中...

相關推薦

更多精彩