清江魚味道鮮美和米飯一起煮著吃,營養豐富,很適合老人和孩子~
愛笑的笑笑貓
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原料:清江魚、大米、蒜、姜、蔥、鹽、油、水、醬油、料酒。
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1大米加水浸泡半小時,加點油開始煮。
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2將從饞貓解饞買來的清江魚切成魚片,用蒜、姜、料酒、鹽、醬油、油醃製。
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3飯煮到這種還有點水,但已經出現洞洞的情況下,可以放魚片了。
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4蓋上鍋蓋煮三五分鐘。
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5開鍋蓋,撒薑絲蔥花、蒸魚醬油,鍋邊淋一勺油。
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6蓋上鍋蓋,燜三五分鐘,關火,盛盤即可。
2017-08-01
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