年糕最好吃的做法，可惜很多人吃過不會做，照著做簡單又好吃！

面時代優美食生活指南

1/11 年糕是我家人最愛吃的一道菜，時不時的都會做上一道，既當菜也當飯，是道不錯的懶人菜，軟糯的口感相信很多人也是愛吃的，不過很多人喜歡吃，就是不知道如何做，這裡就和大家分享下，最簡單又好吃的做法，吃上一口你肯定會忘不了，不信你就試試！

2/11 食材：年糕適量、蒜苗4根、紅辣椒1根、火鍋蘸料2勺、鹽少量。

3/11 做法： 1、食材備好，蘸料（購買時一定要買麻辣味的蘸料）。

4/11 2、年糕焯水，年糕焯水的時候不要煮的過久，開鍋即可用。

5/11 3、涼水過一下，避免粘連。

6/11 4、蒜苗，紅辣椒切斜角。

7/11 5、鍋里加油燒熱後，放辣椒炒香。

8/11 6、再放蒜苗段炒香。

9/11 7、最後放入年糕，加火鍋蘸料2勺和蒜苗繼續翻炒，如果有點幹可加少許水，加一點鹽，因為蘸料是鹹的。

10/11 8、翻炒均勻即可出鍋。

11/11 9、微辣的口感，可以滿足你挑剔的味蕾。

2017-10-05

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