清江魚味道鮮美和米飯一起煮著吃,營養豐富,很適合老人和孩子~
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愛笑的笑笑貓
1/7 原料:清江魚、大米、蒜、姜、蔥、鹽、油、水、醬油、料酒。
2/7 1大米加水浸泡半小時,加點油開始煮。
3/7 2將從饞貓解饞買來的清江魚切成魚片,用蒜、姜、料酒、鹽、醬油、油醃製。
4/7 3飯煮到這種還有點水,但已經出現洞洞的情況下,可以放魚片了。
5/7 4蓋上鍋蓋煮三五分鐘。
6/7 5開鍋蓋,撒薑絲蔥花、蒸魚醬油,鍋邊淋一勺油。
7/7 6蓋上鍋蓋,燜三五分鐘,關火,盛盤即可。
2017-08-01

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