蔥爆羊肉卷硬菜上桌，宴客不愁大排場！

嗅色可餐

1/9 羊肉大卷切片，蔥白，幹辣椒洗淨備用

2/9 羊肉卷加入鹽，料酒，糖，生抽，澱粉醃製15分鐘

3/9 蔥白斜切薄片

4/9 幹辣椒小塊

5/9 上鍋熱油

6/9 滑炒（多放油）羊肉卷，至變色，大約兩分鐘就可以了，炒太久的話肉質會變老，盛出備用

7/9 重起油鍋將幹辣椒，加入蔥白，放少許鹽調味，炒香

8/9 放入羊肉卷，少許老抽，翻炒均勻，出鍋前淋入一勺米醋攪拌下即可

9/9 羊肉卷不宜久炒，喜歡辣的就多放點辣椒。加入米醋是為了去除一點羶味

2017-11-02

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烹飪技巧醬油料酒白醋青椒菜椒美食傑辣椒 2019-09-17

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生抽料酒老抽枸杞花椒胡蘿蔔調味品洋蔥溫暖冬至芫荽辣椒胡椒粉桔子可口可樂 2019-09-17

'上手就來的家常菜，不用擔心太難，15分鐘就上桌'

"今天小編給大家帶來幾道簡單又美味的家常菜家常炒麵準備食材：麵餅，包心肉丸，雞蛋，蔥，蒜頭，油，鹽，生抽做法：1，準備好材料，將包心丸切片，蔥切蔥花，蒜頭拍扁，雞蛋去殼，加鹽打散2，放鍋加清水燒開，放入麵餅用筷子攪散，煮兩分鐘左右3，兩分鐘後撈起麵條瀝乾水分，滴入適量玉米油...

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