孝順父母吃頓家鄉菜,會點菜的老爸9個菜每樣都地道
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我是木姐姐姐
1/12 整日在外忙碌探店,沒時間陪父母,趁著週末帶上父母家人吃上一頓老爸最愛的上海菜。老爸是上海人總是念叨著家鄉菜。
2/12 糖醋小排,排骨大多精排,特別喜歡帶軟骨的這種小排了,吃起來筋道十足。糖醋汁比例拿捏很不錯,酸甜適口。
3/12 紅燒鮰魚,這道菜將本幫菜的濃油赤醬體現的淋漓盡致。
4/12 鮰魚肉質厚實,很鮮美,甜味出頭,甜鮮適口,刺少大口吃肉很過癮。
5/12 鹹蛋黃焗南瓜,南瓜軟糯外面裹了厚厚的一層鹹蛋黃,入口沙沙的,油香油香,非常好吃。就是熱量偏高,吃多了有點膩。
6/12 上海油爆蝦,必點菜。蝦的個頭蠻大,蝦炸的酥脆,連蝦殼都可以下嚥。油爆蝦甜味出頭,醬油的鹹鮮滲入到蝦肉裡,好吃極了。
7/12 飄香蠶豆,太好吃了。現在正是吃蠶豆的好時節,蠶豆先炸後燒,蠶豆皮都脫落了,蠶豆軟糯鹹鮮,下酒下飯都是一流。
8/12 蠶豆燒得軟面鹹香,很入味,一口一個停不下來。
9/12 桂花年糕,也是上海菜的特色。年糕很軟糯,桂花醬的香氣很濃。
10/12 鐵板牛肉,牛肉很嫩很入味,連配菜洋蔥和青椒都被搶光了,湯汁拌飯一流。
11/12 爆炒花蛤,花蛤處理的很乾淨,入口無沙鹹鮮微辣。
12/12 雞毛菜非常嫩,還有幾個生煎饅頭,這餐飯菜吃下來花了300多,父母滿意了我也就開心了。
2017-07-16

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