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小編今天推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐!

麻油豬肝

特色:鮮香可口,嫩滑有彈性,還能幫助新媽媽排出子宮內的汙血及廢物,促進子宮收縮,以恢復正常功能。

用料:新鮮豬肝 100g,黑麻油 2湯匙(30ml),米酒(或黃酒) 80ml,老薑 1塊(約20g),幹澱粉 1湯匙(15g),鹽 3g,香蔥花 5g

做法:先將豬肝用流動的水沖洗乾淨、瀝淨水分,切成0.5cm厚的片,加入料酒、幹澱粉、抓拌均勻(多抓一些時間,豬肝吃起來更有彈性)。老薑洗淨,連皮斜切成大片。在將黑麻油倒入鍋中,以中火燒至六成熱,放入薑片爆香,爆至薑片周邊變成褐色。最後放入豬肝,轉大火,倒入適量料酒,翻炒均勻至豬肝成灰褐色且看不到血絲,加入鹽和香蔥花調味即可。

豬肝中含有豐富的鐵質,可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。對於新媽媽來說,豬肝有破血功效,有助於惡露的排出,同時還有解毒作用。黑麻油的滋補功效很溫和,其中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,有增強抵抗力、抗衰老的功效。


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小編今天推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐!

麻油豬肝

特色:鮮香可口,嫩滑有彈性,還能幫助新媽媽排出子宮內的汙血及廢物,促進子宮收縮,以恢復正常功能。

用料:新鮮豬肝 100g,黑麻油 2湯匙(30ml),米酒(或黃酒) 80ml,老薑 1塊(約20g),幹澱粉 1湯匙(15g),鹽 3g,香蔥花 5g

做法:先將豬肝用流動的水沖洗乾淨、瀝淨水分,切成0.5cm厚的片,加入料酒、幹澱粉、抓拌均勻(多抓一些時間,豬肝吃起來更有彈性)。老薑洗淨,連皮斜切成大片。在將黑麻油倒入鍋中,以中火燒至六成熱,放入薑片爆香,爆至薑片周邊變成褐色。最後放入豬肝,轉大火,倒入適量料酒,翻炒均勻至豬肝成灰褐色且看不到血絲,加入鹽和香蔥花調味即可。

豬肝中含有豐富的鐵質,可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。對於新媽媽來說,豬肝有破血功效,有助於惡露的排出,同時還有解毒作用。黑麻油的滋補功效很溫和,其中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,有增強抵抗力、抗衰老的功效。


推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐


清蒸鱈魚

特色:鱈魚的口感細膩,營養豐富,其中所含的優質蛋白質會讓新媽媽更快的恢復身體從而給寶寶提供優質的母乳。

用料:鱈魚 1塊(約250g),料酒 2湯匙(30ml),蒸魚豉油 25ml,大蔥絲/薑絲 各5g,紅/綠菜椒絲 各5g,油 15ml

做法:鱈魚在室溫下解凍後,用廚房紙巾吸淨表面水分,加入料酒、蒸魚豉油醃製十五分鐘入味;大火燒開蒸鍋中的水,將醃好的魚移入蒸鍋中,表面撒上薑絲和大蔥絲,隔水蒸十分鐘;魚快蒸好的時候,將油倒入炒鍋中,燒至七八成熱;魚蒸好後取出,把燒熱的油澆到魚上,再淋上剩餘的蒸魚豉油,放上紅、綠菜椒絲做裝飾即可。

鱈魚的肉質厚實,刺少味道鮮美,蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低,希望得到優質母乳又開始關注體型的媽媽們不妨多吃些低脂肪的鱈魚。


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小編今天推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐!

麻油豬肝

特色:鮮香可口,嫩滑有彈性,還能幫助新媽媽排出子宮內的汙血及廢物,促進子宮收縮,以恢復正常功能。

用料:新鮮豬肝 100g,黑麻油 2湯匙(30ml),米酒(或黃酒) 80ml,老薑 1塊(約20g),幹澱粉 1湯匙(15g),鹽 3g,香蔥花 5g

做法:先將豬肝用流動的水沖洗乾淨、瀝淨水分,切成0.5cm厚的片,加入料酒、幹澱粉、抓拌均勻(多抓一些時間,豬肝吃起來更有彈性)。老薑洗淨,連皮斜切成大片。在將黑麻油倒入鍋中,以中火燒至六成熱,放入薑片爆香,爆至薑片周邊變成褐色。最後放入豬肝,轉大火,倒入適量料酒,翻炒均勻至豬肝成灰褐色且看不到血絲,加入鹽和香蔥花調味即可。

豬肝中含有豐富的鐵質,可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。對於新媽媽來說,豬肝有破血功效,有助於惡露的排出,同時還有解毒作用。黑麻油的滋補功效很溫和,其中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,有增強抵抗力、抗衰老的功效。


推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐


清蒸鱈魚

特色:鱈魚的口感細膩,營養豐富,其中所含的優質蛋白質會讓新媽媽更快的恢復身體從而給寶寶提供優質的母乳。

用料:鱈魚 1塊(約250g),料酒 2湯匙(30ml),蒸魚豉油 25ml,大蔥絲/薑絲 各5g,紅/綠菜椒絲 各5g,油 15ml

做法:鱈魚在室溫下解凍後,用廚房紙巾吸淨表面水分,加入料酒、蒸魚豉油醃製十五分鐘入味;大火燒開蒸鍋中的水,將醃好的魚移入蒸鍋中,表面撒上薑絲和大蔥絲,隔水蒸十分鐘;魚快蒸好的時候,將油倒入炒鍋中,燒至七八成熱;魚蒸好後取出,把燒熱的油澆到魚上,再淋上剩餘的蒸魚豉油,放上紅、綠菜椒絲做裝飾即可。

鱈魚的肉質厚實,刺少味道鮮美,蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低,希望得到優質母乳又開始關注體型的媽媽們不妨多吃些低脂肪的鱈魚。


推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐


蜂蜜紅豆

特色:紅豆湯有美顏補氣血的功效,新媽媽生產後可以喝些紅豆湯,既可以作為飯後甜點或者加餐,又有食療功效,一舉兩得。

用料:紅小豆 400g,蜂蜜適量

做法:紅小豆挑出其中的雜質,加水浸泡一晚至豆子漲開;倒去泡豆的水,將泡發的紅小豆放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火至豆子軟爛即可。吃的時候加蜂蜜調味。

紅小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧,煮熟後會變得非常柔軟,而且有著不同尋常的甜味。紅小豆是富含葉酸的食物,產婦多吃有催乳的功效。


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小編今天推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐!

麻油豬肝

特色:鮮香可口,嫩滑有彈性,還能幫助新媽媽排出子宮內的汙血及廢物,促進子宮收縮,以恢復正常功能。

用料:新鮮豬肝 100g,黑麻油 2湯匙(30ml),米酒(或黃酒) 80ml,老薑 1塊(約20g),幹澱粉 1湯匙(15g),鹽 3g,香蔥花 5g

做法:先將豬肝用流動的水沖洗乾淨、瀝淨水分,切成0.5cm厚的片,加入料酒、幹澱粉、抓拌均勻(多抓一些時間,豬肝吃起來更有彈性)。老薑洗淨,連皮斜切成大片。在將黑麻油倒入鍋中,以中火燒至六成熱,放入薑片爆香,爆至薑片周邊變成褐色。最後放入豬肝,轉大火,倒入適量料酒,翻炒均勻至豬肝成灰褐色且看不到血絲,加入鹽和香蔥花調味即可。

豬肝中含有豐富的鐵質,可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。對於新媽媽來說,豬肝有破血功效,有助於惡露的排出,同時還有解毒作用。黑麻油的滋補功效很溫和,其中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,有增強抵抗力、抗衰老的功效。


推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐


清蒸鱈魚

特色:鱈魚的口感細膩,營養豐富,其中所含的優質蛋白質會讓新媽媽更快的恢復身體從而給寶寶提供優質的母乳。

用料:鱈魚 1塊(約250g),料酒 2湯匙(30ml),蒸魚豉油 25ml,大蔥絲/薑絲 各5g,紅/綠菜椒絲 各5g,油 15ml

做法:鱈魚在室溫下解凍後,用廚房紙巾吸淨表面水分,加入料酒、蒸魚豉油醃製十五分鐘入味;大火燒開蒸鍋中的水,將醃好的魚移入蒸鍋中,表面撒上薑絲和大蔥絲,隔水蒸十分鐘;魚快蒸好的時候,將油倒入炒鍋中,燒至七八成熱;魚蒸好後取出,把燒熱的油澆到魚上,再淋上剩餘的蒸魚豉油,放上紅、綠菜椒絲做裝飾即可。

鱈魚的肉質厚實,刺少味道鮮美,蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低,希望得到優質母乳又開始關注體型的媽媽們不妨多吃些低脂肪的鱈魚。


推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐


蜂蜜紅豆

特色:紅豆湯有美顏補氣血的功效,新媽媽生產後可以喝些紅豆湯,既可以作為飯後甜點或者加餐,又有食療功效,一舉兩得。

用料:紅小豆 400g,蜂蜜適量

做法:紅小豆挑出其中的雜質,加水浸泡一晚至豆子漲開;倒去泡豆的水,將泡發的紅小豆放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火至豆子軟爛即可。吃的時候加蜂蜜調味。

紅小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧,煮熟後會變得非常柔軟,而且有著不同尋常的甜味。紅小豆是富含葉酸的食物,產婦多吃有催乳的功效。


推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐


魚片粥

特點:口感綿軟的白粥配上鮮香嫩滑的魚片,每一口吃起來都滿口生香。

用料:

大米 100g ,油 2茶匙(10ml),草魚150g,薑絲 5g,料酒 1茶匙(5ml),鹽 1茶匙(5g),雞粉 1/2茶匙(3g),蔥花 5g,芝麻香油 1茶匙(5ml)

做法:大米淘洗乾淨,加入油攪拌均勻,醃製半小時;鍋中加入適量水,大火燒開,放入醃好的米再次煮滾後轉小火煲煮九十分鐘;在煮粥的同時將魚收拾好,去掉內臟、魚鰓,洗淨血水,從脊背處下刀,將魚肉以脊椎為中心,片成兩片,將切下的魚肉皮朝下,先將魚腩處很薄的一層魚骨去掉,然後從魚尾處下刀,斜刀將魚肉片成薄片,越薄越好。魚肉都片好片後,再次用清水洗淨,控幹水,加薑絲、料酒和鹽拌勻醃製十五分鐘;將煮粥的鍋調成大火,把醃製好的魚片放入鍋中,迅速打散,邊打散魚片邊攪拌粥,同時,加入剩餘的鹽、雞粉調味,煮約兩分鐘關火;加入蔥花和芝麻香油,吃時稍微攪拌一下,讓蔥花、芝麻香油與粥相融合。

草魚健脾益氣、養血壯骨、生精下乳、富含營養,除蛋白質、脂肪及碳水化合物含量較高外,還富含鋁、磷、鐵,因而有良好的生血、壯骨作用,並能有效地促進乳汁的分泌。


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小編今天推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐!

麻油豬肝

特色:鮮香可口,嫩滑有彈性,還能幫助新媽媽排出子宮內的汙血及廢物,促進子宮收縮,以恢復正常功能。

用料:新鮮豬肝 100g,黑麻油 2湯匙(30ml),米酒(或黃酒) 80ml,老薑 1塊(約20g),幹澱粉 1湯匙(15g),鹽 3g,香蔥花 5g

做法:先將豬肝用流動的水沖洗乾淨、瀝淨水分,切成0.5cm厚的片,加入料酒、幹澱粉、抓拌均勻(多抓一些時間,豬肝吃起來更有彈性)。老薑洗淨,連皮斜切成大片。在將黑麻油倒入鍋中,以中火燒至六成熱,放入薑片爆香,爆至薑片周邊變成褐色。最後放入豬肝,轉大火,倒入適量料酒,翻炒均勻至豬肝成灰褐色且看不到血絲,加入鹽和香蔥花調味即可。

豬肝中含有豐富的鐵質,可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。對於新媽媽來說,豬肝有破血功效,有助於惡露的排出,同時還有解毒作用。黑麻油的滋補功效很溫和,其中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,有增強抵抗力、抗衰老的功效。


推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐


清蒸鱈魚

特色:鱈魚的口感細膩,營養豐富,其中所含的優質蛋白質會讓新媽媽更快的恢復身體從而給寶寶提供優質的母乳。

用料:鱈魚 1塊(約250g),料酒 2湯匙(30ml),蒸魚豉油 25ml,大蔥絲/薑絲 各5g,紅/綠菜椒絲 各5g,油 15ml

做法:鱈魚在室溫下解凍後,用廚房紙巾吸淨表面水分,加入料酒、蒸魚豉油醃製十五分鐘入味;大火燒開蒸鍋中的水,將醃好的魚移入蒸鍋中,表面撒上薑絲和大蔥絲,隔水蒸十分鐘;魚快蒸好的時候,將油倒入炒鍋中,燒至七八成熱;魚蒸好後取出,把燒熱的油澆到魚上,再淋上剩餘的蒸魚豉油,放上紅、綠菜椒絲做裝飾即可。

鱈魚的肉質厚實,刺少味道鮮美,蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低,希望得到優質母乳又開始關注體型的媽媽們不妨多吃些低脂肪的鱈魚。


推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐


蜂蜜紅豆

特色:紅豆湯有美顏補氣血的功效,新媽媽生產後可以喝些紅豆湯,既可以作為飯後甜點或者加餐,又有食療功效,一舉兩得。

用料:紅小豆 400g,蜂蜜適量

做法:紅小豆挑出其中的雜質,加水浸泡一晚至豆子漲開;倒去泡豆的水,將泡發的紅小豆放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火至豆子軟爛即可。吃的時候加蜂蜜調味。

紅小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧,煮熟後會變得非常柔軟,而且有著不同尋常的甜味。紅小豆是富含葉酸的食物,產婦多吃有催乳的功效。


推薦幾個適合新媽媽吃的月子餐


魚片粥

特點:口感綿軟的白粥配上鮮香嫩滑的魚片,每一口吃起來都滿口生香。

用料:

大米 100g ,油 2茶匙(10ml),草魚150g,薑絲 5g,料酒 1茶匙(5ml),鹽 1茶匙(5g),雞粉 1/2茶匙(3g),蔥花 5g,芝麻香油 1茶匙(5ml)

做法:大米淘洗乾淨,加入油攪拌均勻,醃製半小時;鍋中加入適量水,大火燒開,放入醃好的米再次煮滾後轉小火煲煮九十分鐘;在煮粥的同時將魚收拾好,去掉內臟、魚鰓,洗淨血水,從脊背處下刀,將魚肉以脊椎為中心,片成兩片,將切下的魚肉皮朝下,先將魚腩處很薄的一層魚骨去掉,然後從魚尾處下刀,斜刀將魚肉片成薄片,越薄越好。魚肉都片好片後,再次用清水洗淨,控幹水,加薑絲、料酒和鹽拌勻醃製十五分鐘;將煮粥的鍋調成大火,把醃製好的魚片放入鍋中,迅速打散,邊打散魚片邊攪拌粥,同時,加入剩餘的鹽、雞粉調味,煮約兩分鐘關火;加入蔥花和芝麻香油,吃時稍微攪拌一下,讓蔥花、芝麻香油與粥相融合。

草魚健脾益氣、養血壯骨、生精下乳、富含營養,除蛋白質、脂肪及碳水化合物含量較高外,還富含鋁、磷、鐵,因而有良好的生血、壯骨作用,並能有效地促進乳汁的分泌。


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