這一條路,有最正宗的老廣味

中餐 小吃 甜品 粵菜 南寧吃貨王 2017-05-09

這一條路,有最正宗的老廣味

廣州有一條街,老廣味一條街。吃過這些才算是來過廣州!

這一條路,有最正宗的老廣味

明記屎坑粉

這一條路,有最正宗的老廣味

(龍津西路恩洲南橫街3號 人均:12)

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此店因“屎坑粉”出名,顧名思義,以前公廁在旁,現在已改建。要吃上一次完整的屎坑粉著實不易,一般做不到清早去排隊,中午飯點又人滿為患,吃的地方就是巷子裡,坐小板凳然後在小摺疊桌上用餐。先排隊結賬後取餐,取餐後隨意找座位用餐。

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三星粉有牛心、牛肝、豬腰,湯底味道不濃郁,但這意味者無味精,澆上蠔油腩汁,三星肉很嫩也爽滑。分量很足夠,價格實惠!

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信棧馬蹄粉

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(龍津西路198號 人均:12)

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來了泮塘,肯定不能錯過的就是馬蹄糕,作為泮塘五秀之一的馬蹄糕是其靈魂。是廣東傳統甜點名吃之一,也是最受歡迎的甜點之一!

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這附近有許多的馬蹄糕出售,大鳥最推薦的就是這間。這間店料很足,味道也很濃郁,折而不裂,撅而不斷,入口清甜爽滑,隱隱透著馬蹄的清香之味。

明記腸粉

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(龍津西路72號 人均:15)

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明記是真正的老字號。店面很小,有快餐式長桌也有小圓桌,還在旁邊小巷口搭棚加了些桌椅。下午近飯點的時候,附近就會有很多街坊來這兒吃個腸粉喝碗粥。

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牛肉拉腸:超透薄的腸粉!米漿有一定彈性!爽滑!沒有添加增稠增白的麵粉!牛肉則醃製得相當合適!保持了牛肉的筋道是因為其他地方很多都是醃製過度的牛肉或者牛肉碎,而這家是滿滿的真材實料的牛肉片哦!

伍湛記(龍津中路334號 人均:19)

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大大的招牌,就在轉角位,遠遠就能看到它。店的佈置簡直可以追溯到60年代,這種古老的感覺給伍湛記的牌子增添了不少歷史厚度。

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德昌鹹煎餅,招牌之一。偌大一隻餅,店家會貼心的幫顧客分切,雖然不是現場炸制,上桌已經冰涼,沒有了酥脆的口感,但是南乳非常惹味,不會太鹹,又夠味道,用粥泡一下,口感超綿密,更是別有一番風味。

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來到伍湛記,肯定要試試粥。大鳥這個皮蛋瘦肉粥,粥底綿滑,米粒夠碎。肉不小,粥裡還有整個皮蛋。而且瘦肉煮得不老,口感還好。

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泮溪酒家

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(龍津西路151號 人均:75)

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廣州著名的老字號,星期六日特別多人,全部廳都開放,到依然爆滿。現在的泮溪酒家,除了保持傳統和創新粵菜外,還增加了川、魯、淮揚、潮州和亞太(地區)菜,使泮溪酒家初步成為集飲食大成於一體的“美食園”。

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蝦餃、白兔餃、糯米雞......早茶點心應有盡有,出品很好。最重要是環境很好,裝修是各種園林風格,隔壁就是泮溪公園,飲茶之餘欣賞埋滴風景,妙哉妙哉!

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滿園春美食館

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(龍津西路83號 人均:53)

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雖說此處不是老字號餐廳,然而出品卻比附近某幾家名氣大但是味道每況愈下的地方好吃N倍。裝修全是西關風情,原來是西關大屋改建,怪不得有那麼足的西關氣息啦!做的都是街坊生意,好吃又實惠!

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四季豆腐,大鳥個人覺得很清淡,剛好可以中和別的重口味菜色。豆腐一個個,小方塊伴著雞蛋白蒸很滑口,加些魷魚蝦仁草菇絲瓜胡蘿蔔粒,十分好吃!

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蝦膠釀炸面,非常地道傳統的粵菜,許多90後的廣州人可能都沒吃過。軟滑彈呀的蝦膠被外表鬆脆內在綿實的油炸鬼包住,蘸上酸甜汁,入口不油不膩,異常開胃!

這一條路,有最正宗的老廣味

當然,這裡沒有你們所熟悉的

銀記腸粉,陳添記魚皮,陶陶居,蓮香樓這些……

這裡只是老廣味道里面的其中一條街

龍錦西街

現在兩廣之間旅遊越來越方便

想吃地道的西關美食只需不到4小時

去過gz的你們,吃過什麼特別難忘的美食嗎

在文末留言,告訴大家哦!

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