'鄭州深藏不露的地道徽菜小館，別再為吃臭鱖魚跑去黃山了'
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
很有特色的一道菜，不吃徽菜還真吃不到。來自宣城水陽鎮的豆乾、鴨腳包、鴨翅水陽乾子，用十餘種配料燉煮而成。棕紅色水陽幹滿滿的撲在底部，鹹中帶甜極具風味。鴨腳包採用特殊工藝醃製，每個鴨腳的中間裹以用鴨腸纏繞的鴨心，三者皆是嚼勁十足。鴨腳和鴨翅透出光澤鮮明的琥珀色，看起來就很有食慾。
胡適一品鍋
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
很有特色的一道菜，不吃徽菜還真吃不到。來自宣城水陽鎮的豆乾、鴨腳包、鴨翅水陽乾子，用十餘種配料燉煮而成。棕紅色水陽幹滿滿的撲在底部，鹹中帶甜極具風味。鴨腳包採用特殊工藝醃製，每個鴨腳的中間裹以用鴨腸纏繞的鴨心，三者皆是嚼勁十足。鴨腳和鴨翅透出光澤鮮明的琥珀色，看起來就很有食慾。
胡適一品鍋
胡適一品鍋，看起來就是安徽版大燴菜，不過裡面基本沒有菜，都是硬貨，幹豆角排骨做底，上面鋪陳了煎蛋餃、釀麵筋、釀豆泡、紅燒肉跟鵪鶉蛋。紅燒肉軟糯鮮美入口即化，釀麵筋、釀豆泡還有煎蛋餃的內餡也各不相同，風格迥異，整體味道也沒有脫離徽菜的鹹鮮口。這個菜是大文豪安徽人胡適發揚光大的，據說他當年凡請客必推此菜。
牛肉土鍋巴
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
很有特色的一道菜，不吃徽菜還真吃不到。來自宣城水陽鎮的豆乾、鴨腳包、鴨翅水陽乾子，用十餘種配料燉煮而成。棕紅色水陽幹滿滿的撲在底部，鹹中帶甜極具風味。鴨腳包採用特殊工藝醃製，每個鴨腳的中間裹以用鴨腸纏繞的鴨心，三者皆是嚼勁十足。鴨腳和鴨翅透出光澤鮮明的琥珀色，看起來就很有食慾。
胡適一品鍋
胡適一品鍋，看起來就是安徽版大燴菜，不過裡面基本沒有菜，都是硬貨，幹豆角排骨做底，上面鋪陳了煎蛋餃、釀麵筋、釀豆泡、紅燒肉跟鵪鶉蛋。紅燒肉軟糯鮮美入口即化，釀麵筋、釀豆泡還有煎蛋餃的內餡也各不相同，風格迥異，整體味道也沒有脫離徽菜的鹹鮮口。這個菜是大文豪安徽人胡適發揚光大的，據說他當年凡請客必推此菜。
牛肉土鍋巴
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
很有特色的一道菜，不吃徽菜還真吃不到。來自宣城水陽鎮的豆乾、鴨腳包、鴨翅水陽乾子，用十餘種配料燉煮而成。棕紅色水陽幹滿滿的撲在底部，鹹中帶甜極具風味。鴨腳包採用特殊工藝醃製，每個鴨腳的中間裹以用鴨腸纏繞的鴨心，三者皆是嚼勁十足。鴨腳和鴨翅透出光澤鮮明的琥珀色，看起來就很有食慾。
胡適一品鍋
胡適一品鍋，看起來就是安徽版大燴菜，不過裡面基本沒有菜，都是硬貨，幹豆角排骨做底，上面鋪陳了煎蛋餃、釀麵筋、釀豆泡、紅燒肉跟鵪鶉蛋。紅燒肉軟糯鮮美入口即化，釀麵筋、釀豆泡還有煎蛋餃的內餡也各不相同，風格迥異，整體味道也沒有脫離徽菜的鹹鮮口。這個菜是大文豪安徽人胡適發揚光大的，據說他當年凡請客必推此菜。
牛肉土鍋巴
牛肉粒帶著湯汁澆淋在鍋巴上，入口非常清爽，配上焦脆的鍋巴和鹹香的牛肉粒，口感豐富，味道絕對鮮香，可以說是開胃菜中的上上之選了。
新四軍燜面
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
很有特色的一道菜，不吃徽菜還真吃不到。來自宣城水陽鎮的豆乾、鴨腳包、鴨翅水陽乾子，用十餘種配料燉煮而成。棕紅色水陽幹滿滿的撲在底部，鹹中帶甜極具風味。鴨腳包採用特殊工藝醃製，每個鴨腳的中間裹以用鴨腸纏繞的鴨心，三者皆是嚼勁十足。鴨腳和鴨翅透出光澤鮮明的琥珀色，看起來就很有食慾。
胡適一品鍋
胡適一品鍋，看起來就是安徽版大燴菜，不過裡面基本沒有菜，都是硬貨，幹豆角排骨做底，上面鋪陳了煎蛋餃、釀麵筋、釀豆泡、紅燒肉跟鵪鶉蛋。紅燒肉軟糯鮮美入口即化，釀麵筋、釀豆泡還有煎蛋餃的內餡也各不相同，風格迥異，整體味道也沒有脫離徽菜的鹹鮮口。這個菜是大文豪安徽人胡適發揚光大的，據說他當年凡請客必推此菜。
牛肉土鍋巴
牛肉粒帶著湯汁澆淋在鍋巴上，入口非常清爽，配上焦脆的鍋巴和鹹香的牛肉粒，口感豐富，味道絕對鮮香，可以說是開胃菜中的上上之選了。
新四軍燜面
燜面是宣城傳統麵食小吃，因新四軍曾駐紮宣城而出名。新四軍燜面和我們的滷麵有異曲同工之妙，不過比滷麵吃著感覺更入味，麵條要比滷麵更寬一點，用燜煮的方式將醬汁深深的融入面裡，酥軟不爛，口感很好。
臭豆腐春捲
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
很有特色的一道菜，不吃徽菜還真吃不到。來自宣城水陽鎮的豆乾、鴨腳包、鴨翅水陽乾子，用十餘種配料燉煮而成。棕紅色水陽幹滿滿的撲在底部，鹹中帶甜極具風味。鴨腳包採用特殊工藝醃製，每個鴨腳的中間裹以用鴨腸纏繞的鴨心，三者皆是嚼勁十足。鴨腳和鴨翅透出光澤鮮明的琥珀色，看起來就很有食慾。
胡適一品鍋
胡適一品鍋，看起來就是安徽版大燴菜，不過裡面基本沒有菜，都是硬貨，幹豆角排骨做底，上面鋪陳了煎蛋餃、釀麵筋、釀豆泡、紅燒肉跟鵪鶉蛋。紅燒肉軟糯鮮美入口即化，釀麵筋、釀豆泡還有煎蛋餃的內餡也各不相同，風格迥異，整體味道也沒有脫離徽菜的鹹鮮口。這個菜是大文豪安徽人胡適發揚光大的，據說他當年凡請客必推此菜。
牛肉土鍋巴
牛肉粒帶著湯汁澆淋在鍋巴上，入口非常清爽，配上焦脆的鍋巴和鹹香的牛肉粒，口感豐富，味道絕對鮮香，可以說是開胃菜中的上上之選了。
新四軍燜面
燜面是宣城傳統麵食小吃，因新四軍曾駐紮宣城而出名。新四軍燜面和我們的滷麵有異曲同工之妙，不過比滷麵吃著感覺更入味，麵條要比滷麵更寬一點，用燜煮的方式將醬汁深深的融入面裡，酥軟不爛，口感很好。
臭豆腐春捲
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
很有特色的一道菜，不吃徽菜還真吃不到。來自宣城水陽鎮的豆乾、鴨腳包、鴨翅水陽乾子，用十餘種配料燉煮而成。棕紅色水陽幹滿滿的撲在底部，鹹中帶甜極具風味。鴨腳包採用特殊工藝醃製，每個鴨腳的中間裹以用鴨腸纏繞的鴨心，三者皆是嚼勁十足。鴨腳和鴨翅透出光澤鮮明的琥珀色，看起來就很有食慾。
胡適一品鍋
胡適一品鍋，看起來就是安徽版大燴菜，不過裡面基本沒有菜，都是硬貨，幹豆角排骨做底，上面鋪陳了煎蛋餃、釀麵筋、釀豆泡、紅燒肉跟鵪鶉蛋。紅燒肉軟糯鮮美入口即化，釀麵筋、釀豆泡還有煎蛋餃的內餡也各不相同，風格迥異，整體味道也沒有脫離徽菜的鹹鮮口。這個菜是大文豪安徽人胡適發揚光大的，據說他當年凡請客必推此菜。
牛肉土鍋巴
牛肉粒帶著湯汁澆淋在鍋巴上，入口非常清爽，配上焦脆的鍋巴和鹹香的牛肉粒，口感豐富，味道絕對鮮香，可以說是開胃菜中的上上之選了。
新四軍燜面
燜面是宣城傳統麵食小吃，因新四軍曾駐紮宣城而出名。新四軍燜面和我們的滷麵有異曲同工之妙，不過比滷麵吃著感覺更入味，麵條要比滷麵更寬一點，用燜煮的方式將醬汁深深的融入面裡，酥軟不爛，口感很好。
臭豆腐春捲
春捲是一種很傳統的中式小吃，全國各地都有，裡面的餡也不一樣。這個臭豆腐春捲，炸好的春捲外皮焦黃，香酥鬆脆，裡面包裹的是臭豆腐，蘸了料之後，特別的香甜可口。
徽州滷五樣
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
很有特色的一道菜，不吃徽菜還真吃不到。來自宣城水陽鎮的豆乾、鴨腳包、鴨翅水陽乾子，用十餘種配料燉煮而成。棕紅色水陽幹滿滿的撲在底部，鹹中帶甜極具風味。鴨腳包採用特殊工藝醃製，每個鴨腳的中間裹以用鴨腸纏繞的鴨心，三者皆是嚼勁十足。鴨腳和鴨翅透出光澤鮮明的琥珀色，看起來就很有食慾。
胡適一品鍋
胡適一品鍋，看起來就是安徽版大燴菜，不過裡面基本沒有菜，都是硬貨，幹豆角排骨做底，上面鋪陳了煎蛋餃、釀麵筋、釀豆泡、紅燒肉跟鵪鶉蛋。紅燒肉軟糯鮮美入口即化，釀麵筋、釀豆泡還有煎蛋餃的內餡也各不相同，風格迥異，整體味道也沒有脫離徽菜的鹹鮮口。這個菜是大文豪安徽人胡適發揚光大的，據說他當年凡請客必推此菜。
牛肉土鍋巴
牛肉粒帶著湯汁澆淋在鍋巴上，入口非常清爽，配上焦脆的鍋巴和鹹香的牛肉粒，口感豐富，味道絕對鮮香，可以說是開胃菜中的上上之選了。
新四軍燜面
燜面是宣城傳統麵食小吃，因新四軍曾駐紮宣城而出名。新四軍燜面和我們的滷麵有異曲同工之妙，不過比滷麵吃著感覺更入味，麵條要比滷麵更寬一點，用燜煮的方式將醬汁深深的融入面裡，酥軟不爛，口感很好。
臭豆腐春捲
春捲是一種很傳統的中式小吃，全國各地都有，裡面的餡也不一樣。這個臭豆腐春捲，炸好的春捲外皮焦黃，香酥鬆脆，裡面包裹的是臭豆腐，蘸了料之後，特別的香甜可口。
徽州滷五樣
跟豫菜的滷味完全不一樣，特別的是裡面有炸鵪鶉蛋，杏鮑菇，還有豆製品和筍子，豆乾加了不少辣椒，鵪鶉蛋是裹面炸了的，筍子的韌脆口感跟調味都不錯，整體口感和味道搭配的都非常豐富。
餈粑臘肉
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
很有特色的一道菜，不吃徽菜還真吃不到。來自宣城水陽鎮的豆乾、鴨腳包、鴨翅水陽乾子，用十餘種配料燉煮而成。棕紅色水陽幹滿滿的撲在底部，鹹中帶甜極具風味。鴨腳包採用特殊工藝醃製，每個鴨腳的中間裹以用鴨腸纏繞的鴨心，三者皆是嚼勁十足。鴨腳和鴨翅透出光澤鮮明的琥珀色，看起來就很有食慾。
胡適一品鍋
胡適一品鍋，看起來就是安徽版大燴菜，不過裡面基本沒有菜，都是硬貨，幹豆角排骨做底，上面鋪陳了煎蛋餃、釀麵筋、釀豆泡、紅燒肉跟鵪鶉蛋。紅燒肉軟糯鮮美入口即化，釀麵筋、釀豆泡還有煎蛋餃的內餡也各不相同，風格迥異，整體味道也沒有脫離徽菜的鹹鮮口。這個菜是大文豪安徽人胡適發揚光大的，據說他當年凡請客必推此菜。
牛肉土鍋巴
牛肉粒帶著湯汁澆淋在鍋巴上，入口非常清爽，配上焦脆的鍋巴和鹹香的牛肉粒，口感豐富，味道絕對鮮香，可以說是開胃菜中的上上之選了。
新四軍燜面
燜面是宣城傳統麵食小吃，因新四軍曾駐紮宣城而出名。新四軍燜面和我們的滷麵有異曲同工之妙，不過比滷麵吃著感覺更入味，麵條要比滷麵更寬一點，用燜煮的方式將醬汁深深的融入面裡，酥軟不爛，口感很好。
臭豆腐春捲
春捲是一種很傳統的中式小吃，全國各地都有，裡面的餡也不一樣。這個臭豆腐春捲，炸好的春捲外皮焦黃，香酥鬆脆，裡面包裹的是臭豆腐，蘸了料之後，特別的香甜可口。
徽州滷五樣
跟豫菜的滷味完全不一樣，特別的是裡面有炸鵪鶉蛋，杏鮑菇，還有豆製品和筍子，豆乾加了不少辣椒，鵪鶉蛋是裹面炸了的，筍子的韌脆口感跟調味都不錯，整體口感和味道搭配的都非常豐富。
餈粑臘肉
餈粑烤得酥脆，臘肉的味道浸到餈粑裡，焦香軟糯，鹹鹹的臘肉，搭配軟糯的餈粑，兩者中和下，味道非常贊，可以當主食吃。
銀魚蒸水蛋
提起徽州，大部分人的腦海裡浮現的都是白牆黛瓦、馬頭牆、小橋流水的詩意。可若要問你徽州都有哪些特色美食，除了臭鱖魚和毛豆腐，似乎一時半會也想不出別的什麼了。其實在徽商鼎盛的明清時期，徽菜一度高居八大菜系之首，後來蘇菜和滬菜都或多或少吸取了徽菜的精華。曾經在黃山腳下和新安江畔，初次領略徽菜的美味。而在鄭州，徽菜館子卻屬於珍稀物種，不過在這繁華的街道邊仍然藏著一家顏值味道都在線的徽菜館，帶你夢迴徽州……
站在徽小館的門前，看到庭院內青竹玉立，花團錦簇，黑瓦白牆，飛簷翹角，恍惚穿越到了皖南，靜謐雅緻，如詩如畫。黑瓦白牆的徽派建築風格很有特色，給人感覺素雅、清淨，這真是一個都市中鬧中取靜的好地方。
進店環境也不錯，比起外面的風格傳統上增加了一點簡約大方的現代元素，但仍然使用了徽派建築的主色調，房頂用了深灰色的塗層沒有吊頂，使用了各種顏色的紙傘來活躍空間和色彩，燈泡隱藏在傘裡暖暖的特別好看，還有各種字畫、木刻等元素，營造出濃厚的徽風皖韻。
雖然大廳每張桌子都被屏風相隔開來，比較有私密性，但整個店還是以包間為主。包間也很有特色，用二十四節氣命名，環境典雅，佈置簡單復古，包間牆上的古式雕窗看著也非常有傳統味道，各個細節都顯得古樸典雅韻味無窮，有著清淡樸素之風。在這濃郁的代入感中，能更好地去來一場舌尖上的徽州之旅……
傳統臭鱖魚
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年曆史，將新鮮的鱖魚加上祕製的臭滷醃漬，臭味適中不濃烈，微微臭才健康，發酵中的蛋白質分解成多種氨基酸產生香味。用筷子撥開魚，肉骨分離，潔白髮亮，飽滿的“蒜瓣狀”，吃起來非常緊實細膩。
鐵板毛豆腐
徽菜素有“鹽重好色，輕度腐敗一”說，和臭鱖魚一樣，毛豆腐也是徽菜發酵的最佳詮釋。《舌尖上的中國》裡也曾對其做過介紹，讓豆腐上面長出一種可以食用的黴菌，營養還是比較豐富的，吃著也比較開胃。趁熱夾一塊入口，口感軟糯，味道是淡淡的臭味跟鹹香，上面掛的燒汁跟豆腐的味道相輔相成，融為一體，讓人不忍停箸。
水陽三寶
很有特色的一道菜，不吃徽菜還真吃不到。來自宣城水陽鎮的豆乾、鴨腳包、鴨翅水陽乾子，用十餘種配料燉煮而成。棕紅色水陽幹滿滿的撲在底部，鹹中帶甜極具風味。鴨腳包採用特殊工藝醃製，每個鴨腳的中間裹以用鴨腸纏繞的鴨心，三者皆是嚼勁十足。鴨腳和鴨翅透出光澤鮮明的琥珀色，看起來就很有食慾。
胡適一品鍋
胡適一品鍋，看起來就是安徽版大燴菜，不過裡面基本沒有菜，都是硬貨，幹豆角排骨做底，上面鋪陳了煎蛋餃、釀麵筋、釀豆泡、紅燒肉跟鵪鶉蛋。紅燒肉軟糯鮮美入口即化，釀麵筋、釀豆泡還有煎蛋餃的內餡也各不相同，風格迥異，整體味道也沒有脫離徽菜的鹹鮮口。這個菜是大文豪安徽人胡適發揚光大的，據說他當年凡請客必推此菜。
牛肉土鍋巴
牛肉粒帶著湯汁澆淋在鍋巴上，入口非常清爽，配上焦脆的鍋巴和鹹香的牛肉粒，口感豐富，味道絕對鮮香，可以說是開胃菜中的上上之選了。
新四軍燜面
燜面是宣城傳統麵食小吃，因新四軍曾駐紮宣城而出名。新四軍燜面和我們的滷麵有異曲同工之妙，不過比滷麵吃著感覺更入味，麵條要比滷麵更寬一點，用燜煮的方式將醬汁深深的融入面裡，酥軟不爛，口感很好。
臭豆腐春捲
春捲是一種很傳統的中式小吃，全國各地都有，裡面的餡也不一樣。這個臭豆腐春捲，炸好的春捲外皮焦黃，香酥鬆脆，裡面包裹的是臭豆腐，蘸了料之後，特別的香甜可口。
徽州滷五樣
跟豫菜的滷味完全不一樣，特別的是裡面有炸鵪鶉蛋，杏鮑菇，還有豆製品和筍子，豆乾加了不少辣椒，鵪鶉蛋是裹面炸了的，筍子的韌脆口感跟調味都不錯，整體口感和味道搭配的都非常豐富。
餈粑臘肉
餈粑烤得酥脆，臘肉的味道浸到餈粑裡，焦香軟糯，鹹鹹的臘肉，搭配軟糯的餈粑，兩者中和下，味道非常贊，可以當主食吃。
銀魚蒸水蛋
安徽潛江的銀魚品質非常好，營養豐富。這道銀魚燉水蛋出品很嫩，銀魚也很新鮮，口感滑嫩，富含優質蛋白和鈣，容易消化，清新爽口、老少皆宜的一道菜。