這個用一米高大鐵鍋做出的小吃一元一個一集賣出1200個吃過都說香
定格瞬間美
1/10
在山東青島一個農村大集上,80後小夥正忙著給顧客稱自己做的小吃。他賣的這個小吃叫烤牌,開始小編也不知道,一位購買烤牌的大叔告訴我的。外表看著有點像燒餅,但形狀是長方形的,這種小吃小編還是第一次見。
2/10
考牌外表金黃色,表面有一層芝麻,吃起來外酥裡嫩,香噴噴的,很有嚼勁。
3/10
小夥的小吃主要在集市上賣,因為這裡人密度最大,消費水平也不高,一元一個賣的也最多。路過的人都會買幾個,很抗餓,一個人吃兩個就飽了。圖為小夥在盤發麵,把面做成劑子。
4/10
把劑子做成大小均等的幾份,經過機器加工做成寬度一樣的薄劑子,小夥說自己也剛做不久,但看著手法很熟練,出售收款加上做考牌都是他一個人完成。
5/10
小夥把往做好的薄劑子上刷了一層油,用刀在上面劃了幾道印子,撒上一層黑芝麻,芝麻主要起到香的作用。
6/10
小夥把做好的劑子用刀切成大小差不多的方塊,這是一鍋的用料,能做出40多個烤牌。
7/10
小夥把方塊劑子拉成長方形形狀往大鐵鍋裡放。小編看到,這口大鐵鍋有一米高,裡面燒著四個煤球,鍋裡熱烘烘的,上面只有一個孔。問小夥不怕熱嗎?小夥笑著說:“怕熱就不敢這個了,就去上班了。”之間小夥2分鐘把40多個考牌全部放入大鐵鍋裡烘烤,動作十分迅速。
8/10
圖為放入大鐵鍋裡烤牌,,一共放了兩圈,一圈有20多個,這一鍋能做出40多個烤牌。
9/10
小夥蓋上鍋蓋,趕緊去給顧客稱烤牌去了,一個人忙的滿頭大汗。
10/10
過了大約3分鐘。香噴噴的一鍋烤牌出爐了,小編趁熱買了兩個,吃了一口,很好吃,比燒餅好吃。小夥的生意很火,剛出鍋就賣完了,一集能1200個,用三大袋子面。小說說只要能吃苦,就能掙到錢,做這個生意投資不大,掙錢比上班好多了,自己一週趕4次集,平時還送點外賣,收入很可觀。
2017-11-06
更多精彩
'麵條學會這樣做,比吃肉都過癮,不蒸不煮不涼拌,出鍋全家搶著吃'
"在我的記憶力,我們山東的這塊的麵條就是一直煮著吃,小時候的早飯晚飯通常就是清水煮麵,有時候媽媽心情好了會炒個白菜熗一下鍋,做熗鍋面。隨著年齡的增長,麵條這幾種很普遍的吃法就吃膩了。也是因為小時候經常吃零食一類的,尤其是方便麵,就在想家裡的麵條如果像方便麵一樣好吃就好了,又...
推薦中...