菜品便宜又大碗
一吃再吃！都忘了這周已經去了幾次！
這家開了四五年的老店
到了飯點依舊人滿為患
直到被吃貨們逼到再開分店！
閩南沙茶鍋
這口鍋可不簡單，一鍋能吃8+種新鮮好料——鮮蝦、小管、豬肺、金針菇、豬肝沿、豆腐、米血.....一道沙茶鍋，擼倒兩個大胃王！
沙茶鍋要趁熱吃，因此老闆還貼心地配上了小火爐。湯底鮮甜，用料新鮮，大王最愛肉質脆嫩的小管~
水煮盆盆香
想吃海鮮又怕腥味？那就點一份水煮盆盆香吧！花椒等調味是純天然的去腥好手。淋上紅油，香味頓時就溢出來了。微微香辣又不刺激，讓人一口就上癮！
海鮮的分量都超足，一份水煮可以吃好幾個大胃王！少了濃重腥味的蝦就只剩下甜嫩，一上桌立馬被掃光！
古法釀芋頭
說起店裡的網紅菜品，就不得不提到古法釀芋頭了。大眾點評NO.1菜品，想吃這道神仙菜的人幾乎踏破了門檻！
這樣一道菜最了不起的還是烹炸時的火候，芋頭採用的是正宗的檳榔芋，當外皮金黃酥脆，芋頭的水分居然還能被牢牢鎖住！口感完爆其他炸芋！
酥香丸拼醋肉
記得小時候最開心的事情，就是在廚房等著媽媽炸好的醋肉。酥脆的外皮，裡頭是巨香無比的醋醃瘦肉，一直以來都是閩南人的心頭好。
讓大王感到驚喜的還是酥香丸，嚐起來有點像大家熟悉的五香，但酥香丸的肉餡遠比普通五香更加彈牙。和甜辣醬搭配著吃，油膩感一掃而空！
豆花肉羹
每晚泡好黃豆，隔日細磨成豆花，勾芡熬煮加上些許肉末。這樣的豆花肉羹嫩滑養胃，大王一次能吃好幾碗。
上菜時，老闆還會送上一碟油條。油條搭配豆花肉羹居然有驚豔的感覺！除此之外，每天賣不完的豆花都會處理掉，保證每份豆花肉羹的新鮮。
巧媽酸菜飯
每次吃巧媽家的酸菜飯都有一種熟悉的感覺。像媽媽煮的家常菜，用料看似簡單，實則處處用心。
酸菜是特意從瀘西採購而來，不單是鹹味醃製菜品，而多了甜脆的口感，讓人在飯裡嚐到了溫暖的心意。
巧媽蘿蔔皮
蘿蔔皮居然也能吃？老闆告訴你不僅能吃，還能分分鐘讓你上癮！經過特殊醃製，蘿蔔皮比起其他蘿蔔涼菜還要脆爽得多，著實是夏日開胃佳品！
除了家常菜外，「遇見巧媽」還有數十種海鮮供挑選。種種都是明碼標價，讓你挑得安心吃得放心！
老闆巧媽，做餐飲十幾年，自己獨立品牌四年來，穩定4.5星+的好評，深受許多廈門人的喜愛。巧媽致力於把餐廳打造成客人的家。從菜品到環境都用心挑選，力求完美。
縫紉機蓑衣簸箕，是溫暖的感覺。彷彿一秒回到了那個樸素的時代，拖著疲憊身軀回到家，母親在廚房燉著美味......
每次來「遇見巧媽」都有種回家的感覺，既舒服又自在，煩惱憂愁統統都跑掉。
吃過了那麼美味料理
其實最愛的還是
疲憊時回家的那口溫暖的味道
遇見巧媽
蓮花店
門店地址：蓮花南路8號二樓
營業時間：11:00-14:00,17:00-22:00
聯繫方式：13850013396
五緣灣店
門店地址：泗水道611金綠廣場1層
營業時間：10:30-13:30,17:00-21:00
聯繫方式：0592 2999868