教你一個白蘿蔔的新吃法,做法簡單好吃又下飯,全家人搶著吃
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捨不得放
1/14 前幾天在外面看到白蘿蔔雞肉卷的菜譜,一直想試試來著,可是家裡沒菜譜裡需要的材料,所以做了一些改動,味道還是極好的,怎一個鮮字了得啊,看到晶瑩剔透的美味,心情也跟著好起來了。
2/14 首先:1、選用肥瘦相間的豬肉一塊,我大約用了兩斤,剁成肉餡,一節藕,不要選太小,但是也不能太大了哦,藕剁碎,加入了藕的肉餡可以獲得脆脆的口感,有荸薺的用荸薺會更好吃哦,藕剁碎,加入了藕的肉餡可以獲得脆脆的口感,有荸薺的用荸薺更好吃哦~
3/14 2、小香蔥一把,切碎,肉餡和菜碎混合,加入兩勺鹽,三勺澱粉,大半勺黑胡椒粉,三勺耗油,一勺雞汁。
4/14 3、我加了六個雞蛋,這個沒有定量,只要加入雞蛋攪拌直到肉餡不幹就可以了,比給肉餡打水的方法做出的餡嫩得多。用筷子順同一個方向用力攪拌,直到攪拌到肉餡起膠,然後肉餡放一旁靜置使其入味。
5/14 4、等待的時間準備白蘿蔔,把白蘿蔔去蒂削皮切成如圖中的薄片,要切薄,我這個放手上已經能看到手指了,燒一些開水把蘿蔔片焯燙兩分鐘,焯燙好的蘿蔔片用筷子夾出泡一小會冷水,可以去掉蘿蔔味只留鮮味。
6/14 5、取一片蘿蔔,把肉餡置於蘿蔔末端,然後捲起,擺好盤後上鍋隔水蒸至熟透,取一隻小碗,放兩勺半生抽,一點點糖和半勺麻油調成滷汁。
7/14 6、將蒸好的蘿蔔肉卷倒掉多餘的水分,將調好的滷汁澆在蘿蔔上,再切些香蔥碎撒上,就可以來吃嘍~~這道菜的味道就是,鮮!鮮!鮮!下面小編給大家推薦幾款實用的廚房用品,希望大家喜歡。
8/14 不鏽鋼基材鍋身,與蒸格可疊放,增加蒸煮量,受熱均勻,蒸出健康的美味食物。
9/14 切肉除了菜刀、鍋之類的器具,砧板也是非常重要的。普通的切菜板用久了很容易滋生細菌,影響身體健康,這款砧板能有效防止細菌的滋生,乾淨衛生,堅固耐用,易清洗,省時又省力,適合現代簡約生活理念。
10/14 這個很多人應該都不陌生,專門用來防油防水的貼紙,很多人都是直接貼在廚房離油煙比較近的灶臺處的牆壁,當然還能直接貼在廚房檯面上,有著很好的防水作用。
11/14 磨刀不誤砍材工,想想你家的刀還好嗎?一把好刀不僅能提高做飯速度,也會影響到菜的口感。
12/14 只需一片防水貼,及解決檯面溼漉漉和發黴黑邊,還讓廚房、洗臉檯煥然一新,時尚又清新。
13/14 北方的媽媽多喜歡包餃子,可經常在剁肉餡兒,菜刀咣咣咣,有了這款絞肉機,再也不用菜刀剁肉餡了
14/14 置物架質量好,厚度夠,空間大。整體感覺真好,增加廚房使用率,讓廚房更整潔。
2017-10-25

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