自制洋蔥香醬:好吃省錢才是硬道理
天天不上班
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自從在商店裡購買了一瓶洋蔥香醬後,孩子特別愛吃,三天兩頭就要買,這也太燒錢了,決定自己做一次。原料:洋蔥、杏鮑菇、甜麵醬。
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將原料切成5毫米見方的小丁,備用。
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橄欖油下鍋,放入蔥薑蒜沫爆香。
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依次放入洋蔥丁。
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杏鮑菇丁翻炒3分鐘左右。
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加入適量的水,燉10分鐘左右,將洋蔥完全炒軟化成泥。
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放入大量的甜麵醬,翻炒,不再加鹽,炒至顏色變深,粘稠時即可。
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盛出涼涼,可裝在玻璃瓶內,存放至冰箱,隨時食用,用來拌麵條、醮饅頭好的很。孩子吃過後的評價是:比買的好吃上十萬八千里啦!真的好開心。
2017-10-07
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