它被稱作“植物界的肉類”，做成此菜特下飯，人人都吃得起！
土豆是人們經常購買的一種食材，被人們稱之為“植物界的肉類”。它不管怎麼烹飪，口感都特別美妙，而且土豆很便宜，人人都吃得起！那麼，你們有沒有吃過孜然小土豆呢？這樣製作出的土豆的口感會更加的好吃，特下飯，就連孩子看了也會願意多吃幾個。
在你製作這道食物時，需要準備1斤的土豆，鹽，孜然，辣椒等其他的一些調味品。這種小土豆和我們平時購買的土豆不一樣。小土豆的個頭只有一個人拳頭1/3大小。你在挑選土豆時也不要看錯了，這兩種土豆的口感也會有著一些差異。
在你製作前需要把小土豆放在水裡處理乾淨。直接清洗土豆表皮會有一定難度。你可以把土豆放在鍋中加入冷水，等到煮熟之後再把它撈出來，這個時候剝起皮來也是特別容易。
再用刀把土豆給切成塊，在鍋中放入油，放下已經切好的土豆。在這個時候鍋中也加入一些孜然粉和辣椒麵，等到土豆變成了漂亮的金黃色，就可以把它撈出來了。最後再加上一些芝麻和蔥花進行點綴，一盤孜然小土豆就製作完了。
製作完的孜然小土豆，用牙籤戳一個塞到嘴裡，會感覺到濃郁的孜然香味，再加上一些蔥花來增加多層次的口感，也是讓人覺得特別美味。經過燉煮和炸制過的土豆，吃到嘴裡會更加的軟糯，它的表皮也會有著焦脆的感覺，讓你吃了之後會覺得特別滿意。
很多人都擔心，吃多了土豆會讓自己變胖。但雖然這種蔬菜裡面含有澱粉，但它的含量是同等重量大米的1/4。而且它裡面還含有各種維生素，有著全面的營養可以給身體提供能量。
馬鈴薯裡面還有一種物質，能夠縮小脂肪細胞，降低血壓。對於一些高血壓的人，也可以經常多吃一點這種食物，它裡面也含有很多膳食纖維，吃幾個能夠讓你的肚子感覺到充實，也利於排便，吃一個相當於吃十個蘋果和十五個梨子呢。
你們有沒有學會做這一種簡單的食物呢？這種菜不僅可以直接當成主菜使用，也可以給孩子當成零食吃，這樣孩子也會願意多吃一點蔬菜。這其中的營養也能夠讓孩子發育更加全面。現在有很多人也會在路邊售賣這種小土豆，如果你手殘不會做的話，也可以去路邊直接購買現成的這種土豆，吃了後會讓你有著眼前一亮的感覺！