早餐吃的最多的就是包子，一般都是提前一天晚上蒸好，第二天早晨加熱食用。今天和您分享一懶人早餐新吃法，不用發酵，蒸一蒸，比包子簡單，比餡餅好吃。提前活好面放冰箱冷藏，這樣可以節省早晨的時間這也是我家大人孩子都喜歡的一道早餐之一。這個早餐是有餡的，豬肉餡中加入了大蔥碎和洋蔥碎，蔥香味十足，鮮香不膩。
【肉卷】
所需食材：
麵粉300克，肉餡200克，大蔥半根，洋蔥半個，鹽2克，生抽2勺，蠔油1勺，白糖1勺，白胡椒粉適量，香油適量，姜蒜末適量
做法：
1.麵粉加溫水和成光滑的麵糰。
2.肉餡中加入鹽，生抽，蠔油，白糖，白胡椒粉，香油和姜蒜末拌勻。大蔥和洋蔥都切碎倒入肉餡中拌勻。
3.將麵糰取出，揉一揉，分成大小均勻的小劑子。
4.取一塊小劑子，搓一搓擀成餅皮。取適量的餡兒鋪在餅皮中間，封口捏緊。
5.放入蒸鍋中。我用的是臻米科技的可摺疊電蒸鍋，上汽快，10秒鐘鍋中就瀰漫了一層蒸汽。這個縮短了等待開鍋的時間。
7.設定好時間，12分鐘，到時間後會自動斷電。肉卷就熟了。
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