'西紅柿炒雞蛋,簡單下飯營養,這麼做更正宗'

西紅柿 雞蛋 關愛吃貨成長協會 我是林半仙兒 2019-09-17
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大家好,我是林半仙兒,一個熱愛美食的小碩士,專注研究你愛吃的美食,歡迎關注。

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大家好,我是林半仙兒,一個熱愛美食的小碩士,專注研究你愛吃的美食,歡迎關注。

西紅柿炒雞蛋,簡單下飯營養,這麼做更正宗

食材

  • 西紅柿
  • 2個
  • 雞蛋
  • 2個

輔料

  • 鹽 1茶勺
  • 白糖 2勺
  • 食用油 適量

做法

  1. 把西紅柿和雞蛋清洗乾淨
  2. 西紅柿去掉蒂部,切成塊
  3. 雞蛋加點鹽打散
  4. 鍋裡放油,油熱後倒入雞蛋液
  5. 炒雞蛋的同時,用鏟子把雞蛋搗成碎塊,炒好後盛出備用
  6. 鍋裡放入少量油,油熱倒入西紅柿煸炒
  7. 西紅柿變軟開始出汁時改成小火,放入白糖和鹽,一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎。
  8. 放進提前炒好的雞蛋,混合均勻關火
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