大蝦怎麼做最好吃?教你一招,超入味,全家人都搶著吃
美食的聲音
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大小適中的鮮蝦最適合做椒鹽蝦了,蝦太小很容易老,蝦太大殼又很硬,不夠脆。所以中等個頭最合適了,酥脆的外殼,鮮美的蝦肉,光想著口水已經留下來了!
椒鹽蝦。材料:鮮蝦 250g、麵粉 適量、椒鹽 適量
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1、鮮蝦去頭,抽蝦線,處理乾淨,放入適量麵粉(麵粉量能均勻的把蝦都裹上薄薄的一層就可以了)
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2、鍋內倒油,七八分熱時倒入裹好漿的蝦,炸到變色就控油撈出。
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3、另起一個不粘鍋,直接把炸好的蝦倒入,放椒鹽調味,炒勻。
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噴香的椒鹽蝦就做好了,超級簡單,趕快來嘗一嘗喲。
2017-10-28
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