早餐吃什麼？是每天睡醒後的第一道靈魂拷問。
南京人會花上好幾分鐘來思考這個曠世之問，並不是因為早餐品種少，而恰恰是選擇太多。
早晨六點多的市婦幼門口，石鼓路和莫愁路之交，小商販已經陸續出攤。日復一日的生活，又覺醒在深色盛器的油煙痕跡上。
東西南北向的路人在這個岔路口彙集。近十個攤位組成的移動美食街，成了周圍一帶人的解飢源頭。豆漿、油條、包子、煎餅、小餛飩......隨機排列組合，都能解決空虛的一胃。
如果這場景讓你覺得司空見慣，那麼下面這個，一定會讓你驚歎不已。
" 1 "
| 馬卡龍式泡菜 |
悶熱的清晨，空調不是喝粥必需，小菜才是。4x6方格的深馬卡龍色鹹菜全席，即使放眼全南京，也找不出幾處。“滿漢全席”式的小菜往小桌上一擺，胃口立馬大開。
不喝點粥，似乎都對不起這開掛了的小菜。對於上班族來說，這樣香辣鹹脆的小菜就是原力，完敗歐包和瑪奇朵的搭配。
酸豇豆、大頭菜、嫩姜、剁椒、榨菜、蘿蔔乾......這裡泡菜品種的豐富程度，甚至超過了早餐種類。下次誰說路邊攤不講究，就甩出這大陣仗的一桌。
" 2 "
| 一碗料多豐富的豆腐腦 |
曾引起南北大戰的甜鹹豆腐腦之爭，在這裡只有一個答案；鹹，沒有反轉。
花生碎、鹹菜粒、小蝦米，再來點辣醬和滷汁，在加好料的豆腐腦入嘴前，口水已經先行潤喉。
嫩軟的豆腐腦，很難用筷子夾起，用湯勺大口挖著吃才過癮。
如果有眼尖的食客問起這豆花的色澤跟蒸蛋很像，老闆娘就會驕傲地回答到，自己做的豆腐腦，包你好吃！。
" 3 "
| 大爺烏飯糰 |
這邊的早餐攤多是夫妻合開的，多年配合的默契讓他們在早餐高峰期裡，仍能遊刃有餘。
大爺做蒸飯，大媽負責張羅推銷茶葉蛋、油條、玉米。
黑米白米？甜的鹹的？剛等你報完口味，舉起的手機都還在感應二維碼......大爺左手抓起團黑米，三下五除二，蒸飯已經裹好了。手速快得都沒來得及讓攤主多給你加點榨菜粒。
這是大爺包蒸飯的餡料，一旁的竹編筐子，林林總總的滿上了包飯需要的小菜，像極了小時候外婆家裝餅乾零食的籃子。不是白色泡沫箱，加十分。
烏飯用的而是黑米，入口第一嘴感覺有些幹，6元一份蒸飯，雖然裹著綿密的肉鬆，但總體餡料略顯單薄。
"4 "
| 青蔥小餛飩|
相比別家一巴掌大的早餐攤上，分佈著十幾種地道早餐，這家早攤鋪只以餛飩、煎餅。有時候不知真相的群主路過，會開口要份“皮蛋瘦肉粥“。
一邊做餅的老闆娘，會大聲的懟過去：我家只有餛飩、煎餅！
其實賣餛飩的是一家三口，媽媽負責包餛飩，老闆收錢，老闆娘在邊上攤煎餅，分工明確。短短半上午，就能賣出上百碗。撒上幾片香菜的小餛飩，在不鏽鋼碗裡顯得特別清亮。
嗜辣族們在吃餛飩之前，可以讓大媽給你多放點辣油。不像別家的餛飩湯裡甩放味精，這家餛飩主打清淡。
只有在吃到餛飩肉時，才覺得滋味鮮美，皮薄的小餛飩，入口即化。
" 5 "
| 雜糧煎餅 |
旁邊有家專門賣煎餅的，和賣豆腐腦的大媽緊鄰著。也是夫妻店，妻子烙餅，丈夫收錢。
一個煎餅5塊錢，妻子時常吐槽，一個上午過來，丈夫說的最多的就是”5塊“。
人多的時候忙不太過來，有人就建議他們多開一個爐灶，這樣能賣得更多。攤主微微搖頭，兩個爐灶，誰來弄？指望他（丈夫），搞不起來的。
但即便是這樣的流動小攤，也有光顧多次的常客。哪怕是換了衣服髮型，攤主也能一眼認出你來，還沒等你開口，“手抓餅還是加烤腸？”就問出了聲。
煎餅是屬於打包帶走的快客，但清晨吃早飯的那份悠閒和舒適，是屬於小桌前的粥黨和餛飩黨。
來自四面八方的人，坐在這幾平米的陰涼裡，不著痕跡地避開所有隱私信息，熟絡地侃著煙火與哲學：早餐天氣，以及從哪兒來到哪兒去。
早餐攤前，無論是趕早班的華威大廈白領，趁老婆產檢空隙出來買早飯的家屬，還是買菜路過的大媽......都在這幾十米的空地上相遇又擦肩，都市藩籬短暫地消弭了。
九點之後，晨光已經從熹微變為刺目，攤販們疊起小板凳推著車相繼離開，對於中午路過這兒的人，一切彷彿都沒有存在過。