'營養學家：心臟疾病預防保護與5種維生素攝入有關，你有食用嗎？'
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
一、各種維生素與心臟疾病的關係
1、維生素B
近年來，人們越來越意識到維生素B族對於心臟病的健康作用，而維生素B族中也分為：
1） 維生素B3
維生素B3有3種形式，分別為尼克酸（也叫煙酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫煙酰胺），可是這個維生素很多人卻不太瞭解，其實維生素B3中的尼克酸有降膽固醇的功效，不僅如此，它還能保護脆弱的動脈，預防心臟病。
文｜媛crystal
減低膽固醇，我們除了可以多攝入維生素B3外，還能夠通過以下飲食來調理，比如多吃一些大蒜、膳食纖維，還有富含植物固醇的食物，比如各類堅果、全穀物等。
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
一、各種維生素與心臟疾病的關係
1、維生素B
近年來，人們越來越意識到維生素B族對於心臟病的健康作用，而維生素B族中也分為：
1） 維生素B3
維生素B3有3種形式，分別為尼克酸（也叫煙酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫煙酰胺），可是這個維生素很多人卻不太瞭解，其實維生素B3中的尼克酸有降膽固醇的功效，不僅如此，它還能保護脆弱的動脈，預防心臟病。
文｜媛crystal
減低膽固醇，我們除了可以多攝入維生素B3外，還能夠通過以下飲食來調理，比如多吃一些大蒜、膳食纖維，還有富含植物固醇的食物，比如各類堅果、全穀物等。
2） 葉酸
營養學家表示，我們每天應該多補充維生素B族，還有葉酸等。
因為葉酸也有益於心臟的健康。
2、維生素C
維生素C是一種水溶性的抗氧化物質，它能夠抗擊自由基，還能直接預防低密度脂蛋白膽固醇發生氧化。
多年的動物實驗和臨床對照試驗均表明，維生素C有益於心臟病，可以預防人類動脈斑塊。
在一項實驗中，研究人員給40名心臟病患者做了研究，結果發現，補充高水平維生素C的30名試驗對象中，有23名沒有出現班塊形成、堵塞或者動脈壁增厚的現象。
由此得出結論，多補充維生素C，可以預防甚至逆轉動脈粥樣硬化，保護心臟的健康。
對於一個健康者而言，預防心臟病每天需要服用3克維生素C,並且每8小時達到1克，達到這樣的量才有作用，
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
一、各種維生素與心臟疾病的關係
1、維生素B
近年來，人們越來越意識到維生素B族對於心臟病的健康作用，而維生素B族中也分為：
1） 維生素B3
維生素B3有3種形式，分別為尼克酸（也叫煙酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫煙酰胺），可是這個維生素很多人卻不太瞭解，其實維生素B3中的尼克酸有降膽固醇的功效，不僅如此，它還能保護脆弱的動脈，預防心臟病。
文｜媛crystal
減低膽固醇，我們除了可以多攝入維生素B3外，還能夠通過以下飲食來調理，比如多吃一些大蒜、膳食纖維，還有富含植物固醇的食物，比如各類堅果、全穀物等。
2） 葉酸
營養學家表示，我們每天應該多補充維生素B族，還有葉酸等。
因為葉酸也有益於心臟的健康。
2、維生素C
維生素C是一種水溶性的抗氧化物質，它能夠抗擊自由基，還能直接預防低密度脂蛋白膽固醇發生氧化。
多年的動物實驗和臨床對照試驗均表明，維生素C有益於心臟病，可以預防人類動脈斑塊。
在一項實驗中，研究人員給40名心臟病患者做了研究，結果發現，補充高水平維生素C的30名試驗對象中，有23名沒有出現班塊形成、堵塞或者動脈壁增厚的現象。
由此得出結論，多補充維生素C，可以預防甚至逆轉動脈粥樣硬化，保護心臟的健康。
對於一個健康者而言，預防心臟病每天需要服用3克維生素C,並且每8小時達到1克，達到這樣的量才有作用，
3、維生素E
維生素E這種營養素經常被用來治療心臟病，它也有兩種形式：
1） 生育酚
生育酚我們比較熟悉，研究表明，如果大劑量服用天然生育酚（每日超過1000國際單位），有助於預防心血管疾病。
2） 生育三烯粉
對於生育三烯粉，它能夠改善血膽固醇的水平，還能夠逆轉動脈粥樣硬化。
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
一、各種維生素與心臟疾病的關係
1、維生素B
近年來，人們越來越意識到維生素B族對於心臟病的健康作用，而維生素B族中也分為：
1） 維生素B3
維生素B3有3種形式，分別為尼克酸（也叫煙酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫煙酰胺），可是這個維生素很多人卻不太瞭解，其實維生素B3中的尼克酸有降膽固醇的功效，不僅如此，它還能保護脆弱的動脈，預防心臟病。
文｜媛crystal
減低膽固醇，我們除了可以多攝入維生素B3外，還能夠通過以下飲食來調理，比如多吃一些大蒜、膳食纖維，還有富含植物固醇的食物，比如各類堅果、全穀物等。
2） 葉酸
營養學家表示，我們每天應該多補充維生素B族，還有葉酸等。
因為葉酸也有益於心臟的健康。
2、維生素C
維生素C是一種水溶性的抗氧化物質，它能夠抗擊自由基，還能直接預防低密度脂蛋白膽固醇發生氧化。
多年的動物實驗和臨床對照試驗均表明，維生素C有益於心臟病，可以預防人類動脈斑塊。
在一項實驗中，研究人員給40名心臟病患者做了研究，結果發現，補充高水平維生素C的30名試驗對象中，有23名沒有出現班塊形成、堵塞或者動脈壁增厚的現象。
由此得出結論，多補充維生素C，可以預防甚至逆轉動脈粥樣硬化，保護心臟的健康。
對於一個健康者而言，預防心臟病每天需要服用3克維生素C,並且每8小時達到1克，達到這樣的量才有作用，
3、維生素E
維生素E這種營養素經常被用來治療心臟病，它也有兩種形式：
1） 生育酚
生育酚我們比較熟悉，研究表明，如果大劑量服用天然生育酚（每日超過1000國際單位），有助於預防心血管疾病。
2） 生育三烯粉
對於生育三烯粉，它能夠改善血膽固醇的水平，還能夠逆轉動脈粥樣硬化。
4、維生素D
如今維生素D對於免疫系統的支持作用也是越來越被人們認可。缺乏維生素D，可能就缺乏免疫力。
營養學家表明，免疫功能強大的人，步入老年可能會有更明顯的優勢，比如不會受到心臟病、中風和動脈粥樣硬化的折磨。
以上我們瞭解了補充維生素對於預防和保護心臟疾病的好處，那麼我們平時該從哪些食物中可以獲得這些營養素呢？
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
一、各種維生素與心臟疾病的關係
1、維生素B
近年來，人們越來越意識到維生素B族對於心臟病的健康作用，而維生素B族中也分為：
1） 維生素B3
維生素B3有3種形式，分別為尼克酸（也叫煙酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫煙酰胺），可是這個維生素很多人卻不太瞭解，其實維生素B3中的尼克酸有降膽固醇的功效，不僅如此，它還能保護脆弱的動脈，預防心臟病。
文｜媛crystal
減低膽固醇，我們除了可以多攝入維生素B3外，還能夠通過以下飲食來調理，比如多吃一些大蒜、膳食纖維，還有富含植物固醇的食物，比如各類堅果、全穀物等。
2） 葉酸
營養學家表示，我們每天應該多補充維生素B族，還有葉酸等。
因為葉酸也有益於心臟的健康。
2、維生素C
維生素C是一種水溶性的抗氧化物質，它能夠抗擊自由基，還能直接預防低密度脂蛋白膽固醇發生氧化。
多年的動物實驗和臨床對照試驗均表明，維生素C有益於心臟病，可以預防人類動脈斑塊。
在一項實驗中，研究人員給40名心臟病患者做了研究，結果發現，補充高水平維生素C的30名試驗對象中，有23名沒有出現班塊形成、堵塞或者動脈壁增厚的現象。
由此得出結論，多補充維生素C，可以預防甚至逆轉動脈粥樣硬化，保護心臟的健康。
對於一個健康者而言，預防心臟病每天需要服用3克維生素C,並且每8小時達到1克，達到這樣的量才有作用，
3、維生素E
維生素E這種營養素經常被用來治療心臟病，它也有兩種形式：
1） 生育酚
生育酚我們比較熟悉，研究表明，如果大劑量服用天然生育酚（每日超過1000國際單位），有助於預防心血管疾病。
2） 生育三烯粉
對於生育三烯粉，它能夠改善血膽固醇的水平，還能夠逆轉動脈粥樣硬化。
4、維生素D
如今維生素D對於免疫系統的支持作用也是越來越被人們認可。缺乏維生素D，可能就缺乏免疫力。
營養學家表明，免疫功能強大的人，步入老年可能會有更明顯的優勢，比如不會受到心臟病、中風和動脈粥樣硬化的折磨。
以上我們瞭解了補充維生素對於預防和保護心臟疾病的好處，那麼我們平時該從哪些食物中可以獲得這些營養素呢？
二、食物中獲取各種維生素
其實對於日常食物的補充，如果我們按照中國營養學會《中國居民膳食指南2016》中的膳食寶塔來食用，維生素是不會缺乏的，很多食物也不僅僅含有一種維生素，比如：
1 維生素B
全穀物中，維生素B的含量較多，還有奶製品牛奶等均含有。
全穀物食物有小麥、稻米、玉米、大麥、燕麥、蕎麥、莜麥、薏米、高粱等。
其次，各種肉類也含有維生素B。
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
一、各種維生素與心臟疾病的關係
1、維生素B
近年來，人們越來越意識到維生素B族對於心臟病的健康作用，而維生素B族中也分為：
1） 維生素B3
維生素B3有3種形式，分別為尼克酸（也叫煙酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫煙酰胺），可是這個維生素很多人卻不太瞭解，其實維生素B3中的尼克酸有降膽固醇的功效，不僅如此，它還能保護脆弱的動脈，預防心臟病。
文｜媛crystal
減低膽固醇，我們除了可以多攝入維生素B3外，還能夠通過以下飲食來調理，比如多吃一些大蒜、膳食纖維，還有富含植物固醇的食物，比如各類堅果、全穀物等。
2） 葉酸
營養學家表示，我們每天應該多補充維生素B族，還有葉酸等。
因為葉酸也有益於心臟的健康。
2、維生素C
維生素C是一種水溶性的抗氧化物質，它能夠抗擊自由基，還能直接預防低密度脂蛋白膽固醇發生氧化。
多年的動物實驗和臨床對照試驗均表明，維生素C有益於心臟病，可以預防人類動脈斑塊。
在一項實驗中，研究人員給40名心臟病患者做了研究，結果發現，補充高水平維生素C的30名試驗對象中，有23名沒有出現班塊形成、堵塞或者動脈壁增厚的現象。
由此得出結論，多補充維生素C，可以預防甚至逆轉動脈粥樣硬化，保護心臟的健康。
對於一個健康者而言，預防心臟病每天需要服用3克維生素C,並且每8小時達到1克，達到這樣的量才有作用，
3、維生素E
維生素E這種營養素經常被用來治療心臟病，它也有兩種形式：
1） 生育酚
生育酚我們比較熟悉，研究表明，如果大劑量服用天然生育酚（每日超過1000國際單位），有助於預防心血管疾病。
2） 生育三烯粉
對於生育三烯粉，它能夠改善血膽固醇的水平，還能夠逆轉動脈粥樣硬化。
4、維生素D
如今維生素D對於免疫系統的支持作用也是越來越被人們認可。缺乏維生素D，可能就缺乏免疫力。
營養學家表明，免疫功能強大的人，步入老年可能會有更明顯的優勢，比如不會受到心臟病、中風和動脈粥樣硬化的折磨。
以上我們瞭解了補充維生素對於預防和保護心臟疾病的好處，那麼我們平時該從哪些食物中可以獲得這些營養素呢？
二、食物中獲取各種維生素
其實對於日常食物的補充，如果我們按照中國營養學會《中國居民膳食指南2016》中的膳食寶塔來食用，維生素是不會缺乏的，很多食物也不僅僅含有一種維生素，比如：
1 維生素B
全穀物中，維生素B的含量較多，還有奶製品牛奶等均含有。
全穀物食物有小麥、稻米、玉米、大麥、燕麥、蕎麥、莜麥、薏米、高粱等。
其次，各種肉類也含有維生素B。
2 葉酸
深色蔬菜中的甘藍、油菜、西藍花，還有白菜、蘿蔔等，都含有豐富的葉酸。
3 維生素C
維生素C我們比較熟悉了，在各類蔬菜水果中都很豐富，
1）蔬菜
各種深色或淺色的蔬菜，均含有一定的維生素C。
2）水果
各種水果，比如蘋果、梨、獼猴桃、橘子、香蕉等都含有維生素C。
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
一、各種維生素與心臟疾病的關係
1、維生素B
近年來，人們越來越意識到維生素B族對於心臟病的健康作用，而維生素B族中也分為：
1） 維生素B3
維生素B3有3種形式，分別為尼克酸（也叫煙酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫煙酰胺），可是這個維生素很多人卻不太瞭解，其實維生素B3中的尼克酸有降膽固醇的功效，不僅如此，它還能保護脆弱的動脈，預防心臟病。
文｜媛crystal
減低膽固醇，我們除了可以多攝入維生素B3外，還能夠通過以下飲食來調理，比如多吃一些大蒜、膳食纖維，還有富含植物固醇的食物，比如各類堅果、全穀物等。
2） 葉酸
營養學家表示，我們每天應該多補充維生素B族，還有葉酸等。
因為葉酸也有益於心臟的健康。
2、維生素C
維生素C是一種水溶性的抗氧化物質，它能夠抗擊自由基，還能直接預防低密度脂蛋白膽固醇發生氧化。
多年的動物實驗和臨床對照試驗均表明，維生素C有益於心臟病，可以預防人類動脈斑塊。
在一項實驗中，研究人員給40名心臟病患者做了研究，結果發現，補充高水平維生素C的30名試驗對象中，有23名沒有出現班塊形成、堵塞或者動脈壁增厚的現象。
由此得出結論，多補充維生素C，可以預防甚至逆轉動脈粥樣硬化，保護心臟的健康。
對於一個健康者而言，預防心臟病每天需要服用3克維生素C,並且每8小時達到1克，達到這樣的量才有作用，
3、維生素E
維生素E這種營養素經常被用來治療心臟病，它也有兩種形式：
1） 生育酚
生育酚我們比較熟悉，研究表明，如果大劑量服用天然生育酚（每日超過1000國際單位），有助於預防心血管疾病。
2） 生育三烯粉
對於生育三烯粉，它能夠改善血膽固醇的水平，還能夠逆轉動脈粥樣硬化。
4、維生素D
如今維生素D對於免疫系統的支持作用也是越來越被人們認可。缺乏維生素D，可能就缺乏免疫力。
營養學家表明，免疫功能強大的人，步入老年可能會有更明顯的優勢，比如不會受到心臟病、中風和動脈粥樣硬化的折磨。
以上我們瞭解了補充維生素對於預防和保護心臟疾病的好處，那麼我們平時該從哪些食物中可以獲得這些營養素呢？
二、食物中獲取各種維生素
其實對於日常食物的補充，如果我們按照中國營養學會《中國居民膳食指南2016》中的膳食寶塔來食用，維生素是不會缺乏的，很多食物也不僅僅含有一種維生素，比如：
1 維生素B
全穀物中，維生素B的含量較多，還有奶製品牛奶等均含有。
全穀物食物有小麥、稻米、玉米、大麥、燕麥、蕎麥、莜麥、薏米、高粱等。
其次，各種肉類也含有維生素B。
2 葉酸
深色蔬菜中的甘藍、油菜、西藍花，還有白菜、蘿蔔等，都含有豐富的葉酸。
3 維生素C
維生素C我們比較熟悉了，在各類蔬菜水果中都很豐富，
1）蔬菜
各種深色或淺色的蔬菜，均含有一定的維生素C。
2）水果
各種水果，比如蘋果、梨、獼猴桃、橘子、香蕉等都含有維生素C。
4 維生素E
維生素E主要存在於以下的食品：
1）堅果
各種油類、堅果中富含的維生素E含量較高，比如花生、核桃、松子、瓜子等等。
建議每天食用10克，每週70克左右的堅果，而10克的堅果近似於2到3個核桃，一把松子仁、4到5個板栗左右。
2）豆製品
豆製品中維生素E也很豐富，比如豆腐乾、豆漿、豆腐、豆芽、素雞等。
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
一、各種維生素與心臟疾病的關係
1、維生素B
近年來，人們越來越意識到維生素B族對於心臟病的健康作用，而維生素B族中也分為：
1） 維生素B3
維生素B3有3種形式，分別為尼克酸（也叫煙酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫煙酰胺），可是這個維生素很多人卻不太瞭解，其實維生素B3中的尼克酸有降膽固醇的功效，不僅如此，它還能保護脆弱的動脈，預防心臟病。
文｜媛crystal
減低膽固醇，我們除了可以多攝入維生素B3外，還能夠通過以下飲食來調理，比如多吃一些大蒜、膳食纖維，還有富含植物固醇的食物，比如各類堅果、全穀物等。
2） 葉酸
營養學家表示，我們每天應該多補充維生素B族，還有葉酸等。
因為葉酸也有益於心臟的健康。
2、維生素C
維生素C是一種水溶性的抗氧化物質，它能夠抗擊自由基，還能直接預防低密度脂蛋白膽固醇發生氧化。
多年的動物實驗和臨床對照試驗均表明，維生素C有益於心臟病，可以預防人類動脈斑塊。
在一項實驗中，研究人員給40名心臟病患者做了研究，結果發現，補充高水平維生素C的30名試驗對象中，有23名沒有出現班塊形成、堵塞或者動脈壁增厚的現象。
由此得出結論，多補充維生素C，可以預防甚至逆轉動脈粥樣硬化，保護心臟的健康。
對於一個健康者而言，預防心臟病每天需要服用3克維生素C,並且每8小時達到1克，達到這樣的量才有作用，
3、維生素E
維生素E這種營養素經常被用來治療心臟病，它也有兩種形式：
1） 生育酚
生育酚我們比較熟悉，研究表明，如果大劑量服用天然生育酚（每日超過1000國際單位），有助於預防心血管疾病。
2） 生育三烯粉
對於生育三烯粉，它能夠改善血膽固醇的水平，還能夠逆轉動脈粥樣硬化。
4、維生素D
如今維生素D對於免疫系統的支持作用也是越來越被人們認可。缺乏維生素D，可能就缺乏免疫力。
營養學家表明，免疫功能強大的人，步入老年可能會有更明顯的優勢，比如不會受到心臟病、中風和動脈粥樣硬化的折磨。
以上我們瞭解了補充維生素對於預防和保護心臟疾病的好處，那麼我們平時該從哪些食物中可以獲得這些營養素呢？
二、食物中獲取各種維生素
其實對於日常食物的補充，如果我們按照中國營養學會《中國居民膳食指南2016》中的膳食寶塔來食用，維生素是不會缺乏的，很多食物也不僅僅含有一種維生素，比如：
1 維生素B
全穀物中，維生素B的含量較多，還有奶製品牛奶等均含有。
全穀物食物有小麥、稻米、玉米、大麥、燕麥、蕎麥、莜麥、薏米、高粱等。
其次，各種肉類也含有維生素B。
2 葉酸
深色蔬菜中的甘藍、油菜、西藍花，還有白菜、蘿蔔等，都含有豐富的葉酸。
3 維生素C
維生素C我們比較熟悉了，在各類蔬菜水果中都很豐富，
1）蔬菜
各種深色或淺色的蔬菜，均含有一定的維生素C。
2）水果
各種水果，比如蘋果、梨、獼猴桃、橘子、香蕉等都含有維生素C。
4 維生素E
維生素E主要存在於以下的食品：
1）堅果
各種油類、堅果中富含的維生素E含量較高，比如花生、核桃、松子、瓜子等等。
建議每天食用10克，每週70克左右的堅果，而10克的堅果近似於2到3個核桃，一把松子仁、4到5個板栗左右。
2）豆製品
豆製品中維生素E也很豐富，比如豆腐乾、豆漿、豆腐、豆芽、素雞等。
5 維生素D
對於維生素D的補充，可以強化全穀物的攝入，並且增加日常的光照時間。
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
一、各種維生素與心臟疾病的關係
1、維生素B
近年來，人們越來越意識到維生素B族對於心臟病的健康作用，而維生素B族中也分為：
1） 維生素B3
維生素B3有3種形式，分別為尼克酸（也叫煙酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫煙酰胺），可是這個維生素很多人卻不太瞭解，其實維生素B3中的尼克酸有降膽固醇的功效，不僅如此，它還能保護脆弱的動脈，預防心臟病。
文｜媛crystal
減低膽固醇，我們除了可以多攝入維生素B3外，還能夠通過以下飲食來調理，比如多吃一些大蒜、膳食纖維，還有富含植物固醇的食物，比如各類堅果、全穀物等。
2） 葉酸
營養學家表示，我們每天應該多補充維生素B族，還有葉酸等。
因為葉酸也有益於心臟的健康。
2、維生素C
維生素C是一種水溶性的抗氧化物質，它能夠抗擊自由基，還能直接預防低密度脂蛋白膽固醇發生氧化。
多年的動物實驗和臨床對照試驗均表明，維生素C有益於心臟病，可以預防人類動脈斑塊。
在一項實驗中，研究人員給40名心臟病患者做了研究，結果發現，補充高水平維生素C的30名試驗對象中，有23名沒有出現班塊形成、堵塞或者動脈壁增厚的現象。
由此得出結論，多補充維生素C，可以預防甚至逆轉動脈粥樣硬化，保護心臟的健康。
對於一個健康者而言，預防心臟病每天需要服用3克維生素C,並且每8小時達到1克，達到這樣的量才有作用，
3、維生素E
維生素E這種營養素經常被用來治療心臟病，它也有兩種形式：
1） 生育酚
生育酚我們比較熟悉，研究表明，如果大劑量服用天然生育酚（每日超過1000國際單位），有助於預防心血管疾病。
2） 生育三烯粉
對於生育三烯粉，它能夠改善血膽固醇的水平，還能夠逆轉動脈粥樣硬化。
4、維生素D
如今維生素D對於免疫系統的支持作用也是越來越被人們認可。缺乏維生素D，可能就缺乏免疫力。
營養學家表明，免疫功能強大的人，步入老年可能會有更明顯的優勢，比如不會受到心臟病、中風和動脈粥樣硬化的折磨。
以上我們瞭解了補充維生素對於預防和保護心臟疾病的好處，那麼我們平時該從哪些食物中可以獲得這些營養素呢？
二、食物中獲取各種維生素
其實對於日常食物的補充，如果我們按照中國營養學會《中國居民膳食指南2016》中的膳食寶塔來食用，維生素是不會缺乏的，很多食物也不僅僅含有一種維生素，比如：
1 維生素B
全穀物中，維生素B的含量較多，還有奶製品牛奶等均含有。
全穀物食物有小麥、稻米、玉米、大麥、燕麥、蕎麥、莜麥、薏米、高粱等。
其次，各種肉類也含有維生素B。
2 葉酸
深色蔬菜中的甘藍、油菜、西藍花，還有白菜、蘿蔔等，都含有豐富的葉酸。
3 維生素C
維生素C我們比較熟悉了，在各類蔬菜水果中都很豐富，
1）蔬菜
各種深色或淺色的蔬菜，均含有一定的維生素C。
2）水果
各種水果，比如蘋果、梨、獼猴桃、橘子、香蕉等都含有維生素C。
4 維生素E
維生素E主要存在於以下的食品：
1）堅果
各種油類、堅果中富含的維生素E含量較高，比如花生、核桃、松子、瓜子等等。
建議每天食用10克，每週70克左右的堅果，而10克的堅果近似於2到3個核桃，一把松子仁、4到5個板栗左右。
2）豆製品
豆製品中維生素E也很豐富，比如豆腐乾、豆漿、豆腐、豆芽、素雞等。
5 維生素D
對於維生素D的補充，可以強化全穀物的攝入，並且增加日常的光照時間。
三、總結
數十年的研究表明，預防心臟病和中風，有一個簡單的方法，那就是攝入足夠的維生素、抗氧化劑和其它營養素，同時減少糖的攝入，就能減少心臟病的患病率。
對於心臟疾病的預防和保護，我們年輕人為了自己和家人的健康，從現在開始就要重視起來，平日裡膳食做到營養均衡，從食物中多補充一些維生素吧！
這兩天，年僅41歲的藝術家、導演班贊突發心臟病，就這麼突然的離我們而去了。在很多人的印象中，心臟疾病是一種老年人的疾病，可是現在卻越來越年輕化。
現在，我們很多中青年會時不時出現胸悶、胸痛，甚至昏迷，在媒體上看到年輕人（某老總等）因心臟病猝死的事情也是越來越多。
根據溫哥華醫院發表在心臟協會雜誌上的一項研究顯示，越來越多的年輕人患上了心臟病。
那麼，為什麼心臟疾病會越來越年輕化？我們中青年又該如何預防和保護我們的心臟健康呢？
今天和大家聊聊心臟疾病預防和保護這件事，而具體的方法大多也是源自於英國希拉里.羅伯茨的書籍《心臟病與維生素》這本書，裡面介紹了營養學家對於補充各種維生素與心臟疾病的關係，比如：
一、各種維生素與心臟疾病的關係
1、維生素B
近年來，人們越來越意識到維生素B族對於心臟病的健康作用，而維生素B族中也分為：
1） 維生素B3
維生素B3有3種形式，分別為尼克酸（也叫煙酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫煙酰胺），可是這個維生素很多人卻不太瞭解，其實維生素B3中的尼克酸有降膽固醇的功效，不僅如此，它還能保護脆弱的動脈，預防心臟病。
文｜媛crystal
減低膽固醇，我們除了可以多攝入維生素B3外，還能夠通過以下飲食來調理，比如多吃一些大蒜、膳食纖維，還有富含植物固醇的食物，比如各類堅果、全穀物等。
2） 葉酸
營養學家表示，我們每天應該多補充維生素B族，還有葉酸等。
因為葉酸也有益於心臟的健康。
2、維生素C
維生素C是一種水溶性的抗氧化物質，它能夠抗擊自由基，還能直接預防低密度脂蛋白膽固醇發生氧化。
多年的動物實驗和臨床對照試驗均表明，維生素C有益於心臟病，可以預防人類動脈斑塊。
在一項實驗中，研究人員給40名心臟病患者做了研究，結果發現，補充高水平維生素C的30名試驗對象中，有23名沒有出現班塊形成、堵塞或者動脈壁增厚的現象。
由此得出結論，多補充維生素C，可以預防甚至逆轉動脈粥樣硬化，保護心臟的健康。
對於一個健康者而言，預防心臟病每天需要服用3克維生素C,並且每8小時達到1克，達到這樣的量才有作用，
3、維生素E
維生素E這種營養素經常被用來治療心臟病，它也有兩種形式：
1） 生育酚
生育酚我們比較熟悉，研究表明，如果大劑量服用天然生育酚（每日超過1000國際單位），有助於預防心血管疾病。
2） 生育三烯粉
對於生育三烯粉，它能夠改善血膽固醇的水平，還能夠逆轉動脈粥樣硬化。
4、維生素D
如今維生素D對於免疫系統的支持作用也是越來越被人們認可。缺乏維生素D，可能就缺乏免疫力。
營養學家表明，免疫功能強大的人，步入老年可能會有更明顯的優勢，比如不會受到心臟病、中風和動脈粥樣硬化的折磨。
以上我們瞭解了補充維生素對於預防和保護心臟疾病的好處，那麼我們平時該從哪些食物中可以獲得這些營養素呢？
二、食物中獲取各種維生素
其實對於日常食物的補充，如果我們按照中國營養學會《中國居民膳食指南2016》中的膳食寶塔來食用，維生素是不會缺乏的，很多食物也不僅僅含有一種維生素，比如：
1 維生素B
全穀物中，維生素B的含量較多，還有奶製品牛奶等均含有。
全穀物食物有小麥、稻米、玉米、大麥、燕麥、蕎麥、莜麥、薏米、高粱等。
其次，各種肉類也含有維生素B。
2 葉酸
深色蔬菜中的甘藍、油菜、西藍花，還有白菜、蘿蔔等，都含有豐富的葉酸。
3 維生素C
維生素C我們比較熟悉了，在各類蔬菜水果中都很豐富，
1）蔬菜
各種深色或淺色的蔬菜，均含有一定的維生素C。
2）水果
各種水果，比如蘋果、梨、獼猴桃、橘子、香蕉等都含有維生素C。
4 維生素E
維生素E主要存在於以下的食品：
1）堅果
各種油類、堅果中富含的維生素E含量較高，比如花生、核桃、松子、瓜子等等。
建議每天食用10克，每週70克左右的堅果，而10克的堅果近似於2到3個核桃，一把松子仁、4到5個板栗左右。
2）豆製品
豆製品中維生素E也很豐富，比如豆腐乾、豆漿、豆腐、豆芽、素雞等。
5 維生素D
對於維生素D的補充，可以強化全穀物的攝入，並且增加日常的光照時間。
三、總結
數十年的研究表明，預防心臟病和中風，有一個簡單的方法，那就是攝入足夠的維生素、抗氧化劑和其它營養素，同時減少糖的攝入，就能減少心臟病的患病率。
對於心臟疾病的預防和保護，我們年輕人為了自己和家人的健康，從現在開始就要重視起來，平日裡膳食做到營養均衡，從食物中多補充一些維生素吧！
當然，如果你要使用維生素補充劑，記得一定要嚴格按照營養師或者醫生的醫囑服用哦。
參考資料
《心臟病與維生素》
《中國居民膳食指南2016》
圖片來自於網絡
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作者：健康管理師媛crystal（一枚吃貨）
曾上海市三甲醫院7年藥劑師，現為高級健康管理師，擅長健康育兒科普文的寫作、減脂營的營養指導