鋅元素作為酶的主要成分，可參與核酸和蛋白質的合成，因而可維持寶寶中樞神經系統代謝，骨骼代謝，保障和促進兒童體格等生長。總而言之，鋅元素是促進寶寶生長必不可少的一種微量元素。

新手媽媽會擔心寶寶缺鋅，其實飲食上注意讓寶寶攝入含鋅豐富的食物，比如貝殼類食物、瘦肉、蛋類、魚類等等，其中鋅含量最高，補鋅效果最好的要數貝殼類食物了，比如，牡蠣、扇貝都是不錯選擇。

今天果果就帶來3道補鋅輔食，新手媽媽收藏做，營養簡單又好吃！

銀鱈魚乾貝粥

適合月齡：

9個月以上

食材：

乾貝2顆、黃小米10克、黃瓜1根、香菇2朵、銀鱈魚25克

製作方法：

1、將黃小米用清水淘洗乾淨。

2、香菇用開水焯一下，切碎。

3、黃瓜去皮去瓤，切小塊。

4、乾貝用溫水浸泡，泡軟後撕成碎。

5、銀鱈魚去皮切小塊，切塊的時候要仔細挑一下，不要殘留魚骨。

6、先將米瀝乾水分放入鍋中，加入清水，大火燒開後轉小火，把粥煮稠。

7、接著加入乾貝碎。

8、煮一會，加入香菇攪拌均勻。

9、接著加入銀鱈魚。

10、最後加入黃瓜，多煮一會，等到鮮美的味道飄出來就可以出鍋啦。

芹菜蜆子米麵線

適合月齡：

10個月以上

食材：

蜆子7顆、芹菜15克、米飯20克、番茄1個、中筋麵粉20克

製作方法：

1、在番茄的頂部切十字，用開水燙一下，再把番茄皮去掉。

2、番茄切小塊。

3、蜆子涼水入鍋，開水煮熟。煮到蜆子開口，撈出。

4、把蜆子肉取出來，再把上面的黑線以及肚腩去掉。把白淨的蜆子肉切碎。

5、燒開水後下入芹菜焯一下，再把芹菜切碎。

6、把準備好的蜆子肉，焯好切碎的芹菜以及提前燜好的米飯，一起倒入攪拌機中，加入60克白開水，攪拌成細膩的糊狀。

7、把蜆子泥糊倒入麵粉中，攪拌均勻，用杯子把裱花袋撐開，倒入攪拌好的麵糊，在裱花袋上剪一個小口。

8、鍋中刷少許植物油，把番茄下入翻炒一下，等到番茄出沙變軟倒入清水，煮一會兒。

9、水開後轉小火，在鍋中擠入面線。

10、下入面線先不要攪拌，稍微等到面線煮到成形，再攪拌，直到面線熟透上浮就可以出鍋了。

蔬菜魚肉蛋卷

適合月齡：

12個月以上

食材：

魚肉60克、胡蘿蔔13克、雞蛋1個、麵粉10克、菠菜16克、清水30克

製作方法：

1、把魚肉切小塊放入攪拌機中打成魚泥。

2、打好的魚泥，倒入碗中，加入幾滴亞麻籽油，再加入一勺玉米澱粉，用筷子把魚肉攪拌均勻。

3、把菠菜用開水焯一下，然後切碎。

4、胡蘿蔔用擦板擦成細絲。

5、將雞蛋直接打入10克普通麵粉中，加入30克清水，把麵糊攪拌均勻。

6、在鍋中刷少許植物油，開小火，倒入蛋液，立刻晃動一下平底鍋，那樣就能攤成圓餅了。等到餅凝固，稍微推動蛋餅的邊緣，能夠輕輕的翹起來，就說明蛋餅已經熟透了。

7、把蛋餅翻個面再煎30秒，熟透就可以取出放涼了。

8、蛋餅切掉兩邊，用小勺滿滿的鋪上魚茸，在蛋餅一邊鋪上一條胡蘿蔔細絲，再鋪上一條菠菜碎。把蛋餅輕輕捲起來卷緊一點。

9、把卷好的蛋卷放入蒸鍋，冷水上鍋蒸13分鐘左右，熟透即可。

10、蒸好的蛋卷切成小塊，就可以讓寶寶吃了。

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