在家也能做出美味正宗的宮保雞丁，超級下飯，讓你吃出幸福感

愛笑的獼猴桃

1/7 前段時間播出《中餐廳》，弘揚中國美食的同時，也讓原來越多的人意識到做飯的簡單和樂趣。今天教大家一道家常美食——宮保雞丁

2/7 雞胸肉切丁，料酒，生抽，澱粉，煙醃10分鐘，這樣雞肉就很嫩了

3/7 胡蘿蔔黃瓜切丁。

4/7 冷油下鍋，掌握溫度，好了之後可以放冰箱迅速降溫，這樣就脆脆的了。

5/7 把雞肉放入鍋裡，翻炒至發白。

6/7 倒入胡蘿蔔丁和黃瓜丁，翻炒均勻，再加入郫縣豆瓣醬繼續翻炒

7/7 加入澱粉，大火收汁，留一點汁，倒入花生米翻炒均勻出鍋。

2017-10-24

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