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漳州的豆花是鹹的，加了粉絲，做出了白玉透亮的名小吃豆花粉絲，再配上大腸、筍乾、豬血、豬肚，豬肝沿等各種佐料，鹹辣清香，著實美味。
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鍋邊糊，Q滑，湯底簡單，最主要的調料是蝦油、醬油等，另一鍋大腸、滷豬皮、滷筍乾、滷蛋等滷煮輔料為它帶來了豐富的口感。
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石花蜜也是加紅糖水的，還可加銀耳、紅腰豆、阿達子、仙草等等，口味豐富。
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連子圓是地瓜粉做的，造型很迷你，想著若是手工戳成，定要耗費不少時間。小圓子與冰紅糖水可是絕配，連子圓略顯Q彈又不失軟嫩，冰爽入口，一身清涼！
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三角餅也叫三角粿，是漳州的一道傳統小吃。
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用米漿做成粿，再切成三角形，放入油鍋炸後，表層金黃酥脆，裡面白而細嫩，沾上醬料，配上醃製的蘿蔔酸，趁熱咬上一口，香甜酸鹹辣，妙不可言。
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漳州古城
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漳州滷麵用的是鹼面，但清爽彈牙。滷麵的湯底是成功的關鍵，湯底一般用風乾魷魚加豬骨熬製的高湯加水澱粉，雞蛋，香菇，蝦皮，五花肉勾芡成羹。
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土豆爽口感也很特別！
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漳州麻餈不同於江浙地區，手工包入糖粉和脆面渣，在花生粉中滾成，很有特色。咬上一口，軟黏Q彈，再加上花生芝麻碎的香，糖粉的甜，簡直絕妙！
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很厚，口感鬆軟滑潤，富有彈性，斷面看似蜂窩，伴有花生芝麻的香氣，香甜美味。
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漳州蚵仔煎的祕訣，它使用的是米漿，這樣煎起來的蚵仔煎更酥脆，而其它地區用的是地瓜粉，蚵仔煎吃起來比較軟溼。
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漳州四果湯，將冰塊刨成細細的顆粒，然後佐以空心糖蓮子、銀耳、綠豆、薏米、菠蘿、西瓜、阿達仔，仙草、蜜餞等，食用時放點糖水或蜂蜜。
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一口透徹心扉！
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口味兩款，夏來冰鎮冬來溫熱，都是沁人暖心的不二選擇。到店時依然小有排隊，加了百合蓮子木耳等幾樣輔料，15元一碗。
