滋補，營養，易吸收的月子粥，餐餐不重樣
寶媽在月子期間一定要多吃一些湯湯水水的食物，既有助於消化，又能起到滋補水潤的功效，特別是對於母乳餵養的媽媽來說，更需要一些易吸收又營養助下奶的粥水。
從子涵懷孕到生產後這段時間，我收到了很多準媽媽給我的私信留言，讓我做一些適合寶媽月子期間吃的食譜。
一直忙著忙著沒空，心裡總放不下，這次終於花了半天時間整理出來給大家！
美齡粥
食材：
鐵棍山藥、豆漿、粳米、糯米、枸杞
做法：
1、糯米與粳米的2:1的比例混合，淘洗乾淨清水泡發兩小時以上
2、山藥沖洗乾淨切段，放到蒸鍋中帶皮蒸15分鐘至熟透綿軟
3、取出放涼不燙手時，撕去外皮，碾壓成泥狀
4、準備砂鍋，開水與豆漿1:1的比例加入鍋中，泡發的粳米、糯米，沸騰時加入搗碎的山藥泥
5、熬煮過程中，需要不時順時針攪拌防止糊底
6、小火煮30分鐘就可以出鍋，撒上泡好的枸杞即可
山藥百合薏米粥
食材：
大米、薏米、山藥、秋葵、玉米、百合
做法：
1、秋葵洗淨去蒂橫刀切塊，山藥去皮切小塊
2、百合洗淨，掰開
3、將薏米、大米分別淘洗乾淨，薏米用溫水浸泡1小時，倒入破壁機內，再倒入水開啟破壁機（薏米、大米、水的比例大概是1:1:8）
4、倒入鍋中，濾去泡沫，放入山藥不停地攪拌
5、攪拌制糊狀放入玉米粒、百合、秋葵，攪勻
6、出鍋前撒上適量鹽或者糖攪勻即可
猴菇養胃粥
食材：
新鮮猴頭菇、大米、生薑、菜心
做法：
1、將米沖洗乾淨，倒入碗中泡發半小時。
2、新鮮猴頭菇去蒂，掰開，撕成細絲。
3、生薑切成細絲，如果受不了薑絲吃進嘴裡的感覺，可以把姜切成末；菜心切丁。
4、泡好的米倒入砂鍋中，加入半鍋開水。
5、蓋上蓋子大火煮開後，揭開蓋子繼續煮。
6、待米快熬成正常的白粥時，放入猴頭菇絲，攪拌均勻，換中小火繼續熬煮10分鐘。
7、待粥全熟，放入菜心，鹽。可以加入少許橄欖油，增加粥的香味和滑稠感。
8、攪拌均勻，繼續煮2分鐘菜心熟了即可關火，關火後加入少許腰果醬即可
八寶粥
食材：
大米、小米、紫米、糯米、紅豆、綠豆、芸豆、灰棗、核桃、蓮子、桂圓乾、紅皮花生、薏仁、燕麥
做法：
1、將蓮子、紅豆、綠豆、芸豆、花生、薏仁，用冷水提前一碗浸泡這些難煮熟的食材
2、桂圓乾去殼，剝出果肉，蓮子去心
3、鍋中倒入適量開水，倒入小米、大米、糯米大火煮開
4、下入紅豆、綠豆和花生
5、放入紫米、薏仁和燕麥
6、在鍋中下入芸豆、灰棗和蓮子
7、鍋內接近濃稠，放入核桃、桂圓乾和冰糖，繼續熬製10分鐘左右即可
小米山藥粥
食材：
黃糧五珍、野生山藥、橙子皮
做法：
1、先將米沖洗一下，如果家裡沒有黃糧五珍，可以用小米加大米來代替
2、野生山藥去皮，切成小丁（山藥易變色，最好下鍋前再切）
3、黃糧五珍、水倒入鍋中，加入5-10倍水。水量主要看你自己喜歡吃稠一點還是稀一點
4、水開後，換中小火煮30分鐘左右，放入山藥，再中小火煮15-20分鐘
5、等裡面的所有米全部軟爛，山藥也粉糯時，即可關火
6、取一點橙子皮，切成細絲，放入鍋中攪勻，增加整體顏色
金湯貢米撈菌王
食材：
香菇、口蘑、白玉菇、杏鮑菇、金針菇、小米、南瓜
做法：
1、南瓜洗淨切開去皮，用刀切成薄片
2、煮熟，加水打成泥
3、金針菇切碎，杏鮑菇和口蘑切成薄片
4、香菇去蒂切片，白玉菇去蒂切小
5、熱鍋起油，五種菌菇放入油鍋中炸熟撈出瀝油，白玉菇不易熟，需要分開炸，其餘均菇類可一起炸制
6、小米沖洗乾淨，放入鍋中煮熟
7、將煮好的小米倒入濾網中，米湯瀝在鍋內
8、熱鍋，下入炸好的菌菇
9、加適量生抽和鹽調味，炒勻出鍋放一旁待用
10、煮熟的小米放入鍋中，倒入南瓜泥
11、加少許鹽，用勺子攪拌均勻，煮沸
12、裝入碗中，放上一勺菌菇拌勻即可
無花果小米粥
食材：
黃糧五珍、糯米、無花果乾、黃芪
做法：
1、黃糧五珍與糯米放入碗中，倒入涼水稍微浸泡一下
2、放入鍋中煮制八分熟
3、下入無花果乾和黃芪
4、不時地用勺子攪拌，開小火煮熟即可
紫薯銀耳皁角米羹
食材：
紫薯、墨江紫米、銀耳、皁角米、冰糖
做法：
1、紫米沖洗下倒入鍋內，加入適量水
2、皁角米提前一晚浸泡，放入鍋內大火煮開，泡發好的皁角米有一股自然的清香
3、煮紫米時，將銀耳撕成小朵，幹銀耳提前一晚用冷水泡發
4、銀耳倒入鍋內，小火慢熬
5、熬製銀耳時，將紫薯洗淨去皮，切成一釐米大小的方塊
6、熬製銀耳變軟有粘稠感，下入紫薯和冰糖
7、小火將紫薯煮熟，冰糖完全化開即可
月子期間一定要注意飲食清淡，營養均衡，可以多多嘗試一些搭配，吃著營養又不會怕膩。
而且月子期間很容易食慾不振，用清粥搭配上一些色澤鮮豔又開胃的食物，才能吃著舒心！
有了這些，變著法兒地補充營養，一週都能不重樣！但是個人體質不同，大家可做相應的調整。
