1.早餐什麼時間吃？需要哪些食物才算營養均衡呢？

兒童應在起床後喝一杯溫水，經過10分鐘活動再吃早餐最佳，學齡前兒童早上7點至七點半，小學生需要再提前一些。早餐攝入的營養成分要佔到全日量的1/3左右，需要攝取到四大重要營養素：

充足的澱粉（如饅頭、麵條、麵包、米飯等）

蛋白質（如雞蛋、魚肉、瘦肉、蝦、大豆等富含優質蛋白質的食物）

鈣質 （一杯牛奶、一份豆漿或米糊）

膳食纖維 （新鮮蔬菜和水果等）

如果早餐能攝取到四種營養素，五大類的食材，才能保證營養均衡。

營養套餐1：金瓜牡蠣豆腐盅+肉末蒸蛋羹+胡蘿蔔蘋果汁。

牡蠣補鋅，豆腐補鈣，胡羅卜蘋果汁有益腸道，增強免疫力！

祕笈1：雙層蒸鍋，一層蒸肉末蛋羹，一層南瓜做盅蒸新鮮牡蠣和豆腐，放適量油和鹽拌勻開始蒸15分鐘。無油煙，無需大動干戈，你可以哼著“我想為你做做飯”梳妝打扮好再叫醒萌娃！

2.每天都沒有時間做早餐，胡亂塞點麵包餅乾牛奶，這樣對孩子的身體有影響嗎？

美國“兒童發育與營養研究中心”的一份報告指出：經過一夜不吃東西，孩子的血糖下降得很快，如果再不吃早餐，快到中午的時候，就會對其大腦的功能產生微妙影響，這與他們的心理思維及智能的發展密切相關。研究顯示：吃夠了佔全天1/3量並含有優質蛋白質早餐的孩子，在課堂上的最佳思維期相對較長，生長髮育也會更優異。

3. 學齡前兒童，每天需要吃多少食物才是合理的呢？

中國營養學會婦幼分會編寫的《中國孕期、哺乳期婦女和0~6歲兒童膳食指南》針對學齡前兒童的平衡膳食寶塔，就各類食物的攝入量給出了建議範圍：穀類（米飯、麵條等）每日180～260克；蔬菜類每日200～250 克；水果類每日150～300克；魚蝦類每日40～50克；禽畜肉類每日30～40克；蛋類每日60克；奶類每日200～300克；或相當量的奶製品；大豆及豆製品每日25克；烹調油每日25～30克；糖果等少量。

營養套餐2：芽苗菜鱈魚三明治+芒果奶昔，一週吃上一兩次鱈魚，有助於孩子大腦和視力的健康成長。

祕笈2：5分鐘煎鱈魚同步3分鐘煮溏心蛋，放入麵包夾芽苗菜就好。

營養套餐3：白菜蝦仁翡翠包+蛋汁煎饅頭片。

祕笈3：頭天晚餐時多做一份肉餡包入白菜葉片中收口綁緊，冰箱保存。早上蒸十分鐘，同時煎蛋汁饅頭片灑黑芝麻或松子，快速又營養均衡，還能用漂亮造型贏得寶寶挑剔的胃。

營養套餐4：紫米小魚乾補鈣飯糰+泰式紅咖喱燉什蔬湯，

偶爾換換口味來點異國風情，改造型換口味，也許寶貝就不那麼遠離蔬菜了。

祕笈4：米飯預約煮好，早上加些魚乾或櫻花蝦做成飯糰，裹上紫菜，5分鐘搞定。再煮一碗雜蔬湯就更加完美了。

4.寶寶比較瘦弱，平時多吃什麼食物可以幫助長高又能益智的呢？

想讓孩子長得高又壯，最不可缺少的營養素包括蛋白質、維生素A、維生素C、維生素D、礦物質鈣、鎂及鋅。兒童每天需要的蛋白質，可從瘦肉、魚、海鮮和牛奶等動物性食品中獲得，植物性來源則可以從豆類、核果類中獲得。每天喝的牛奶，可攝入豐富的鈣，再吃些豆製品、綠色蔬菜和魚蝦就能滿足對鈣和磷的需要。另外含鈣豐富的食物還有奶酪、蝦皮、海帶、紫菜、芝麻醬、小魚乾等可隨時添加在早餐中以便最好吸收。富含鋅的食物有肉類、肝臟、牡蠣、蛋及小麥胚芽等。

營養套餐5：香菇肉餅傘+紫薯薏米小米米糊+水煮雞蛋，

香菇中富含維生素D原，經過日晒後會在身體中轉成維生素D，可幫助兒童身體對鈣的吸收。

祕笈6：我常常做晚餐時就會根據食材設計隔天的早餐，比如有蝦仁肉末就多做幾份蝦肉餅，放在香菇下面，隔天蒸熟，配一份米糊，美味.