豬血丸子炒蒜苗
豬血丸子是在老家鄉下做的，是用豬血、豬肉和豆腐一起切碎揉成橢圓形，晒乾後再用白炭加米糠煙燻制而成的，很香，做好後可以放冰箱冷凍吃很久。豬血丸子炒蒜苗相信不少湖南人都吃過，臘香十足，好吃又下飯。
豬血丸子炒蒜苗
豬血丸子是在老家鄉下做的，是用豬血、豬肉和豆腐一起切碎揉成橢圓形，晒乾後再用白炭加米糠煙燻制而成的，很香，做好後可以放冰箱冷凍吃很久。豬血丸子炒蒜苗相信不少湖南人都吃過，臘香十足，好吃又下飯。
做法：
1、豬血丸子用溫水清洗一下，切成薄片，準備生薑，蒜苗，小米椒即可。
2、鍋燒熱後放油，放入豬血丸子的切片，煎至表面略黃，烹入少量料酒，加入生薑、小米椒、蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。
豬血丸子炒蒜苗
豬血丸子是在老家鄉下做的，是用豬血、豬肉和豆腐一起切碎揉成橢圓形，晒乾後再用白炭加米糠煙燻制而成的，很香，做好後可以放冰箱冷凍吃很久。豬血丸子炒蒜苗相信不少湖南人都吃過，臘香十足，好吃又下飯。
做法：
1、豬血丸子用溫水清洗一下，切成薄片，準備生薑，蒜苗，小米椒即可。
2、鍋燒熱後放油，放入豬血丸子的切片，煎至表面略黃，烹入少量料酒，加入生薑、小米椒、蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。
臘肉炒蘆筍
臘肉是用漂亮的五花肉醃製後薰幹，皮色金黃，肥瘦相間，不油也不膩，有著臘肉的獨特香味，炒之前用溫水浸泡洗淨，可以降低有害特質的含量，再加點蘆筍一起炒一下，下飯下酒都是一道好菜。
豬血丸子炒蒜苗
豬血丸子是在老家鄉下做的，是用豬血、豬肉和豆腐一起切碎揉成橢圓形，晒乾後再用白炭加米糠煙燻制而成的，很香，做好後可以放冰箱冷凍吃很久。豬血丸子炒蒜苗相信不少湖南人都吃過，臘香十足，好吃又下飯。
做法：
1、豬血丸子用溫水清洗一下，切成薄片，準備生薑，蒜苗，小米椒即可。
2、鍋燒熱後放油，放入豬血丸子的切片，煎至表面略黃，烹入少量料酒，加入生薑、小米椒、蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。
臘肉炒蘆筍
臘肉是用漂亮的五花肉醃製後薰幹，皮色金黃，肥瘦相間，不油也不膩，有著臘肉的獨特香味，炒之前用溫水浸泡洗淨，可以降低有害特質的含量，再加點蘆筍一起炒一下，下飯下酒都是一道好菜。
做法：
1、臘肉用溫水浸泡洗淨後切片，蘆筍切段，再準備一些大蒜和小米椒。
2、鍋熱後放油，下入臘肉煸炒，待臘肉出油略捲曲時盛出，再放入蘆筍、小米椒，放鹽，味精拌炒入味。
3、然後倒入臘肉至鍋中，加入蒜段一起合炒，隨後即可盛出。
豬血丸子炒蒜苗
豬血丸子是在老家鄉下做的，是用豬血、豬肉和豆腐一起切碎揉成橢圓形，晒乾後再用白炭加米糠煙燻制而成的，很香，做好後可以放冰箱冷凍吃很久。豬血丸子炒蒜苗相信不少湖南人都吃過，臘香十足，好吃又下飯。
做法：
1、豬血丸子用溫水清洗一下，切成薄片，準備生薑，蒜苗，小米椒即可。
2、鍋燒熱後放油，放入豬血丸子的切片，煎至表面略黃，烹入少量料酒，加入生薑、小米椒、蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。
臘肉炒蘆筍
臘肉是用漂亮的五花肉醃製後薰幹，皮色金黃，肥瘦相間，不油也不膩，有著臘肉的獨特香味，炒之前用溫水浸泡洗淨，可以降低有害特質的含量，再加點蘆筍一起炒一下，下飯下酒都是一道好菜。
做法：
1、臘肉用溫水浸泡洗淨後切片，蘆筍切段，再準備一些大蒜和小米椒。
2、鍋熱後放油，下入臘肉煸炒，待臘肉出油略捲曲時盛出，再放入蘆筍、小米椒，放鹽，味精拌炒入味。
3、然後倒入臘肉至鍋中，加入蒜段一起合炒，隨後即可盛出。
臘香腸
臘香腸是將豬肉攪碎，再灌入腸衣中烘乾做成。一次可多做些，烘乾後放冰箱存放，吃時非常方便，只要蒸熟切片就可以吃了，臘香濃郁，非常簡單也好下飯。
豬血丸子炒蒜苗
豬血丸子是在老家鄉下做的，是用豬血、豬肉和豆腐一起切碎揉成橢圓形，晒乾後再用白炭加米糠煙燻制而成的，很香，做好後可以放冰箱冷凍吃很久。豬血丸子炒蒜苗相信不少湖南人都吃過，臘香十足，好吃又下飯。
做法：
1、豬血丸子用溫水清洗一下，切成薄片，準備生薑，蒜苗，小米椒即可。
2、鍋燒熱後放油，放入豬血丸子的切片，煎至表面略黃，烹入少量料酒，加入生薑、小米椒、蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。
臘肉炒蘆筍
臘肉是用漂亮的五花肉醃製後薰幹，皮色金黃，肥瘦相間，不油也不膩，有著臘肉的獨特香味，炒之前用溫水浸泡洗淨，可以降低有害特質的含量，再加點蘆筍一起炒一下，下飯下酒都是一道好菜。
做法：
1、臘肉用溫水浸泡洗淨後切片，蘆筍切段，再準備一些大蒜和小米椒。
2、鍋熱後放油，下入臘肉煸炒，待臘肉出油略捲曲時盛出，再放入蘆筍、小米椒，放鹽，味精拌炒入味。
3、然後倒入臘肉至鍋中，加入蒜段一起合炒，隨後即可盛出。
臘香腸
臘香腸是將豬肉攪碎，再灌入腸衣中烘乾做成。一次可多做些，烘乾後放冰箱存放，吃時非常方便，只要蒸熟切片就可以吃了，臘香濃郁，非常簡單也好下飯。
做法：
1、將臘香腸洗淨後裝入盤中，烹上少許米酒，入鍋隔水蒸熟。
2、然後將香腸取出放涼，再斜切成馬蹄片，放入盤中即可。
豬血丸子炒蒜苗
豬血丸子是在老家鄉下做的，是用豬血、豬肉和豆腐一起切碎揉成橢圓形，晒乾後再用白炭加米糠煙燻制而成的，很香，做好後可以放冰箱冷凍吃很久。豬血丸子炒蒜苗相信不少湖南人都吃過，臘香十足，好吃又下飯。
做法：
1、豬血丸子用溫水清洗一下，切成薄片，準備生薑，蒜苗，小米椒即可。
2、鍋燒熱後放油，放入豬血丸子的切片，煎至表面略黃，烹入少量料酒，加入生薑、小米椒、蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。
臘肉炒蘆筍
臘肉是用漂亮的五花肉醃製後薰幹，皮色金黃，肥瘦相間，不油也不膩，有著臘肉的獨特香味，炒之前用溫水浸泡洗淨，可以降低有害特質的含量，再加點蘆筍一起炒一下，下飯下酒都是一道好菜。
做法：
1、臘肉用溫水浸泡洗淨後切片，蘆筍切段，再準備一些大蒜和小米椒。
2、鍋熱後放油，下入臘肉煸炒，待臘肉出油略捲曲時盛出，再放入蘆筍、小米椒，放鹽，味精拌炒入味。
3、然後倒入臘肉至鍋中，加入蒜段一起合炒，隨後即可盛出。
臘香腸
臘香腸是將豬肉攪碎，再灌入腸衣中烘乾做成。一次可多做些，烘乾後放冰箱存放，吃時非常方便，只要蒸熟切片就可以吃了，臘香濃郁，非常簡單也好下飯。
做法：
1、將臘香腸洗淨後裝入盤中，烹上少許米酒，入鍋隔水蒸熟。
2、然後將香腸取出放涼，再斜切成馬蹄片，放入盤中即可。
美食小技巧：
用五花肉做的臘肉不光聞著香，吃著也比較有嚼勁，但也有一些比較瘦的臘肉會很硬，如果直接炒，嚼起來就會比較費勁，特別是一些老年人或是小孩吃可能就會覺得口感不好，這時我們可以先將瘦臘肉放入蒸鍋中蒸軟，然後放涼後再拿出來切片炒，這時的臘肉吃起來就會比較鬆軟了。
豬血丸子炒蒜苗
豬血丸子是在老家鄉下做的，是用豬血、豬肉和豆腐一起切碎揉成橢圓形，晒乾後再用白炭加米糠煙燻制而成的，很香，做好後可以放冰箱冷凍吃很久。豬血丸子炒蒜苗相信不少湖南人都吃過，臘香十足，好吃又下飯。
做法：
1、豬血丸子用溫水清洗一下，切成薄片，準備生薑，蒜苗，小米椒即可。
2、鍋燒熱後放油，放入豬血丸子的切片，煎至表面略黃，烹入少量料酒，加入生薑、小米椒、蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。
臘肉炒蘆筍
臘肉是用漂亮的五花肉醃製後薰幹，皮色金黃，肥瘦相間，不油也不膩，有著臘肉的獨特香味，炒之前用溫水浸泡洗淨，可以降低有害特質的含量，再加點蘆筍一起炒一下，下飯下酒都是一道好菜。
做法：
1、臘肉用溫水浸泡洗淨後切片，蘆筍切段，再準備一些大蒜和小米椒。
2、鍋熱後放油，下入臘肉煸炒，待臘肉出油略捲曲時盛出，再放入蘆筍、小米椒，放鹽，味精拌炒入味。
3、然後倒入臘肉至鍋中，加入蒜段一起合炒，隨後即可盛出。
臘香腸
臘香腸是將豬肉攪碎，再灌入腸衣中烘乾做成。一次可多做些，烘乾後放冰箱存放，吃時非常方便，只要蒸熟切片就可以吃了，臘香濃郁，非常簡單也好下飯。
做法：
1、將臘香腸洗淨後裝入盤中，烹上少許米酒，入鍋隔水蒸熟。
2、然後將香腸取出放涼，再斜切成馬蹄片，放入盤中即可。
美食小技巧：
用五花肉做的臘肉不光聞著香，吃著也比較有嚼勁，但也有一些比較瘦的臘肉會很硬，如果直接炒，嚼起來就會比較費勁，特別是一些老年人或是小孩吃可能就會覺得口感不好，這時我們可以先將瘦臘肉放入蒸鍋中蒸軟，然後放涼後再拿出來切片炒，這時的臘肉吃起來就會比較鬆軟了。
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