'韓式炸雞最好吃的做法,好吃不膩,金黃酥脆,啤酒配炸雞越吃越有'

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炸雞,號稱蘇州排名前的韓式炸雞,是不是很期待!這家炸雞店位於園區一樂韓國炸雞 地址:嘉瑞巷18號金匙望湖103室 ,據說開了已經有七年了,這口碑是槓槓滴,這一份份表皮金黃又裹著濃濃醬汁的炸雞,

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炸雞,號稱蘇州排名前的韓式炸雞,是不是很期待!這家炸雞店位於園區一樂韓國炸雞 地址:嘉瑞巷18號金匙望湖103室 ,據說開了已經有七年了,這口碑是槓槓滴,這一份份表皮金黃又裹著濃濃醬汁的炸雞,

韓式炸雞最好吃的做法,好吃不膩,金黃酥脆,啤酒配炸雞越吃越有

金黃酥脆的炸雞

金黃酥脆的炸雞

1、雞肉的醃製,麵粉的調製都是經過一次次的實驗才找到了適合咱們蘇州人的口味,


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炸雞,號稱蘇州排名前的韓式炸雞,是不是很期待!這家炸雞店位於園區一樂韓國炸雞 地址:嘉瑞巷18號金匙望湖103室 ,據說開了已經有七年了,這口碑是槓槓滴,這一份份表皮金黃又裹著濃濃醬汁的炸雞,

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金黃酥脆的炸雞

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1、雞肉的醃製,麵粉的調製都是經過一次次的實驗才找到了適合咱們蘇州人的口味,


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2、炸雞醃製的配方很關鍵,但怎麼炸制,也非常重要。老闆娘說,相比於其他店油溫高,炸制時間短,他們家的則是油溫不那麼高,炸制時間稍微那麼一點點。因為急炸的話,會讓雞肉裡的水分快速流失,表皮也容易發硬,口感不行。

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炸雞,號稱蘇州排名前的韓式炸雞,是不是很期待!這家炸雞店位於園區一樂韓國炸雞 地址:嘉瑞巷18號金匙望湖103室 ,據說開了已經有七年了,這口碑是槓槓滴,這一份份表皮金黃又裹著濃濃醬汁的炸雞,

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金黃酥脆的炸雞

金黃酥脆的炸雞

1、雞肉的醃製,麵粉的調製都是經過一次次的實驗才找到了適合咱們蘇州人的口味,


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2、炸雞醃製的配方很關鍵,但怎麼炸制,也非常重要。老闆娘說,相比於其他店油溫高,炸制時間短,他們家的則是油溫不那麼高,炸制時間稍微那麼一點點。因為急炸的話,會讓雞肉裡的水分快速流失,表皮也容易發硬,口感不行。

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油溫不宜過高,炸制時間長一些

3、金黃出鍋的炸雞,一塊塊放入到店裡的祕製醬汁裡頭,酸甜口味的果醬特別受小朋友們的喜愛,而醬蒜口味則是加了一些青紅辣椒,在酸甜的基礎上微微帶辣,適合所有人群。不過看著這個操作,這樣的話,外殼不會不脆嗎?

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金黃酥脆的炸雞

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2、炸雞醃製的配方很關鍵,但怎麼炸制,也非常重要。老闆娘說,相比於其他店油溫高,炸制時間短,他們家的則是油溫不那麼高,炸制時間稍微那麼一點點。因為急炸的話,會讓雞肉裡的水分快速流失,表皮也容易發硬,口感不行。

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油溫不宜過高,炸制時間長一些

3、金黃出鍋的炸雞,一塊塊放入到店裡的祕製醬汁裡頭,酸甜口味的果醬特別受小朋友們的喜愛,而醬蒜口味則是加了一些青紅辣椒,在酸甜的基礎上微微帶辣,適合所有人群。不過看著這個操作,這樣的話,外殼不會不脆嗎?

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酸甜口味


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2、炸雞醃製的配方很關鍵,但怎麼炸制,也非常重要。老闆娘說,相比於其他店油溫高,炸制時間短,他們家的則是油溫不那麼高,炸制時間稍微那麼一點點。因為急炸的話,會讓雞肉裡的水分快速流失,表皮也容易發硬,口感不行。

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油溫不宜過高,炸制時間長一些

3、金黃出鍋的炸雞,一塊塊放入到店裡的祕製醬汁裡頭,酸甜口味的果醬特別受小朋友們的喜愛,而醬蒜口味則是加了一些青紅辣椒,在酸甜的基礎上微微帶辣,適合所有人群。不過看著這個操作,這樣的話,外殼不會不脆嗎?

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酸甜口味


韓式炸雞最好吃的做法,好吃不膩,金黃酥脆,啤酒配炸雞越吃越有

醬蒜口味

4、這炸雞一端上桌,就給人很有食慾的感覺,一口咬下去,裡面的雞肉一點也不會柴,感覺水分被鎖在了裡面,外脆裡嫩。


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金黃酥脆的炸雞

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2、炸雞醃製的配方很關鍵,但怎麼炸制,也非常重要。老闆娘說,相比於其他店油溫高,炸制時間短,他們家的則是油溫不那麼高,炸制時間稍微那麼一點點。因為急炸的話,會讓雞肉裡的水分快速流失,表皮也容易發硬,口感不行。

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油溫不宜過高,炸制時間長一些

3、金黃出鍋的炸雞,一塊塊放入到店裡的祕製醬汁裡頭,酸甜口味的果醬特別受小朋友們的喜愛,而醬蒜口味則是加了一些青紅辣椒,在酸甜的基礎上微微帶辣,適合所有人群。不過看著這個操作,這樣的話,外殼不會不脆嗎?

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酸甜口味


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醬蒜口味

4、這炸雞一端上桌,就給人很有食慾的感覺,一口咬下去,裡面的雞肉一點也不會柴,感覺水分被鎖在了裡面,外脆裡嫩。


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雞塊外脆裡嫩

5、雞塊外脆裡嫩,而醬蒜口味的雞塊,蒜味並不算濃,在微微甜的基礎上,再加上一些的辣味,非常的開胃,甚至連手指上的醬汁都不願意放過,實在是太美味了。

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金黃酥脆的炸雞

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2、炸雞醃製的配方很關鍵,但怎麼炸制,也非常重要。老闆娘說,相比於其他店油溫高,炸制時間短,他們家的則是油溫不那麼高,炸制時間稍微那麼一點點。因為急炸的話,會讓雞肉裡的水分快速流失,表皮也容易發硬,口感不行。

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油溫不宜過高,炸制時間長一些

3、金黃出鍋的炸雞,一塊塊放入到店裡的祕製醬汁裡頭,酸甜口味的果醬特別受小朋友們的喜愛,而醬蒜口味則是加了一些青紅辣椒,在酸甜的基礎上微微帶辣,適合所有人群。不過看著這個操作,這樣的話,外殼不會不脆嗎?

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酸甜口味


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醬蒜口味

4、這炸雞一端上桌,就給人很有食慾的感覺,一口咬下去,裡面的雞肉一點也不會柴,感覺水分被鎖在了裡面,外脆裡嫩。


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雞塊外脆裡嫩

5、雞塊外脆裡嫩,而醬蒜口味的雞塊,蒜味並不算濃,在微微甜的基礎上,再加上一些的辣味,非常的開胃,甚至連手指上的醬汁都不願意放過,實在是太美味了。

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美味章魚拌麵

1、 除了特色韓國炸雞之外,店裡的章魚拌麵也是一大特色。左右兩邊同時開鍋,一邊燒水下面,一邊則是把蒜末、章魚先加入鍋中煸香。

2、在香味飄出後,加入辣椒粉,來去除章魚的腥味。這老闆娘倒辣椒粉的樣子,好像不要錢一樣,好在韓國的幹辣椒粉,不像是四川的朝天椒,不然真的要被辣哭了。


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金黃酥脆的炸雞

金黃酥脆的炸雞

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油溫不宜過高,炸制時間長一些

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4、這炸雞一端上桌,就給人很有食慾的感覺,一口咬下去,裡面的雞肉一點也不會柴,感覺水分被鎖在了裡面,外脆裡嫩。


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雞塊外脆裡嫩

5、雞塊外脆裡嫩,而醬蒜口味的雞塊,蒜味並不算濃,在微微甜的基礎上,再加上一些的辣味,非常的開胃,甚至連手指上的醬汁都不願意放過,實在是太美味了。

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美味章魚拌麵

1、 除了特色韓國炸雞之外,店裡的章魚拌麵也是一大特色。左右兩邊同時開鍋,一邊燒水下面,一邊則是把蒜末、章魚先加入鍋中煸香。

2、在香味飄出後,加入辣椒粉,來去除章魚的腥味。這老闆娘倒辣椒粉的樣子,好像不要錢一樣,好在韓國的幹辣椒粉,不像是四川的朝天椒,不然真的要被辣哭了。


韓式炸雞最好吃的做法,好吃不膩,金黃酥脆,啤酒配炸雞越吃越有

倒入韓式幹辣椒粉

3、一旁的鍋中水燒開開始下面,而章魚炒香後則是再加入胡蘿蔔、青椒、洋蔥,一起反覆翻炒,兩邊同時出鍋。面用涼水衝一下就可以上桌了。

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金黃酥脆的炸雞

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2、炸雞醃製的配方很關鍵,但怎麼炸制,也非常重要。老闆娘說,相比於其他店油溫高,炸制時間短,他們家的則是油溫不那麼高,炸制時間稍微那麼一點點。因為急炸的話,會讓雞肉裡的水分快速流失,表皮也容易發硬,口感不行。

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油溫不宜過高,炸制時間長一些

3、金黃出鍋的炸雞,一塊塊放入到店裡的祕製醬汁裡頭,酸甜口味的果醬特別受小朋友們的喜愛,而醬蒜口味則是加了一些青紅辣椒,在酸甜的基礎上微微帶辣,適合所有人群。不過看著這個操作,這樣的話,外殼不會不脆嗎?

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酸甜口味


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醬蒜口味

4、這炸雞一端上桌,就給人很有食慾的感覺,一口咬下去,裡面的雞肉一點也不會柴,感覺水分被鎖在了裡面,外脆裡嫩。


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雞塊外脆裡嫩

5、雞塊外脆裡嫩,而醬蒜口味的雞塊,蒜味並不算濃,在微微甜的基礎上,再加上一些的辣味,非常的開胃,甚至連手指上的醬汁都不願意放過,實在是太美味了。

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美味章魚拌麵

1、 除了特色韓國炸雞之外,店裡的章魚拌麵也是一大特色。左右兩邊同時開鍋,一邊燒水下面,一邊則是把蒜末、章魚先加入鍋中煸香。

2、在香味飄出後,加入辣椒粉,來去除章魚的腥味。這老闆娘倒辣椒粉的樣子,好像不要錢一樣,好在韓國的幹辣椒粉,不像是四川的朝天椒,不然真的要被辣哭了。


韓式炸雞最好吃的做法,好吃不膩,金黃酥脆,啤酒配炸雞越吃越有

倒入韓式幹辣椒粉

3、一旁的鍋中水燒開開始下面,而章魚炒香後則是再加入胡蘿蔔、青椒、洋蔥,一起反覆翻炒,兩邊同時出鍋。面用涼水衝一下就可以上桌了。

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出鍋上桌

4、章魚拌麵,同樣也非常的有特色,章魚非常的脆嫩,Q彈Q彈的口感,而面冰冰涼涼,非常的滑爽,跟章魚的湯汁混合在一起,湯汁裹在麵條上,真的是滿口留香。


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金黃酥脆的炸雞

金黃酥脆的炸雞

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2、炸雞醃製的配方很關鍵,但怎麼炸制,也非常重要。老闆娘說,相比於其他店油溫高,炸制時間短,他們家的則是油溫不那麼高,炸制時間稍微那麼一點點。因為急炸的話,會讓雞肉裡的水分快速流失,表皮也容易發硬,口感不行。

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酸甜口味


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雞塊外脆裡嫩

5、雞塊外脆裡嫩,而醬蒜口味的雞塊,蒜味並不算濃,在微微甜的基礎上,再加上一些的辣味,非常的開胃,甚至連手指上的醬汁都不願意放過,實在是太美味了。

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美味章魚拌麵

1、 除了特色韓國炸雞之外,店裡的章魚拌麵也是一大特色。左右兩邊同時開鍋,一邊燒水下面,一邊則是把蒜末、章魚先加入鍋中煸香。

2、在香味飄出後,加入辣椒粉,來去除章魚的腥味。這老闆娘倒辣椒粉的樣子,好像不要錢一樣,好在韓國的幹辣椒粉,不像是四川的朝天椒,不然真的要被辣哭了。


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倒入韓式幹辣椒粉

3、一旁的鍋中水燒開開始下面,而章魚炒香後則是再加入胡蘿蔔、青椒、洋蔥,一起反覆翻炒,兩邊同時出鍋。面用涼水衝一下就可以上桌了。

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出鍋上桌

4、章魚拌麵,同樣也非常的有特色,章魚非常的脆嫩,Q彈Q彈的口感,而面冰冰涼涼,非常的滑爽,跟章魚的湯汁混合在一起,湯汁裹在麵條上,真的是滿口留香。


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美味的章魚拌麵

5、開了七年的小店,能保持五顆星的口碑,絕對是有道理的。炸雞好吃不膩,章魚拌麵非常的清爽,

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