美食科普之荔枝那些事兒
希說
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荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。
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荔枝開花結果,花期在春季,結果在夏季。
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荔枝樹高達十餘米。其木材堅實,紋理美觀,是公認的上等木材。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。成熟時至鮮紅色。
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荔枝是中國土生土長的水果,分佈在中國東南沿海及西南地區。據記載,非洲、美洲等地曾從中國引種荔枝。
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荔枝名字的由來:最早記載關於荔枝的文獻是西漢時期的《上林賦》,文中寫作“離支”,意思是割去枝丫之意。當時,古人已經知道,荔枝這種水果不能離開枝葉,假如連枝割下,保鮮期會加長。東漢開始,“離支”開始寫成“荔枝”。
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荔枝由於產自中華民族,所以其品種命名上充滿了濃郁的中國風色彩,例如:元紅、狀元紅、蘭竹、元香等。
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荔枝在我國古代文學作品中常有提起,最著名的莫過於“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。
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荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。
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荔枝一次性不能吃太多,因為荔枝性偏熱,多食易上火哦。
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七月荔枝熟,現在正是嚐鮮的最佳時候,親們不要錯過哦~
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2017-07-30
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