俗話說，家備生薑，小病不慌。調味離不開的姜，也是中醫眼中的一味藥。
薑湯配紅棗，女性當它寶！常喝姜棗湯，補益脾胃不再難！
生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用；而大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神之作用。二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。“手腳冰涼”別小看！血液循環障礙佔一半；常見貧血、腸胃病患、營養缺乏者以及甲狀腺功能減退引起全身或局部血液循環不良者，均會導致的肢體末梢血液循環障礙，導致手腳冰涼。用料用量也簡單；大棗、紅糖加生薑!大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。注意：生薑性溫，常被牙齦腫痛、口腔潰瘍、便祕等"上火"症狀困擾的朋友，不宜過多攝入生薑;大棗生薑湯中含糖分較多，糖尿病患者也不宜食用。
可樂煲姜是好湯！祛除感冒比藥強
可樂與生薑同煮治感冒，有一定的科學道理，生薑具有散寒、發熱的功效，而可樂兼具止咳的作用，因此在治療感冒方面能起到一定的效果。但這種偏方只適用風寒型感冒。風熱感冒者喝了只會適得其反。因此，建議風寒感冒者可以喝薑絲可樂，而風熱感冒者應喝清熱解毒類藥物。
TIPS:感冒分兩種，風熱和風寒；如何去區分，關鍵看錶現：風寒感冒主要表現為怕冷、怕風、出汗少、咳嗽、流清鼻涕；風熱感冒則表現為鼻塞、痰稠、愛口渴。
小蔥老薑湯，趕走急性腸胃炎！
小蔥薑湯止腹瀉。這味薑湯適用於由於病從口入導致的腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀。適當喝些薑湯，能起到防治作用。科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。做法：將細香蔥、老薑片分別沖洗乾淨，置小鍋內，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。
綠茶配薑湯，清熱解毒益氣舒心養胃化痰
鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。
需要提醒大家的是，以下幾類人不適合吃薑。
☞手腳心發熱的人：這類人屬於陰虛體質，是體內津液不足所致。而生薑性溫，容易耗損津液，還會出現口乾、眼乾、心煩易怒、失眠等症狀。
☞便祕人群：因為便祕多屬於腸熱，大量吃薑會加重便祕症狀。
☞口臭之人：中醫認為口臭是由胃熱所致，生薑性溫，胃熱的人吃會加重原有的症狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
☞咳痰較黃的人：痰黃的人是因為肺熱肺燥，食用姜易加重症狀。
