說到基圍蝦，不知道有多少的朋友喜歡吃，反正我個人是比較喜歡吃的！基圍蝦是我們常見的淡水蝦之一，大個的個頭一般跟手指大小，價格普遍是30元/斤左右，數量挺多，所以吃起來還算是挺划算的！並且蝦肉蛋白質高，營養豐富，大多數人都喜歡拿來白灼吃，原汁原味！但是一樣食材，就算再好，單一的吃法吃久了也會膩，所以很多的吃貨就會去研究各種更美味的吃法，這不，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一個超級美味的做法【椒鹽蝦】，喜歡吃蝦的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
說到基圍蝦，不知道有多少的朋友喜歡吃，反正我個人是比較喜歡吃的！基圍蝦是我們常見的淡水蝦之一，大個的個頭一般跟手指大小，價格普遍是30元/斤左右，數量挺多，所以吃起來還算是挺划算的！並且蝦肉蛋白質高，營養豐富，大多數人都喜歡拿來白灼吃，原汁原味！但是一樣食材，就算再好，單一的吃法吃久了也會膩，所以很多的吃貨就會去研究各種更美味的吃法，這不，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一個超級美味的做法【椒鹽蝦】，喜歡吃蝦的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作這道菜之前呢，我們首先需要準備以下食材：基圍蝦500克，小蔥2根，青紅椒各1根，生薑1塊，大蒜3瓣，椒鹽適量，料酒2湯匙
說到基圍蝦，不知道有多少的朋友喜歡吃，反正我個人是比較喜歡吃的！基圍蝦是我們常見的淡水蝦之一，大個的個頭一般跟手指大小，價格普遍是30元/斤左右，數量挺多，所以吃起來還算是挺划算的！並且蝦肉蛋白質高，營養豐富，大多數人都喜歡拿來白灼吃，原汁原味！但是一樣食材，就算再好，單一的吃法吃久了也會膩，所以很多的吃貨就會去研究各種更美味的吃法，這不，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一個超級美味的做法【椒鹽蝦】，喜歡吃蝦的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作這道菜之前呢，我們首先需要準備以下食材：基圍蝦500克，小蔥2根，青紅椒各1根，生薑1塊，大蒜3瓣，椒鹽適量，料酒2湯匙
第一步：處理大蝦，用剪刀將基圍蝦的腳跟須剪掉，然後用料理刀在大蝦的背部開刀，將蝦線取出，裝入盆中，加入2湯匙料酒醃製一下，然後放籃子裡瀝乾水分備用！
說到基圍蝦，不知道有多少的朋友喜歡吃，反正我個人是比較喜歡吃的！基圍蝦是我們常見的淡水蝦之一，大個的個頭一般跟手指大小，價格普遍是30元/斤左右，數量挺多，所以吃起來還算是挺划算的！並且蝦肉蛋白質高，營養豐富，大多數人都喜歡拿來白灼吃，原汁原味！但是一樣食材，就算再好，單一的吃法吃久了也會膩，所以很多的吃貨就會去研究各種更美味的吃法，這不，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一個超級美味的做法【椒鹽蝦】，喜歡吃蝦的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
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第一步：處理大蝦，用剪刀將基圍蝦的腳跟須剪掉，然後用料理刀在大蝦的背部開刀，將蝦線取出，裝入盆中，加入2湯匙料酒醃製一下，然後放籃子裡瀝乾水分備用！
第二步：將小蔥蔥白蔥綠分開，然後再各自切碎分開裝盤備用，將大蒜拍扁剁碎，將生薑拍扁剁碎，將青紅椒切成碎粒，然後跟蔥白放在一起備用！
說到基圍蝦，不知道有多少的朋友喜歡吃，反正我個人是比較喜歡吃的！基圍蝦是我們常見的淡水蝦之一，大個的個頭一般跟手指大小，價格普遍是30元/斤左右，數量挺多，所以吃起來還算是挺划算的！並且蝦肉蛋白質高，營養豐富，大多數人都喜歡拿來白灼吃，原汁原味！但是一樣食材，就算再好，單一的吃法吃久了也會膩，所以很多的吃貨就會去研究各種更美味的吃法，這不，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一個超級美味的做法【椒鹽蝦】，喜歡吃蝦的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
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第一步：處理大蝦，用剪刀將基圍蝦的腳跟須剪掉，然後用料理刀在大蝦的背部開刀，將蝦線取出，裝入盆中，加入2湯匙料酒醃製一下，然後放籃子裡瀝乾水分備用！
第二步：將小蔥蔥白蔥綠分開，然後再各自切碎分開裝盤備用，將大蒜拍扁剁碎，將生薑拍扁剁碎，將青紅椒切成碎粒，然後跟蔥白放在一起備用！
第三步：起鍋加入寬油燒熱，油溫6成熱時，將基圍蝦放入鍋中炸，中火炸熟至變紅，然後用漏勺盛出基圍蝦，瀝乾油分備用！
說到基圍蝦，不知道有多少的朋友喜歡吃，反正我個人是比較喜歡吃的！基圍蝦是我們常見的淡水蝦之一，大個的個頭一般跟手指大小，價格普遍是30元/斤左右，數量挺多，所以吃起來還算是挺划算的！並且蝦肉蛋白質高，營養豐富，大多數人都喜歡拿來白灼吃，原汁原味！但是一樣食材，就算再好，單一的吃法吃久了也會膩，所以很多的吃貨就會去研究各種更美味的吃法，這不，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一個超級美味的做法【椒鹽蝦】，喜歡吃蝦的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作這道菜之前呢，我們首先需要準備以下食材：基圍蝦500克，小蔥2根，青紅椒各1根，生薑1塊，大蒜3瓣，椒鹽適量，料酒2湯匙
第一步：處理大蝦，用剪刀將基圍蝦的腳跟須剪掉，然後用料理刀在大蝦的背部開刀，將蝦線取出，裝入盆中，加入2湯匙料酒醃製一下，然後放籃子裡瀝乾水分備用！
第二步：將小蔥蔥白蔥綠分開，然後再各自切碎分開裝盤備用，將大蒜拍扁剁碎，將生薑拍扁剁碎，將青紅椒切成碎粒，然後跟蔥白放在一起備用！
第三步：起鍋加入寬油燒熱，油溫6成熱時，將基圍蝦放入鍋中炸，中火炸熟至變紅，然後用漏勺盛出基圍蝦，瀝乾油分備用！
第四步：鍋內留底油燒熱，將剛剛切好的碎料（蔥白，青紅椒碎，薑末，蒜末）一起放入鍋中，小火炒香，然後倒入炸好的蝦，再倒撒入適量的椒鹽，然後翻炒均勻，再加入蔥花，翻炒均勻即可出鍋！
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第一步：處理大蝦，用剪刀將基圍蝦的腳跟須剪掉，然後用料理刀在大蝦的背部開刀，將蝦線取出，裝入盆中，加入2湯匙料酒醃製一下，然後放籃子裡瀝乾水分備用！
第二步：將小蔥蔥白蔥綠分開，然後再各自切碎分開裝盤備用，將大蒜拍扁剁碎，將生薑拍扁剁碎，將青紅椒切成碎粒，然後跟蔥白放在一起備用！
第三步：起鍋加入寬油燒熱，油溫6成熱時，將基圍蝦放入鍋中炸，中火炸熟至變紅，然後用漏勺盛出基圍蝦，瀝乾油分備用！
第四步：鍋內留底油燒熱，將剛剛切好的碎料（蔥白，青紅椒碎，薑末，蒜末）一起放入鍋中，小火炒香，然後倒入炸好的蝦，再倒撒入適量的椒鹽，然後翻炒均勻，再加入蔥花，翻炒均勻即可出鍋！
這樣一道美味下飯，百吃不膩的【椒鹽蝦】就製作完成了，非常的香，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
說到基圍蝦，不知道有多少的朋友喜歡吃，反正我個人是比較喜歡吃的！基圍蝦是我們常見的淡水蝦之一，大個的個頭一般跟手指大小，價格普遍是30元/斤左右，數量挺多，所以吃起來還算是挺划算的！並且蝦肉蛋白質高，營養豐富，大多數人都喜歡拿來白灼吃，原汁原味！但是一樣食材，就算再好，單一的吃法吃久了也會膩，所以很多的吃貨就會去研究各種更美味的吃法，這不，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享一個超級美味的做法【椒鹽蝦】，喜歡吃蝦的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作這道菜之前呢，我們首先需要準備以下食材：基圍蝦500克，小蔥2根，青紅椒各1根，生薑1塊，大蒜3瓣，椒鹽適量，料酒2湯匙
第一步：處理大蝦，用剪刀將基圍蝦的腳跟須剪掉，然後用料理刀在大蝦的背部開刀，將蝦線取出，裝入盆中，加入2湯匙料酒醃製一下，然後放籃子裡瀝乾水分備用！
第二步：將小蔥蔥白蔥綠分開，然後再各自切碎分開裝盤備用，將大蒜拍扁剁碎，將生薑拍扁剁碎，將青紅椒切成碎粒，然後跟蔥白放在一起備用！
第三步：起鍋加入寬油燒熱，油溫6成熱時，將基圍蝦放入鍋中炸，中火炸熟至變紅，然後用漏勺盛出基圍蝦，瀝乾油分備用！
第四步：鍋內留底油燒熱，將剛剛切好的碎料（蔥白，青紅椒碎，薑末，蒜末）一起放入鍋中，小火炒香，然後倒入炸好的蝦，再倒撒入適量的椒鹽，然後翻炒均勻，再加入蔥花，翻炒均勻即可出鍋！
這樣一道美味下飯，百吃不膩的【椒鹽蝦】就製作完成了，非常的香，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【椒鹽蝦】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！