為什麼飯店炒的菜要比家裡香很多?手把手教你怎麼做青椒肉絲
男人你該知道的世界
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青椒肉絲,家常必備下飯菜之一,久吃不厭。下面就手把手的教大家怎麼做的才最好吃:主料:瘦豬肉,青椒,泡生薑,紅椒,醬油,芡粉,豆瓣醬,料酒,雞精,鹽
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步驟:
1. 瘦肉切絲 我不喜歡切的太細
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2. 泡姜和泡椒切絲
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3. 放入 芡粉 雞精 醬油 料酒 豆瓣醬
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4. 拌勻 醃製好備用
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5. 青椒切絲備用
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6. 鍋內熱油
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7. 倒入肉絲 快速把肉絲化開 不要炒久了 不然肉絲不細嫩
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8. 加入青椒 加入鹽青椒斷生就可以起鍋了
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9. 起鍋。這樣一盤色香味俱全的下飯菜就做好了。
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2017-11-07
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