不要在外面買豆腐乳吃了,教你兩個小妙招保證香辣又好吃
我的美食吧
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豆腐乳很多人都愛吃,因為它不僅好吃還特別的下飯,其實製作豆腐乳一點都不難,我們在家一樣可以自己做。首先我們把把豆腐切成小塊,將它置於於竹籃或木框裡,上面稀少地撒上一層細鹽,最後用厚布或木板蓋起來置於陰涼乾燥處,時隔五、六天,其豆腐表面就長出寸許黴菌絲,形如白色茸毛
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做豆腐乳的材料很簡單,只要發酵好的豆腐、白酒、鹽、辣椒麵就可以了
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把白酒加入鹽、辣椒麵,然後一起混合,再將豆腐塊放入白酒滾一下
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再粘上辣椒麵
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放在乾燥的盒子裡,密封后,差不多一個月左右就可以吃了
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你學會了嗎?
2017-04-24
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