特色川菜製作《四川乾煸雞塊》製作簡單易學，好味道家常菜教程

超級蚊子

1/8 這道菜名叫四川乾煸雞塊，製作方法非常簡單，味道也很好，希望大家喜歡。土雞半隻輔料紅辣椒1把青辣椒1把花椒1小撮蒜1個生薑1個生抽1勺鹽1匙

2/8 把準備好的紅辣椒、青辣椒去蒂，洗乾淨切好待用，生薑、蒜、也一樣。

3/8 將土雞事先切好塊，清洗乾淨，之後冷水下鍋焯水待用。

4/8 在鍋里加入一些油，等油熱以後，加入雞塊，小火煎它個18分鐘左右

5/8 煎到雞塊微微發黃，就可以瀝乾油裝盤待用。

6/8 出鍋的時候，在鍋內留底油，油熱之後加入花椒粒1小撮、紅辣椒、青辣椒、生薑片、蒜香炒。

7/8 之後再放入之前煎好的雞塊，一起炒，加入鹽1茶匙、生抽1勺，炒均勻就可以出鍋了

8/8 這就是做好的四川乾煸雞塊，味道很好哦，並且製作簡單，家常菜，有興趣的朋友不妨一試哦

2017-10-04

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